Хэрэв та ургамлын гаралтай хоол тэжээлд шинээр орсон ч тэжээллэг хоол бэлтгэх үйл явц бага зэрэг төвөгтэй санагдаж байвал энэхүү хяналтын хуудас танд тус болно. Худалдан авалтын хэд хэдэн үндсэн зөвлөмжүүд нь хүнсний бүтээгдэхүүнээ хэрхэн үр ашигтайгаар худалдан авах, хадгалах талаар зөвлөгөө өгөхөөс гадна гэрийн шүүгээ, хөргөгч, хөлдөөгч зэрэгт үргэлж гартаа байх ёстой орцуудын ерөнхий жагсаалтыг өгөх болно. Гал тогоондоо хөлдөөсөн эсвэл хатаасан хоол байнга байх нь чухал - шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ дууссан ч гоймон, лаазалсан улаан лооль, хөлдөөсөн бууцайгаар эрүүл, амттай хоол хийж болно!
1. Бөөнөөр худалдаж авна
Найрлага хэрэгтэй болгонд дэлгүүр хэсэхээс илүүтэй супермаркетаас долоо хоногт нэг юм уу хоёр удаа худалдаж авах нь илүү тохиромжтой. Энэ нь хоол хийх үйл явцын үр ашгийг нэмэгдүүлж, долоо хоногт хамаагүй бага цаг зарцуулдаг.
2. Жагсаалтыг ашигла
Долоо хоногийн хоолны бүдүүвч төлөвлөгөөг бичиж, худалдан авалтын жагсаалт гаргаж, түүнийгээ дагаж мөрдөөрэй. Долоо хоногт ямар хоол хийхээ урьдчилан шийдэх нь ямар найрлага худалдаж авахаа төлөвлөхөд илүү хялбар болно. Мөн ашиглах боломжгүй мөөгөнцөрт бөөгнөрсөн ногоонууд байхгүй болно!
3. Өлсөж дэлгүүр хэсэх хэрэггүй
Та өлсөж байхдаа супермаркет дахь бүх зүйл сэтгэл татам харагддагийг анзаарсан байх, мөн та харсан бүхнээ сагсанд хийхийг хүсдэг. Тэгээд хоол идсэний дараа дэлгүүр хэсэхдээ толгой цэлмэг, хэрэггүй бүтээгдэхүүнд уруу татагдахгүй.
4. Зөвхөн чанартай бүтээгдэхүүн ав
Мэдээжийн хэрэг, чанартай бүтээгдэхүүн ихэвчлэн илүү үнэтэй байдаг. Хямдхан найрлага худалдаж авах уруу таталт үргэлж байдаг, гэхдээ та юу төлдөг вэ? Жишээлбэл, наргил модны сүүг авч үзье: хамгийн хямдыг нь худалдаж авбал та тийм ч амттай биш устай шингэнтэй болно, гэхдээ чанартай кокосын сүү нь шар буурцагны шөл, карри, гар хийцийн зайрмаг зэрэг хоолыг өтгөн амттай жинхэнэ бүтээл болгон хувиргах болно!
5. Тав тухтай үнээр дэлгүүр олоорой
Янз бүрийн дэлгүүрт хүнсний үнэ ихээхэн ялгаатай байдаг нь ихэвчлэн тохиолддог. Таны байнга хэрэглэдэг орц найрлагыг хямд үнээр санал болгодог дэлгүүрүүдийг хайж олоод тэндээс худалдаж аваарай - ингэснээр та мөнгөө хэмнэх боломжтой.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ерөнхий жагсаалт
Энэ жагсаалт нь бүрэн гүйцэд биш бөгөөд мэдээжийн хэрэг та өөрийн амт, хэрэгцээнд нийцүүлэн бүтээгдэхүүн худалдан авах боломжтой. Хуурай хүнсний тухайд та бүгдийг нэг дор худалдаж авах шаардлагагүй - зүгээр л хааяа дэлгүүрээс хэрэгтэй зүйлээ аваад яваарай, тэгвэл цаг хугацаа өнгөрөхөд та гэртээ хангалттай хангамжтай болно.
Шинэ хоол:
ногоон
Bananas
· Алим, лийр
· Селөдерей
· Өргөст хэмх
амтат чинжүү
· Нимбэг ба шохой
· Улаан лооль
Ургамлууд (яншуй, лаврын, гаа гэх мэт)
Жимс (гүзээлзгэнэ, нэрс, бөөрөлзгөнө гэх мэт)
· Авокадо
· Сонгино
· Лууван
· Манжин
· Дүпү
· Хумус
· Веган бяслаг
· Кокосын тараг
Хөлдүү хоол:
Жимс (бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө гэх мэт)
Буурцагт ургамал (вандуй, хар шош, адзуки гэх мэт)
Хөлдөөсөн хүнсний ногоо (бууцай, вандуй, эрдэнэ шиш гэх мэт)
Цагаан хоолтон хиам, бургер
· Мисо оо
Хуурай болон бусад бүтээгдэхүүн:
Лаазалсан шош
· Гоймон ба гоймон
Бүхэл үр тариа (будаа, квиноа, шар будаа гэх мэт)
Ургамлууд, халуун ногоо (турмерик, cumin, нунтаг чинжүү, нунтаг сармис гэх мэт)
Далайн давс, хар чинжүү
· Сармис
Тос (чидун, кокос, самар гэх мэт)
· Шар буурцгийн соус
· Уксус
Үр, самар (чиа, олсны ургамал, маалинга, бүйлс, хушга, кешью, хулууны үр гэх мэт)
Хатаасан жимс (үзэм, хатаасан чангаанз, чавга, инжир гэх мэт)
хоол тэжээлийн мөөгөнцөр
· Өвчтэй байна
Жигнэмэгийн найрлага (жигд сод, ванилийн эссенс гэх мэт)
Амтлагч (агч сироп, наргил модны нектар, кокосын сахар, агав)
Хар шоколад ба какао
· Далайн замаг