Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Уураг | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.8% | 9500 г |
| өөх | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Нүүрс ус | 8.92 г | 219 г | 4.1% | 10.3% | 2455 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.8% | 1333 г |
| Ус | 87.78 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2589 г |
| үнс | 0.9 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 5% | 5000 г |
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 11% | 2273 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 23.3% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.5% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 20% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 19.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолат | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.8% | 2353 г |
| Витамин С, аскорбин | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 30.5% | 818 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 8.8% | 2857 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 347 мг | 2500 мг | 13.9% | 34.8% | 720 г |
| Кальци, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.3% | 3030 г |
| Магни, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 20% | 1250 г |
| Натри, На | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 43333 г |
| Хүхэр, С | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Фосфор, П | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 11.3% | 2222 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 9.8% | 2571 г |
| Манган, Мн | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 21% | 1198 г |
| Зэс, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 16.3% | 1538 г |
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 11000 г |
| Цайр, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% | 2.8% | 9231 г |
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.044 г | ~ | |||
| valine | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.015 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| лизин | 0.029 г | ~ | |||
| methionine | 0.01 г | ~ | |||
| threonine | 0.024 г | ~ | |||
| триптопан | 0.011 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.033 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.086 г | ~ | |||
| гликин | 0.029 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.14 г | ~ | |||
| пролин | 0.028 г | ~ | |||
| serine | 0.031 г | ~ | |||
| тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.021 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.018 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.002 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.007 г | мин 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.042 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.4% | 1% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.016 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.026 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.026 г | 0.9 нь 3.7 нь | 2.9% | 7.3% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.016 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.3% | 0.8% |
Эрчим хүчний үнэ 40 ккал байна.
- аяга, шоо = 140 гр (56 ккал)
- (4 инч диа) = 431 гр (172.4 ккал)
Acorn хулуу амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин С - 12,2%, кали - 13,9%
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 40 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ашигтай нь юу вэ? Царсны хулуу, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар