Шампан дарс төрсөн өдрийг анхны амталгаа болох өдөр буюу 4 -р сарын XNUMX -нд тэмдэглэдэг.
Оргилуун дарсны эцэг эх бол Францын лам Пьер Перигнон, Готевиллийн сүмийн лам гэж үздэг. Сүүлийнх нь шампанск хотод байрладаг байв. Тэр хүн хүнсний дэлгүүр, зоорь ажиллуулдаг байжээ. Чөлөөт цагаараа Пьер гэм буруугийн талаар туршиж үзсэн. Лам 1668 онд ах нартаа оргилуун ундаа санал болгосноор амтлагчдыг гайхшруулжээ.
Дараа нь даруухан лам шампан дарс нь хайр дурлалын бэлэг тэмдэг болж, хайрлагчдын ундаа болно гэж сэжиглээгүй юм. Эдгээр баримтууд нь хөөсөн дарсны сонирхолтой, бага зэрэг мэддэг амьдралын талаар танд ярих болно.
- Энэ нэр нь өөрөө шампанскийг оргилуун дарс бүрт өгдөггүй, харин зөвхөн Францын Шампанск мужид үйлдвэрлэгддэг нэрээр нэрлэж болно.
- 1919 онд Францын эрх баригчид "шампанск" хэмээх нэрийг усан үзмийн зарим сорт - Пино Меунье, Пинот Нуар, Шардоннайгаар хийсэн дарсанд өгдөг болохыг тодорхой заасан хууль гаргажээ.
- Дэлхийн хамгийн үнэтэй шампан дарс бол Shipwkeded 1907 Heidsieck юм. Энэ ундаа зуу гаруй жилийн настай. 1997 онд хааны гэр бүлд зориулж Орос руу дарс тээвэрлэж явсан живсэн усан онгоцноос дарсны шил олджээ.
- Нэг шил шампанск нь 49 сая орчим бөмбөлгийг агуулдаг.
- Шампанскийг чанга онгойлгох нь муухай зан авиртай гэж үздэг тул лонх нээх ёс зүй байдаг бөгөөд үүнийг маш болгоомжтой, дуу чимээ багатай хийх хэрэгтэй.
- Шилэн доторх бөмбөлгүүд нь ханан дээрх жигд бус байдлыг үүсгэдэг тул дарсны шилийг үйлчлэхийн өмнө хөвөн алчуураар үрж, эдгээр жигд бус байдлыг үүсгэдэг.
- Анхандаа шампан дарс доторх бөмбөлгийг исгэх үйл ажиллагааны гаж нөлөө гэж үздэг байсан бөгөөд "ичимхий" байжээ. XNUMX -р зууны хоёрдугаар хагаст бөмбөлгүүд гарч ирсэн нь өвөрмөц онцлог, бахархал болжээ.
- Шампанскийн шилнээс үйсэн бөглөө 40-100 км / цаг хурдтай нисч чаддаг. Үйсэн нь 12 метрийн өндөрт буудаж чаддаг.
- Дарсны зооринд байгаа хархнуудыг айлгахын тулд шампанскийн шилний хүзүүн дээрх тугалган цаас XNUMX зуунд гарч ирэв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд мэрэгч амьтдаас салж сурч, тугалган цаас нь лонхны нэг хэсэг хэвээр үлджээ.
- Шампанскийн шилийг 200 мл-ээс 30 литр хүртэл хэмжээгээр авах боломжтой.
- Шампанскийн шилний даралт нь нэг квадрат см тутамд ойролцоогоор 6,3 кг бөгөөд Лондонгийн автобусны дугуйны даралттай тэнцүү байна.
- Шампанскийг шилийг бага зэрэг хазайлган цутгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр урсгал нь тавагны хажуугаар урсана. Мэргэжлийн sommeliers шампанскийг шилний шилийг хүзүүндээ хүрэлгүйгээр шулуун шилэнд 90 градус хазайлган хийнэ.
- Хамгийн том шампан дарсны шил нь 30 литрийн багтаамжтай бөгөөд Мидас гэж нэрлэдэг. Энэхүү шампан дарсыг “Арманд де Бригнак” байшин хийдэг.
- Уруулын будаг нь ундааны амтыг саармагжуулдаг бодис агуулдаг тул эмэгтэйчүүдийг будсан уруулаар шампан дарс уухыг хориглодог.
- 1965 онд 1м 82 см хэмжээтэй дэлхийн хамгийн өндөр шампан дарс үйлдвэрлэжээ. Лонхыг Piper-Heidsieck бүтээсэн бөгөөд жүжигчин Рекс Харрисонд "Миний шударга хатагтай" кинонд дүр бүтээснийх нь төлөө Оскар гардуулав.
- Уинстон Черчилл өглөөний хоолондоо нэг пин шампан дарс уух дуртай байсан тул түүнд зориулан 0,6 литрийн багтаамжтай савыг тусгайлан хийсэн байна. Энэхүү шампанскийн үйлдвэрлэгч нь Пол Рожер компани юм.
- Залгуурыг барьсан утсан хазаарыг мухар гэдэг бөгөөд 52 см урт юм.
- Шампанскийн амтыг хадгалах, үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр хэтрүүлэхгүй байхын тулд шампанскад га-гаас авах хамгийн их ургацыг 13 тонн гэж тогтоосон байдаг.