Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 281 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Уураг | 4.72 г | 76 г | 6.2% | 2.2% | 1610 г |
| өөх | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.3% | 11200 г |
| Нүүрс ус | 66.52 г | 219 г | 30.4% | 10.8% | 329 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 6 г | 20 г | 30% | 10.7% | 333 г |
| Ус | 20.19 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11258 г |
| үнс | 2.08 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| Витамин B1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1% | 3396 г |
| Витамин С, аскорбин | 217.6 мг | 90 мг | 241.8% | 86% | 41 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 217 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.1% | 1152 г |
| Кальци, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Натри, На | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26000 г |
| Хүхэр, С | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2119 г |
| Фосфор, П | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 5.09 мг | 18 мг | 28.3% | 10.1% | 354 г |
| Манган, Мн | 31.067 мг | 2 мг | 1553.4% | 552.8% | 6 г |
| Зэс, Cu | 233 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 8.3% | 429 г |
| Цайр, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Глюкоз (декстроз) | 18.28 г | ~ | |||
| сахароз | 8.63 г | ~ | |||
| фруктоз | 20.62 г | ~ |
Эрчим хүчний үнэ 281 ккал байна.
Jujube, хатаасан амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин С - 241,8%, төмөр - 28,3%, манган - 1553,4%, зэс - 23,3%
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 281 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, амин дэм, эрдэс бодис, юу хэрэгтэй вэ жуйуба, хатаасан, илчлэг, шим тэжээл, Жуйубагийн ашигтай шинж чанар, хатаасан