Зарим сонирхогчид кето хоолны дэглэмийг эм гэж үздэг ч нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, жингээ хасахад тийм ч ашиггүй гэж шүтэн бишрэгчид нь мэдэгддэг. Бодит байдал дээр энэ хоолны дэглэм нь зүрхний өвчин, бөөрний чулуу, өндөр холестерин, кето ханиад, селенийн дутагдал, зүрхний хэмнэл алдагдах, тэр байтугай үхэл зэрэг ноцтой гаж нөлөө үзүүлдэг.
Эрүүл мэндийн бодит ашиг тус байхгүй, ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул эмч нар кето хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байхыг анхааруулж байна. Нэг Яагаад хамгийн эрүүл хооллолт бол бүхэл бүтэн, ургамлын гаралтай хоол хүнс гэдгийг бид аль хэдийн дэлгэрэнгүй тайлбарласан. Хэрэв та бүрэн итгэлтэй биш байгаа бол кето хоолны дэглэмээс татгалзаж, веган болох 8 эрүүл мэндийн шалтгаан байна!
1. Inuit нь кетозын процесст өртдөггүй
Олон нийтийн буруу ойлголтыг үл харгалзан амьтны гаралтай өөх тос, уураг ихтэй хоол иддэг инуитүүд кетозын процесст өртдөггүй бөгөөд энэ нь Арктикийн Инуитийн популяцид өргөн тархсан генетикийн хэв маягтай холбоотой бөгөөд энэ нь үүнийг үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ нь сониуч зүйл мэт санагдаж болох ч үнэндээ энэ нь хор хөнөөлтэй утгатай. Кетоз нь үе үеийн инуитүүдэд хор хөнөөл учруулж, кетон биетүүдийн үйлдвэрлэлийг давж гарсан мутацитай хүмүүсийн амьд үлдэхэд хувь нэмэр оруулсан бололтой. Энэ үзэгдлийн нэг хувилбар нь кетоацидоз буюу үхэлд хүргэж болзошгүй хүндрэл нь өвчин, гэмтэл, өлсгөлөн гэх мэт бие махбодид стресст орсон үед амархан үүсдэг. Кето хоолны дэглэм ба стрессийн хослол нь биеийн хүчил шүлтийн тэнцвэрийг кетоацидозын түвшинд хүргэж, цусыг хэт хүчиллэг болгож, үхэлд хүргэдэг.
2. Витамин, эрдэс бодисын дутагдал
Кето хоолны дэглэм нь галд тэсвэртэй эпилепситэй хүүхдүүдийн эмчилгээнд удаан хугацаагаар ашиглагддаг. Нэгд нь эдгээр хүүхдүүд тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотений хүчил, витамин В6, фолат, биотин, витамин С, кальци, фосфор, магни, төмөр, цайр, зэс, селен, манган, хром, молибдений дутагдалтай болохыг тогтоожээ. . Хамгийн муу нь хоолны дэглэм улам бүр хязгаарлагдмал байсны үр дүнд кетозын эрч хүч нэмэгдэхийн хэрээр дутагдлын хэмжээ ихэвчлэн нэмэгддэг.
3. Өсөлт удааширсан
Түүнчлэн, хүүхдийн эпилепсийн сэдвээр бичсэн эх сурвалжийн мэдээлснээр кетоген хоолны дэглэмд байгаа хүүхдүүдэд тохиолддог өөр нэг гаж нөлөө юм. Ийм хоолны дэглэм барьж буй хүүхдүүд нүүрс ус хангалттай хэмжээгээр авдаг үе тэнгийнхэнтэйгээ адил хурдан өсөөгүй. Үүний нэг шалтгаан нь кальци, фосфор, Д аминдэм зэрэг ясны өсөлтөд шаардлагатай олон чухал эрдэс бодис агуулдаг нь тогтоогдсон.
4. Глюкозын хэмжээ буурахгүй
Кето хоолны дэглэмийн шүтэн бишрэгчид энэ нь глюкозын түвшинг бууруулж чадна гэж мэдэгддэг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм нь нүүрс усны хэрэглээг эрс хязгаарладаг тул утга учиртай юм. Гэсэн хэдий ч нүүрс ус багатай кетоген хоолны дэглэмийг өөх тос багатай хоолны дэглэмтэй харьцуулсан мета-шинжилгээний явцад судлаачид хоолны дэглэмд нэг жилийн дараа хоёр бүлгийн цусан дахь глюкозын түвшин ялгаатай байгааг олж мэдэв. Нэг боломжит тайлбар бол нүүрс усны хэрэглээ багассан ч кетоген хоолны дэглэмд өөх тос их хэмжээгээр хэрэглэснээр глюкозын солилцоо мууддаг.
