Зөвхөн сүүн бүтээгдэхүүн нь кальциар баялаг биш юм. Хүн энэ чухал эрдэсийг бусад бүтээгдэхүүнээс зохих хэмжээгээр авах боломжтой: насанд хүрсэн хүний хоногийн норм дор хаяж 1000-1200 мг (насыг харгалзан)
Кальцигаар баялаг шилдэг 10 хүнс:
Жүрж Эдгээр нь зөвхөн витамин С төдийгүй кальцийн эрдэнэсийн сан юм. Нэг жимс дэх түүний хэмжээ 65 мг байна. Та зүгээр л жүрж эсвэл жимсний салат идэж, жүржийн шүүс ууж эсвэл улбар шар амттан идэж болно.
Навчит ногоо – Кальцийн агууламжаараа хар тугалга (100г / 135мг) байдаг тул сүүн бүтээгдэхүүн нь энэ талаар тэдэнд тохиромжгүй байдаг. Ялангуяа С, К витамин, провитамин А-ийн эх үүсвэр болох кале (байцаа) байцаанд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.
Киноа - Ацтекүүд эмийн шинж чанараараа ариун гэж үздэг "псевдо-үр тарианы соёл". Бүх чанараараа энэ нь сүүн бүтээгдэхүүнтэй ойролцоо байдаг тул цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүсийн хоолны дэглэмд чухал ач холбогдолтой.
Хатаасан халуун ногоо - мэргэн, dill, гаа, ганга, лаврын, маржорам, орегано болон бусад ургамал нь таваг дээр амт, амт нэмж өгөөд зогсохгүй бидний биеийг тодорхой хэмжээний кальциар хангадаг. Халуун ногоотой эрүүл хоол хийх зуршлыг бий болго.
Бууцай, швейцарь - маш их хэрэгцээтэй ногоон, мөн агуулдаг (бууцай -91мг, чард -51мг) Хүний хувьд хамгийн анхны эрдэс бол кальци юм. Тэднийг салат, төрөл бүрийн хоолонд нэмээд, тэндээс нь ногоон смүүти хийж өгнө.
Маалингын үр нь кальциар баялаг юм - 225 мг! Энэ нь атеросклероз ба биеийн доторх үрэвслийн процессуудтай тэмцэхэд маш үр дүнтэй байдаг. Энэ нь хоол хийхдээ салат, эхний хоолны амтлагч болгон ашиглаж болно. Та үүнээс амттай вазелин, амттан хийж болно. Смүүти ба жүүс дээр нэмж болно.
Legumes - Кальцийн 13 орчим хувь нь бараг бүх буурцагт ургамал, ялангуяа хар шош (130мг), цагаан шош (240мг) -д байдаг. Буурцагт ургамал бусад ногоотой сайн зохицож, цусны даралтад сайнаар нөлөөлж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг.
Dandelion – кальциар сүүн бүтээгдэхүүнээс дутахгүй баялаг – 187 мг. Энэ ургамлын навчнаас эрүүл, амттай салат хийдэг. Энэ нь хүчтэй антиоксидант, шээс хөөх эм, элэг нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай.
Амарант - ашигтай шинж чанараараа гайхалтай ургамал бөгөөд бараг 18% кальци агуулдаг. Хүнсний ногоо, эхний хоол хийхэд тохиромжтой. Цагаан будаатай хослуулан хоол хийх нь ялангуяа кальцийн "нийлүүлэгч" болно.
гүнжидийн үр - тэдний кальцийн индекс 975мг! Энэ нь амьтны гаралтай хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзахаар шийдсэн бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Тэд жүүс, гурилан бүтээгдэхүүн, салатанд нэмж болно.
Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс сүү эсвэл кальци уу?
Замаг, навчит “ногоон” ногоо, буурцагт ургамал, төрөл бүрийн тосны ургамал, хатаасан жимс, жимсгэнэ зэрэг нь амархан шингэцтэй кальцийн эх үүсвэр болдог нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нэгэнт нотлогдсон. Мөн энэ ашигт малтмалын агууламжийн хувьд хамгийн сүүлчийн байрыг сүүн бүтээгдэхүүн эзэлдэг. Хэрэв кальци замагт - 1380 мг, тараг, сүүнд - 120 мг байна. Түүнчлэн, статистик мэдээллээс үзэхэд хоолны дэглэмд сүүн бүтээгдэхүүн их хэрэглэдэг орнуудад (Швед, Финланд, Нидерланд, Швейцарь) ясны сийрэгжилттэй хүмүүс ихэвчлэн олддог. Энэ өвчний эхлэлийг өдөөж болох сүү юм.