Зарим шалтгааны улмаас хөлдөөсөн үед хоол хүнс бүх витаминаа алддаг бөгөөд ийм байдлаар хадгалсан ногоо, жимс жимсгэнээс ямар ч ашиггүй болно гэж шударга бусаар үздэг.
Үнэн хэрэгтээ хөлдөөх нь нөхцөл байдлыг улам дордуулдаггүй олон бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд улирлын бус үед тэд зөвхөн бэлэн байдалдаа сэтгэл хангалуун байдаг эсвэл гал тогооны өрөөнд цаг хэмнэдэг.
1. Шинэ жимс
Зуны элбэг дэлбэг жимс нь хөлдөөгчид л асуудаг бөгөөд өвлийн улиралд аливаа жимсний амттан, үр тарианы бэлтгэлийг төрөлжүүлэх нь хэрэг болно. Жимсийг вакуум уутанд жигд давхаргад хийж л болоо. Жимс нь витамин, үнэ цэнэтэй шинж чанараа төгс хадгалж байдаг.
2. Шинэхэн ногоонууд
Ногоон ногоогоо угааж, заавал хатаагаад, нилээд цавчих ба самбар дээрх жигд давхаргад хийж хөлдөөгчид илгээнэ. Хөлдөөсөн ногоог уутанд хийж савлана. Та мөсөн шоо руу ус асгаж, нилээд жижиглэсэн ногоон хөлдөөж болно. Ямар ч тохиолдолд, жимс жимсгэнэтэй адил ногоон нь витаминаа хадгалж үлдэх болно.
3. Гадил
4. масло
Цөцгийн тос нь зөвхөн хөлдөлтөөс ашиг тустай байдаг бөгөөд энэ нь ашигтай шинж чанараараа шинэ зүйлийг олж авдаг. Жишээлбэл, энэ нь эргэлддэг сайхан үртсээр үрж, дээр нь богино боов зуурах нь илүү хялбар байдаг. Та тосыг үйлдвэрийн шошгон дээр уут эсвэл тугалган цаасаар ороож хадгалж болно.
5. Өндөгний шар ба цагаан
Шар, цагаан арьстнуудыг нэг нэгнээс нь салгаж мөсөн шоо тосгуурт хийж хадгалж болно. Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг өрөөний температурт гэсгээж, зуурмаг дээр зоригтой нэмж эсвэл омлет чанаж болгосон байх ёстой.
6. Цөцгий
Хоол хийж дууссаны дараа бага хэмжээний цөцгий үлдсэн бол та хөлдөөж болно. Үүнийг хэсэгчлэн хийх ёстой - силикон дэвсгэр дээр жижиг хавтгай дугуйланг халбагаар хийж хөлдөөж, дараа нь уутанд хийнэ. Энэ тосыг дараа нь кофе болон бусад халуун ундаанд хэрэглэж болно.
7. Сараалжтай бяслаг
Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй - бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж, уутанд хувааж аваарай. Пицца, бялуу хийхэд хөлдөөсөн бяслагийг халуун тавган дээр цацахад л хамаагүй хялбар болно.
8. Буцалсан будаа
Хэрэв та чанасан будаагаа хоол хийсний дараа хөлдөөвөл та үүнийг богино долгионы зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр халааж ширээн дээр үйлчилж, кассер эсвэл бяслагны бялуу хийхэд ашиглаж болно. Цагаан будааг бөөнд нь хөлдөөж болохгүй, жигд тарааж, хөлдөөж, дараа нь сав эсвэл вакуум уутанд болгоомжтой шилжүүлээрэй.
9. Дарс
Мөсөн тавиур дээр хөлдөөсөн үлдсэн дарс нь соусын нэмэлт болж, мах, загасны маринад бэлтгэх үндэс болно. Оргилуун дарсыг сэрүүн коктейль дээр нэмж болно.
Сануулахад, өмнө нь бид шинэ жилээр тарвасаа хэрхэн хөлдөөх талаар ярилцаж, мөн хоол хүнсээ хэрхэн зөв хөлдөөх талаар зөвлөгөө өгч байсан.