Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Уураг | 0.58 г | 76 г | 0.8% | 0.9% | 13103 г |
| өөх | 0.41 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 13659 г |
| Нүүрс ус | 20.15 г | 219 г | 9.2% | 10.1% | 1087 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Ус | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2983 г |
| үнс | 1.65 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| альфа Каротин | 81 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| бета Cryptoxanthin | 186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 170 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| В4 витамин, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В9, фолат | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 43.2% | 255 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.115 мг | 20 мг | 0.6% | 0.7% | 17391 г |
| Betaine | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 100 мг | 2500 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Кальци, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.7% | 1639 г |
| Магни, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Натри, На | 457 мг | 1300 мг | 35.2% | 38.7% | 284 г |
| Хүхэр, С | 5.8 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Фосфор, П | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 1.5% | 7200 г |
| Манган, Мн | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Зэс, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Цайр, Zn | 0.12 мг | 12 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 18.27 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Глюкоз (декстроз) | 9.17 г | ~ | |||
| Малтоз | 0.29 г | ~ | |||
| фруктоз | 8.81 г | ~ | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.031 г | ~ | |||
| valine | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.007 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| лизин | 0.031 г | ~ | |||
| methionine | 0.01 г | ~ | |||
| threonine | 0.021 г | ~ | |||
| триптопан | 0.01 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.026 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.042 г | ~ | |||
| гликин | 0.026 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.169 г | ~ | |||
| пролин | 0.01 г | ~ | |||
| serine | 0.031 г | ~ | |||
| тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролууд | |||||
| Фитостеролууд | 14 мг | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.067 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.002 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.056 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.006 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.004 г | мин 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.106 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.9% | 1% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.046 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.06 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.06 г | 0.9 нь 3.7 нь | 6.7% | 7.4% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.046 г | 4.7 нь 16.8 нь | 1% | 1.1% |
Эрчим хүчний үнэ 91 ккал байна.
- аяга = 153 гр (139.2 ккал)
- аяга, жижиглэсэн = 160 гр (145.6 ккал)
- том Геркин (3 ″ урт) = 35 гр (31.9 ккал)
- Геркин (2-3 / 4 ″ урт) = 25 г (22.8 ккал)
- дунд ширхэгтэй Геркин (2-1 / 8 ″ урт) = 6 гр (5.5 ккал)
- чип = 7.5 гр (6.8 ккал)
- жижиг Геркин (2-1 / 2 ″ урт) = 15г (13.7 ккал)
- жад Геркин = 20 гр (18.2 ккал)
Даршилсан өргөст хэмх, чихэрлэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин К - 39,3%
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 91 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ашигтай зүйл Даршилсан өргөст хэмх, чихэрлэг, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар Даршилсан өргөст хэмх, чихэрлэг