Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Дараахь хүснэгтэд агуулагдах шим тэжээлийн бодисын агууламж (илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийг жагсаав 100 грамм хүнсний хэсгийг.
| Тэжээллэг | тоо | Норма ** | 100 г-ийн хэвийн хэмжээ | 100 ккал дахь хэвийн хэмжээнээс% | Нормативын 100% |
| Калори | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Уураг | 1.89 г | 76 г | 2.5% | 7.1% | 4021 г |
| өөх | 0.28 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Нүүрс ус | 4.68 г | 219 г | 2.1% | 6% | 4679 г |
| Хоолны эслэг | 3.2 г | 20 г | 16% | 45.7% | 625 г |
| Ус | 89.22 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2548 г |
| үнс | 0.73 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А витамин, RAE | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 10.3% | 2813 г |
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 21.7% | 1316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 641 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 14% | 2027 г |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 15.4% | 1856 |
| В4 витамин, холин | 16.9 мг | 500 мг | 3.4% | 9.7% | 2959 г |
| Витамин В5, Пантотеник | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 4.3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолийн | 33 мкг | 400 мкг | 8.3% | 23.7% | 1212 г |
| Витамин С, аскорбин | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 30.9% | 928 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 8.9% | 3261 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 114% | 251 г |
| Витамин PP, үгүй | 0.614 мг | 20 мг | 3.1% | 8.9% | 3257 г |
| Betaine | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 146 мг | 2500 мг | 5.8% | 16.6% | 1712 г |
| Кальци, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.6% | 2273 г |
| Магни, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 12.9% | 2222 г |
| Натри, На | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 130000 г |
| Хүхэр, С | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.4% | 5291 г |
| Фосфор, П | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 10.3% | 2759 г |
| Ашигт малтмалын | |||||
| Төмөр, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 10.3% | 2769 г |
| Манган, Мн | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 40.9% | 702 г |
| Зэс, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 16.3% | 1754 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 27500 г |
| Цайр, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 6% | 4800 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 3.63 г | хамгийн ихдээ 100 гр | |||
| Амин хүчил | |||||
| Аргинин * | 0.076 г | ~ | |||
| валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.035 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| лизин | 0.091 г | ~ | |||
| метионин | 0.023 г | ~ | |||
| треонин | 0.082 г | ~ | |||
| триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Амино хүчил | |||||
| аланинтай | 0.087 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.265 г | ~ | |||
| Glycine | 0.068 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.194 г | ~ | |||
| пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Serine | 0.103 г | ~ | |||
| тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Nasadenie тосны хүчил | 0.064 г | хамгийн ихдээ 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.053 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.009 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.011 г | мин 16.8 гр | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.145 г | 11.2-20.6 гр | 1.3% | 3.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.056 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.089 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.089 г | 0.9-аас 3.7 гр хүртэл | 9.9% | 28.3% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.056 г | 4.7-аас 16.8 гр хүртэл | 1.2% | 3.4% |
Эрчим хүчний үнэ 35 ккал байна.
- аяга = 125 грамм (43.8 ккал)
Шош, ногоон, чанаж болгосон, давсгүй витамин К, 39.9%, манган 14,3% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусан дахь өтгөрөх хугацаа нэмэгдэж, цусан дахь протромбины хэмжээ бага байдаг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн саатал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Аппликейшнээс харж болох хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний бүрэн лавлах жагсаалт.
Сэдвийн: илчлэг 35 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, амин дэм, эрдэс бодисоос илүү ашигтай Буурцаг, ногоон, чанасан, давсгүй, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд ногоон шош, ногоон, чанаж болгосон, давсгүй