Шинэхэн алим, сарнай цэцгийн компотыг саванд 30 минут + 20 минут буцалгаж, rosehip жимс боловсруулна. Хатаасан жимсний компот бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг 5-6 цагийн турш дэвтээгээд 20-30 минутын турш компот хийж, 1 цаг байлгана.
Алим, rosehip компотыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Бүтээгдэхүүн
2 литр компотын хувьд
Алим - 3 грамм жинтэй 300 ширхэг
Rosehip - хагас килограмм
Элсэн чихэр - 200-300 грамм амсах болно
Ус - 2 литр
Нимбэгний хүчил - 1 чимх
Rosehip компотыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Сарнай модыг угааж хатаагаад жимс бүрийг ээлжлэн хувааж, үр, нойрыг нь ав. Овоолго нь нэлээд өргөст, ширүүн тул жимсийг бээлийээр хальслахыг зөвлөж байна.
2. Унтлагын үлдэгдлээс жимсийг зайлж, саванд хийнэ.
3. Алимаа угааж, хальсыг нь тайлж, нимгэн хэрчээд сарнайн ташаан дээр тавь.
4. Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр, нимбэг нэмээд гал дээр тавиад жимсээ буцалгасны дараа 15 минутын турш тогтмол хутгана.
5. Компотыг 2 литрийн эсвэл 2 литрийн саванд хийнэ, эргүүлээд эргүүлээд хөргөөд хадгална.
Амтат баримтууд
Та шинэ сарнай жимсийг хатаасан жимсээр сольж болно, ингэснээр та удаан хугацааны туршид жимс жимсгэнэ боловсруулахаас зайлсхийх боломжтой болно. Сарнай хонго солихын тулд дараахь харьцааг ашиглана уу: 300 грамм алим, 100 грамм хатаасан сарнай хонго. Компотыг буцалгахаас өмнө зайлж зайлуулаад 3-4 цагийн турш усанд байлгаад компотоо чанаж болгоно. 10 минут буцалгасны дараа ундааны концентрацийг нэмэгдүүлэхийн тулд жимсийг нухаж, дараа нь алим нэмнэ. Та бас хатаасан алим ашиглаж болно: 300 грамм шинэ алимны оронд 70 грамм хатаасан алим авч, дэвтээгээд сарнайн ташаатай хоол хийхэд хангалттай.
Сарнайн хонго сайн хатаах цаг байхгүй бол боловсруулахаас өмнө угааж болохгүй: нойтон жимс таны гараас хальтирч, овоо, үр нь нойтон гарт наалдах болно.
Амтлахын тулд та компот дээр шанцай, жүржийн хальс нэмж болно.
Та алим, rosehip компотыг удаан агшаагчид хийж болно. Дараа нь амтыг илүү их хэмжээгээр төвлөрүүлэхийн тулд хоол хийсний дараа та компотыг автоматаар халаахад хэдэн цагийн турш барьж болно, дараа нь лааз руу юүлнэ үү.