1. Асафетида
Asafoetida нь ферула ургамлын үндэслэг ишнээс гаралтай давирхай юм. Мөн түүний үнэр нь үнэхээр өвөрмөц бөгөөд ёс зүйн шалтгаанаар сонгино, сармис хэрэглэдэггүй цагаан хоолтон хүмүүс сонгино, сармисны оронд бүх төрлийн хоолонд нэмдэг. Өөрчлөлтүүдийг ялгахын аргагүй юм! Үүнийг буурцагт ургамал агуулсан аяганд амжилттай нэмж болно. Учир нь asafoetida нь ходоод гэдэсний замыг тайвшруулж, ходоодны хямралыг арилгах, буурцагт ургамлын боловсруулалтыг сайжруулах үйлчилгээтэй байдаг. Тиймээс зөвхөн энэ шалтгааны улмаас буурцагт ургамал иддэггүй хэн бүхэнд бид тэдгээрийг асафоетидагаар амтлахыг зөвлөж байна. Энэхүү өвөрмөц амтлагч нь гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, хоол боловсруулах галыг нэмэгдүүлж, гэдэсний хий, спазм, өвдөлтийг арилгадаг. Гэхдээ түүний давуу талуудын жагсаалт үүгээр дуусдаггүй. Үүнийг хоолонд нэмснээр та бүх биеийн тогтолцооны нөхцөл байдлыг эрс сайжруулж, дархлааны системийг бэхжүүлж чадна. Asafoetida нунтаг нь ихэвчлэн цагаан будааны гурилтай холилдсон цэвэр хэлбэрээр зарагддаг.
2. Турмерик
Өвөрмөц амтлагч бөгөөд үүнийг бүх амтлагч, амтлагчийн дунд "шингэн алт" гэж нэрлэдэг. Турмерик нь Curcuma longa ургамлын үндэснээс гаргаж авсан нунтаг юм. Энэ нь Ведийн болон Аюурведийн хоол хийхэд маш түгээмэл байдаг. Энэхүү амтлагч нь булчингийн өвдөлт, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, хөхөрсөн, хөхөрсөн, үе мөчний үрэвсэл, шүдний өвчин, чихрийн шижин, зүслэг, ханиалгах, шарх, түлэгдэлт, арьсны төрөл бүрийн өвчинд тустай, стрессийг бууруулж, дархлааг бэхжүүлж, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. Турмерик нь мөн маш сайн антисептик юм. Таны харж байгаагаар энэ нь үнэхээр ашигтай бодисын агуулах юм. Болгоомжтой байгаарай: турмерикийг байгалийн будаг болгон ашигладаг, учир нь энэ нь шар өнгөтэй болсон бүх зүйлийг шар өнгөтэй болгодог.
3. Хар чинжүү
Магадгүй энэ нь бидний багаасаа дассан хамгийн түгээмэл амтлагч юм. Мөн тэрээр турмерик шиг зөвхөн хоолны зориулалтаар төдийгүй эмийн зориулалтаар ашигладаг. Хар чинжүү нь витамин С, К, төмөр, кали, манган зэрэг олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Мөн түүний бактерийн эсрэг шинж чанар нь бэлэн хоолыг хадгалах хугацааг уртасгахад тусалдаг. Хар чинжүү нь бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг боловч жингээ хасахын тулд үүнийг хэрэглэхгүй байх нь дээр, учир нь их хэмжээгээр энэ нь ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчэд хүчтэй нөлөөлдөг.
