Агуулга
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Аспарагус нь жирэмсэн үед болон витамин С-д чухал ач холбогдолтой алдартай фолат болох В9 витаминаар баялаг юм. Мөн калийн агууламжаараа хоргүйжүүлэх үйлчилгээ үзүүлдэг. Мөн тэдгээрийн утаснууд нь гэдэсний ургамлыг хадгалах сонирхолтой пребиотик нөлөөтэй байдаг. Энэ бүхэн илчлэг багатай байхад!
Видео бичлэг дээр: хүүхдийн аспарагусын рисотто хийх маш хялбар жор
Видеонд: Тогооч Селин де Соусагийн хүүхдэд зориулсан аспарагусын рисотто жор
Аспарагус: мэргэжлийн зөвлөгөө
Тэднийг сайн сонго. Бид хатуу, гөлгөр иштэй, сайн хаалттай, хуурай биш нахиатай хүмүүсийг илүүд үздэг.
Тэднийг хадгалахын тулд. Цайны алчуураар ороосон аспарагусыг хөргөгчний ногооны шургуулганд 3 хоног хадгална. Гэхдээ хөргөсөн үед бүх амтаа алддаг тул чанаж болгосон бол шууд хэрэглэх нь дээр.
Бэлтгэл. Цагаан ба нил ягаан аспарагусыг угаахын өмнө хальслах хэрэгтэй. Ногоон нь хальслах шаардлагагүй, усан дор ажиллуулахад хангалттай.
Хоол хийхдээ. Бид тэднийг хүйтэн устай саванд дүрж, бид цагаан, ягаан өнгийн хорин минутыг тооцдог. Ногоонуудын хувьд арван таван минут хангалттай.
Мэдэхэд таатай байна. Нэг жигд хоол хийхийн тулд аспарагусыг том саванд устай босоо байдлаар байрлуулах нь хамгийн тохиромжтой.
Аспарагус: хүүхдүүдэд хайртай болгох ид шидийн холбоо
Хилэн дотор. Бид төмс чанаж эхлээд цагаан спаржа нэмээд холино. Цөцгийтэй тос, жижиг croutons амтлах болно.
Хайруулын тавган дээр шарсан арван таван минутын турш шиврээ бороотой тос. Хоол хийх төгсгөлд та бага зэрэг бальзамын цуу нэмж болно.
Винегреттэй хамт эсвэл цагаан бяслагны соус, ургамал, аспарагус нь тэдний бүх амтыг илтгэнэ.
Пармезан рисотто. Хоол хийх төгсгөлд та ногоон аспарагусыг хэсэг болгон хуваасан байна. Шүүслэг!
Төлөвшлийн асуудал
Цагаан аспарагусыг үзүүр нь газраас гарч ирэнгүүт хурааж авдаг бөгөөд хайлсан бүтэцтэй, бага зэрэг гашуун байдаг. Violets нь арай хожуу түүж, илүү жимсний амттай байдаг. Хамгийн сүүлд ногооныг нь хурааж авдаг. Тэд шаржигнуур, хүчтэй амттай байдаг.