Өөр нэг эрүүл амттан. Би үүнийг Америк дахь Starbucks дээрээс олж харсан боловч тэдний хувилбар нь эрүүл орц найрлагын хувьд ямар гайхалтай болохыг миний санаатай огт нийцэхгүй байгаа нь тодорхой байна. Тиймээс би элсэн чихэр, цөцгийн тос, улаан буудайн гурилыг эрүүл хоолоор сольсон. Гадил жимсний талх хийх жор энд байна.
Орц: 3-4 боловсорсон гадил жимсний, 80-100 грамм кокосын тос, амтат амтлагч (органик зөгийн бал (би 5-6 хоолны халбага хийнэ) эсвэл стевиа (1 хавтгай халбага стевизиод)), өндөг эсвэл маалингын үрийн халбага, халбага халбага сод, нэг чимх давс, 300-400 грамм Сагаган * эсвэл маалингын үрийн гурил, том хэмжээний самар.
Гадил жимсний талх хийх:
Том жижиглэсэн гадил жимсийг том саванд хийж кокосын тос, зөгийн бал эсвэл стевиа, өндөг эсвэл маалингын үр орлуулагч нэмнэ (Кофе бутлуурын дотор маалингын үрийг нунтаглаж нунтаг руу ус нэмээд вазелин болох хүртэл хэдэн минут байлгана. Зуурмаг руу.) Буцалж буй усаар "унтраагаад" давс, сод нэмнэ. Холигчоор сайтар холино. Эцэст нь аажмаар гурил нэмээд хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгана. Зуурмаг нь маш зузаан цөцгий тууштай байх ёстой. Хушга хагалж, зуурмаг дээр нэмээд хутгана. Кокосын тосоор гүн тэгш өнцөгт хэлбэрийг самнаад, гурилаар бага зэрэг тоос шороо хийж, зуурсан гурилаа хийнэ. Урьдчилан 180С хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон гадил жимсний талхыг хөргөөд хэсэг болгон хуваана.
* энэ удаад би Сагаган гурилыг интернетийн төрөлжсөн дэлгүүрээс биш, харин Ногоон уулзвараас экологийн бүтээгдэхүүний хэлтэст худалдаж авлаа.