4. “Утсан” паприка
Энэ нь худалдаанд гарахад маш ховор байдаг, гэхдээ хэрэв та үүнийг харсан бол заавал аваарай, энэ нь таны аяганд тамхи татдаг амтлагч бөгөөд эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй байгалийн гаралтай амтлагч юм. Мөн ердийнх шиг витамин С, каротины өндөр агууламжтай. Паприка нь хоол боловсруулах, бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
5. Ягаан Гималайн давс
Гэхдээ далайн давс яах вэ? Тийм ээ, энэ нь хүснэгтийнхээс илүү эрүүл, гэхдээ Гималайн ягаан нь өрсөлдөх чадваргүй юм. Энэ нь 90 хүртэлх микроэлемент агуулдаг бол ширээний давс нь ердөө 2-ыг агуулдаг. Дашрамд хэлэхэд Гималайн давс нь төмрийн агууламжтай байдаг. Мөн кальци, магни, марганец, зэс, иод болон бусад олон ашигтай бодисуудыг агуулдаг. Ягаан өнгийн давс нь энгийн давстай харьцуулахад бага зэрэг давслаг бөгөөд биед шингэнийг хадгалдаггүй. Үүнээс гадна хорт бодисыг гадагшлуулж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, дархлааг бэхжүүлж, ус давсны солилцоог тэнцвэржүүлж, эсийн нөхөн төлжилтийг дэмждэг. Ерөнхийдөө, хэрэв та хоолоо давсалсан бол зөвхөн түүнд!
6 дугаартай. Хавтас
Шанцайны анхилуун үнэрийг амтлагчийг мэддэггүй хүмүүст ч мэддэг, учир нь энэ нь ихэвчлэн кафе, дэлгүүрт хоолны дуршилыг өдөөдөг. Мөн энэ нь гар хийцийн Христийн Мэндэлсний Баярын цуглаан, халуун дарс, алимны бялуу зэрэг үнэр юм. Шанцай нь хоолны дуршилыг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, зүрх судасны системийг бэхжүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, жингээ хасахад тусалдаг.
7. Цагаан гаа
Цагаан гаа бол хэдэн цагийн дотор ханиадтай тэмцэхэд тусалдаг амтлагч юм. Цагаан гааны ус (цагаан гааны дусаах) нь бодисын солилцоог хурдасгаж, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, усны балансыг эмх цэгцтэй болгоно. Цагаан гаа нь уураг, магни, фосфор, натри, цахиур, кали, манган, кальци, хром, төмөр, витамин С агуулдаг. Тиймээс цагаан гаа нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлж, хавдрын өсөлтийг удаашруулж, дархлааг бэхжүүлж, хий үүсэх, ходоодны хямралыг арилгах, үе мөчний өвдөлтийг намдаах, атеросклерозыг эмчлэх, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах.
8. Хатаасан ургамал
Мэдээжийн хэрэг, та хатаасан ургамалгүйгээр хийж чадахгүй. Та тэдгээрийг улиралдаа өөрөө хатааж эсвэл бэлэн худалдаж авч болно. Олон талт ургамлын халуун ногоо нь яншуй, дилл зэрэг орно. Тэд таны аяганд жинхэнэ зуны амтыг нэмэх болно. Яншуй болон dill нь хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, хоолны дуршилыг сайжруулдаг төдийгүй витамины нэг хэсгийг нэмнэ.
Веган урамшуулал:
9. Хоол тэжээлийн мөөгөнцөр
Энэ бол аюулыг хаа сайгүй ярьж, бичсэн термоактив мөөгөнцөр биш юм. Хоол тэжээлийн мөөгөнцөр - идэвхгүйжүүлсэн, энэ нь бие махбодид мөөгөнцрийн халдварын өсөлт, гэдэсний микрофлорыг доройтуулдаггүй. Яг эсрэгээрээ. Хоол тэжээлийн мөөгөнцөр нь уураг ихтэй - 90% хүртэл, В витамины бүхэл бүтэн цогцолбор юм. Хамгийн гол нь энэ амтлагчийг сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хатуу цагаан хоолтнуудад онцгой хэрэгцээтэй болгодог зүйл бол тэжээлийн мөөгөнцөр бол В12 витамин агуулсан цорын ганц веган бүтээгдэхүүн юм. Энэ амтлагч нь тааламжтай, тод бяслаг амттай байх нь чухал юм.