Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Дараахь хүснэгтэд агуулагдах шим тэжээлийн бодисын агууламж (илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийг жагсаав 100 грамм хүнсний хэсгийг.
| Тэжээллэг | тоо | Норма ** | 100 г-ийн хэвийн хэмжээ | 100 ккал дахь хэвийн хэмжээнээс% | Нормативын 100% |
| Калори | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Уураг | 6.38 г | 76 г | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| өөх | 3.45 г | 56 г | 6.2% | 5.1% | 1623 г |
| Нүүрс ус | 16.91 г | 219 г | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Ус | 71.33 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3187 г |
| үнс | 1.94 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А витамин, RAE | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин В5, Пантотеник | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолийн | 43 мкг | 400 мкг | 10.8% | 8.9% | 930 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин PP, үгүй | 0.94 мг | 20 мг | 4.7% | 3.9% | 2128 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 320 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.6% | 781 г |
| Кальци, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Магни, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Натри, На | 475 мг | 1300 мг | 36.5% | 30.2% | 274 г |
| Хүхэр, С | 63.8 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.3% | 1567 г |
| Фосфор, П | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 8.3% | 988 |
| Ашигт малтмалын | |||||
| Төмөр, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 7.4% | 1125 г |
| Манган, Мн | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 24.8% | 333 г |
| Зэс, Cu | 300 мкг | 1000 мкг | 30% | 24.8% | 333 г |
| Селен, Се | 9.6 мкг | 55 мкг | 17.5% | 14.5% | 573 г |
| Цайр, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Амин хүчил | |||||
| Аргинин * | 0.401 г | ~ | |||
| валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.182 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| лизин | 0.452 г | ~ | |||
| метионин | 0.104 г | ~ | |||
| треонин | 0.268 г | ~ | |||
| триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Амино хүчил | |||||
| аланинтай | 0.29 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.743 г | ~ | |||
| Glycine | 0.283 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.976 г | ~ | |||
| пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Serine | 0.333 г | ~ | |||
| тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Стерол (стерол) | |||||
| холестерин | 22 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Nasadenie тосны хүчил | 1.677 г | хамгийн ихдээ 18.7 гр | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.029 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.121 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.858 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.622 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 1.385 г | мин 16.8 гр | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.138 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 1.195 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолиния (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.205 г | 11.2-20.6 гр | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.142 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.053 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.053 г | 0.9-аас 3.7 гр хүртэл | 5.9% | 4.9% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.142 г | 4.7-аас 16.8 гр хүртэл | 3% | 2.5% |
Эрчим хүчний үнэ 121 ккал байна.
- аяга = 266 гр (321.9 ккал)
Шош, шатаасан, лаазалсан, үхрийн махтай кали - 12,8%, манган - 30%, зэс - 30%, селен - 17,5% зэрэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг.
- калийн нь ус, электролит, хүчиллэг тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог эсийн доторх гол ион бөгөөд мэдрэлийн импульс, цусны даралтыг зохицуулахад оролцдог.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн саатал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт багасгах үйлчилгээтэй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд төмрийн солилцоонд оролцдог бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийн хүчилтөрөгчийн үйл явцад оролцдог. Дутагдал нь зүрх судасны тогтолцооны эмгэг, холбогч эдийн дисплазийн араг ясны хөгжил зэргээр илэрдэг.
- селен - хүний биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бек өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон хэлбэрийн остеоартрит), Кесан өвчин (эндемик кардиомиопати), удамшлын тромбастения зэрэгт хүргэдэг.
Аппликейшнээс харж болох хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний бүрэн лавлах жагсаалт.
Сэдвийн: илчлэг 121 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, ашигт малтмалаас илүү эрдэс бодис Шош, шатаасан, лаазалсан, үхрийн махтай, илчлэг, шим тэжээл, шошны ашигтай шинж чанар, шатаасан, лаазалсан, үхрийн махтай