Агуулга
Энэ бол хүний эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай наалдамхай полисахарид юм. Хүчлийг ихэвчлэн "замаг" гэж нэрлэдэг тул гарал үүслийг нь илтгэдэг.
Алгиний хүчил нь ногоон, хүрэн, улаан замагнаас гаралтай. Алгиний хүчил нь хүнсний үйлдвэрлэл, анагаах ухаан, эм, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Хөгжилтэй байна!
Замагны хэрэглээгээр Японы ард түмэн тэргүүлдэг. Тэдний хэрэглэдэг далайн ургамлын нийт хэмжээ нь 20 гаруй зүйл юм! Далайн байцааны комбу группийг Японы каши шөл, вакаме шөл, хижики дүпү, будаа хийхэд ашигладаг; нори - суши, будааны бөмбөг, бялуу, гоймонгийн хувьд.
Алгиник хүчилээр баялаг хоол хүнс:
Алгиник хүчлийн ерөнхий шинж чанарууд
Өнөөдөр alginic хүчил нь Японы замагнаас үйлдвэрлэлийн аргаар үйлдвэрлэгддэг. Алгиник хүчлийн онцлог нь усыг маш сайн шингээдэг, өөрөөр хэлбэл хүчлийн нэг хэсэг нь 300 хүртэлх хэсгийг шингээж авах чадвартай байдаг.
Alginic хүчил нь хүнсний шошгон дээр E400 гэсэн тэмдэглэгээтэй бөгөөд E406 гэсэн тоогоор агар агарыг олж болно.
Манай бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр байгаа алгинатууд (өөрөөр хэлбэл алгиний хүчлийн давс) нь E401, E402, E404 нэмэлтүүд гэж тэмдэглэгдэн, үйлдвэрлэл, анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Хүнсний үйлдвэрлэл дэх алгины хүчил нь амттан, соус, зайрмаг, улаан түрсийг дуурайлган өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг. Талх нарийн боовны хувьд alginic хүчил нь чийгийг хадгалж байдаг.
Алгиник хүчил өдөр тутмын хэрэгцээ
Алгиний хүчил нь хүний биед орсны дараа олон янзын үүрэг гүйцэтгэдэг боловч биед шингэдэг. Тиймээс хүн энэ бодисын өдөр тутмын хэрэгцээ байхгүй гэж хэлж болно.
Алгиник хүчлийн хэрэгцээ дараахь байдлаар буурдаг.
- beriberi (зарим шим тэжээлийн шингээлтийг саатуулдаг);
- онкологийн өвчин;
- жирэмслэлт;
- хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн хандлага;
- элэгний тасалдал;
- энэ бодисын харшлын урвал;
- бамбай булчирхайг тасалдуулах.
Алгиник хүчлийн хэрэгцээ нэмэгддэг.
- дархлал хомсдолын үед;
- атеросклероз;
- бие махбод дахь хүнд металлын хэмжээ ихсэх;
- биед хэт их өртөх;
- асуудалтай арьс;
- аялгуу алдах;
- дерматоз;
- rosacea;
- гиперпигментаци;
- целлюлит;
- биеийн хордлого;
- зүрх судасны өвчин.
Алгиник хүчлийн шингэц
Бие махбодь нь өөрөө эсвэл альгинатын деривативыг шингээдэггүй. Тэд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүйгээр зүгээр л биеэс, ихэвчлэн гэдэс дамжин гардаг.
Алгиник хүчил ба түүний биед үзүүлэх нөлөө
Алгиник хүчил ба түүний уламжлалыг анагаах ухаанд өргөн ашигладаг. Усанд хавагнах, гель үүсгэх чадвар нь мансууруулах бодис үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Эмийн үйлдвэрлэлд ийм гель нь задралын хэлбэрээр ашиглагддаг тул бие махбодид илүү хурдан, үр дүнтэй шингэдэг.
Өнөөдөр эмийн 20 гаруй хувь нь алгиник хүчил агуулдаг. Энэ нь капсул үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Бодисыг сонгомол уусмалд хэрэглэдэг (жишээлбэл, таблет гэдсэнд орох ёстой бол). Шүдний эмчилгээнд алгинатыг протез үйлдвэрлэх сэтгэгдэл төрүүлэхэд ашигладаг.
Алгиник хүчлийн үндсэн шинж чанарууд:
- фагоцитозыг өдөөдөг бөгөөд ингэснээр эсийн нянгийн эсрэг, вирусын эсрэг ба мөөгөнцрийн эсрэг үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг;
- илүүдэл иммуноглобулин Е-г холбодог тул харшил үүсгэдэг тул;
- организмын бичил биетний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг иммуноглобулины А (эсрэгбие) нийлэгжилтийг дэмждэг;
- антикоагулянт;
- антиоксидант;
- цусны даралтыг бууруулдаг;
- муу холестерины түвшинг бууруулдаг;
- спазмыг багасгахад тусалдаг;
- хортой радионуклид болон хүнд металыг зайлуулдаг;
- биеийн хордлогыг сулруулдаг.
Бусад элементүүдтэй харилцан үйлчлэх:
Алгиник хүчил нь усанд уусдаггүй бөгөөд бараг бүх органик уусгагчд байдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь маш сайн шингээгчтэй байдаг: 1/300 харьцаагаар ус шингээж чаддаг.
Алгиник хүчлийн деривативууд - алгинатууд нь бусад бодистой харьцахдаа тэс өөр байдлаар ажилладаг. Тиймээс эдгээрийг уусмал, тогтворжуулагч (хүнсний үйлдвэр эсвэл эмийн үйлдвэрт) бий болгоход ашигладаг.
Эрдэмтэд алгиник хүчил нь зарим витамины шингээлтийг бууруулдаг гэж таамаглаж байна. Одоогийн байдлаар энэ чиглэлээр эрдэм шинжилгээний судалгаа хийгдэж байна.
Бие дэхь илүүдэл алгиник хүчлийн шинж тэмдэг:
- дотор муухайрах;
- ходоодны хямрал;
- харшлын урвал (загатнах, арьсны улайлт).
Бие дэхь алгиник хүчилд нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд
Алгиник хүчил нь биед үүсдэггүй; энэ нь зөвхөн хоол хүнс, нэмэлт тэжээл эсвэл эмээр бидний биед нэвтэрч болно.
Алгиник хүчил нь гоо сайхан, эрүүл мэндэд тустай
Косметологид alginate маск маш их түгээмэл болж байна. Тэдний шинж чанарууд нь ямар ч төрлийн арьсыг арчлах, нөхөн сэргээх боломжийг олгодог.
Ийм маск нь арьсыг хөнгөвчлөхгүй, учир нь тэдгээрийг угааж цэвэрлэх шаардлагагүй тул нэг давхаргад арилгадаг. Эдгээр нь зөвхөн нүүрэнд төдийгүй целлюлиттэй тэмцэхэд төдийгүй бие махбодийг хоргүйжүүлэхэд ашиглагддаг.