5. Нойр булчирхайн үрэвсэл
Хүүхдийн эпилепситэй холбоотой уран зохиолд кетоген хоолны дэглэмийн талаар хэд хэдэн нойр булчирхайн үрэвсэл байдаг бөгөөд тэдгээрийн дор хаяж нэг нь . Кетоген хоолны дэглэм нь нойр булчирхайн үрэвсэл үүсгэдэг нь тогтоогдоогүй байгаа боловч энэ нь хоолны дэглэм дэх өөх тос ихтэй байдаг тул цусан дахь холестерин, триглицеридын түвшин нэмэгддэгтэй холбоотой гэж таамаглаж байна. Цусан дахь триглицеридын хэт өндөр түвшин нь нойр булчирхайн үрэвслийн шалтгаан болдог.
6. Ходоод гэдэсний замын эмгэг
Нойр булчирхайн үрэвсэлээс гадна кетоген хоолны дэглэм нь ходоод гэдэсний замын олон асуудал үүсгэдэг. Энэ нь үндсэндээ эслэгийн дутагдалтай холбоотой бөгөөд энэ нь шалтгаан болдог. Эслэг нь бие дэх гэдэсний хөдөлгөөний хэмжээ, хэмжээд нөлөөлдөг бөгөөд зөвхөн ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг. Кето хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс цардуулгүй хүнсний ногоо идэж, эслэг авдаг боловч хэт их хэрэглээ нь кетозын процессыг зогсоодог тул эслэгийн хэрэглээгээ хязгаарлах шаардлагатай болдог. Гэдэсний бусад нийтлэг асуудлууд нь дотор муухайрах, бөөлжих, түүнчлэн "" гэж нэрлэгддэг энэхүү таагүй үзэгдлийн бусад гаж нөлөө юм.
7. Төрөхийн гажиг
Кетоген хоолны дэглэм гэх мэт нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь төрөөгүй нялх хүүхдэд аюултай болохыг нотлох баримтууд гарч ирж байна. Нэгэн судалгаагаар нүүрс ус багатай хооллодог эхчүүдийн нуруу нугастай эсвэл тархи хөгжөөгүй хүүхэдтэй болох эрсдэл 30%-иар их байгааг тогтоожээ.
8. Яс хэврэг
Кальци, Д аминдэм зэрэг ясанд чухал тэжээллэг бодис дутагдсанаас олон хүүхэд кетоген хоолны дэглэм барьж байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Зарим хүүхдүүд ясны масс буурч байхад зарим нь багассан байдаг. Ясны эрүүл мэнд муудах өөр нэг шалтгаан нь кетоген хоолны дэглэмийн үед ажиглагддаг архаг бодисын солилцооны ацидоз байж болох бөгөөд энэ нь бие нь цусан дахь хүчлийг буфер болгохын тулд ясны шүлтийг ашигладаг тул ясыг цаг хугацааны явцад сулруулдаг.
Кето хоолны дэглэмээс татгалзах шалтгаануудын жагсаалт байнга өргөжиж байна. Энэ хоолны дэглэмийг баримтлах сайн шалтгааныг олоход хэцүү байдаг, ялангуяа энэ нь эрүүл мэндийн олон асуудал үүсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Жингээ хасах эсвэл эрүүл бус амьдралын хэв маягийн үр дүнд бий болсон чихрийн шижин болон бусад өвчнийг арилгахыг хүсч буй хүмүүс жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, самар, буурцагт ургамал зэрэг бүхэл бүтэн хоол хүнсээр баялаг эрүүл веган хоолны дэглэмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Эцсийн эцэст, хамгийн сайн хоолны дэглэм бол ургамлын гаралтай бүхэл бүтэн хоолонд суурилсан хоолны дэглэм бөгөөд түүний хэрэглээ нь кетоген хоолны дэглэмээс үүдэлтэй бүх асуудлыг хөгжүүлэхэд хүргэдэггүй.