Гликемийн индекс өндөртэй хоол хүнс уушигны хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ. Эдгээр хоолонд цагаан талх, гурилан бүтээгдэхүүн, эрдэнэ шиш, гоймон, цагаан будаа орно.
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар гликемийн өндөр индекс бүхий хоол хүнс нь хэзээ ч тамхи татаагүй хүмүүст уушгины хорт хавдар тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг (мөн тамхи татдаггүй хүмүүс уушгины хорт хавдрын улмаас нас баралтын 12% -ийг эзэлдэг). Эдгээр хоол хүнс нь цусан дахь глюкоз, инсулины түвшинг маш хурдан нэмэгдүүлдэг. Энэ нь эргээд инсулин төст өсөлтийн хүчин зүйл (IGF) хэмээх гормоны нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг. Өмнө нь энэ дааврын хэмжээ ихэссэн нь уушгины хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлж байсан.
Шинэ үр дүнгээс харахад гликемийн индекс хамгийн өндөр хоол хүнс их хэрэглэдэг хүмүүсийн уушгины хорт хавдраар өвчлөх эрсдэл нь гликемийн индекс багатай хоол иддэг хүмүүсээс 49% илүү байдаг. Судалгааны тэргүүлэх зохиолч Др.Стефани Мелконян их сургууль of АНУ-ын Техасын MD Андерсон Хавдар төв.
Гликемик ихтэй хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасснаар та уушгины хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж чадна.
Судалгаагаар зөвхөн чанар төдийгүй идсэн нүүрс усны хэмжээг харгалзан үздэг гликемийн ачаалал энэ өвчний хөгжилтэй төдийлөн холбоогүй болохыг харуулсан. Энэ нь дунджаар байгааг харуулж байна чанарБас үгүй тоо хэрэглэсэн нүүрс ус нь уушгины хорт хавдрын эрсдэлд нөлөөлдөг.
Гликемийн индекс багатай хоол хүнс:
- бүтэн үр;
- овъёос, овъёос хивэг, мюсли;
- бор будаа, арвай, улаан буудай, булгур;
- эрдэнэ шиш, амтат төмс, вандуй, шош, сэвэг зарам;
- бусад удаан нүүрс ус.
Гликемийн индекс өндөртэй хоол хүнс:
- цагаан талх эсвэл нарийн боов;
- эрдэнэ шишийн хальс, хийссэн будаа, түргэн үр тариа;
- цагаан будаа, цагаан будааны гоймон, гоймон;
- төмс, хулуу;
- цагаан будааны бялуу, попкорн, давслаг жигнэмэг;
- амтат сод;
- амтат гуа, хан боргоцой;
- элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулсан хоол хүнс.
Оросуудын нас баралтын бүтцэд хорт хавдар нь хоёрдугаарт ордог (зүрх судасны өвчний дараа). Түүнчлэн, эрэгтэйчүүдийн хорт хавдрын улмаас нас баралтын 25 гаруй хувь нь амьсгалын тогтолцооны хорт хавдрын улмаас үүсдэг. Энэ үзүүлэлт эмэгтэйчүүдийн дунд доогуур байна - 7% -иас бага.