Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 12 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 14033 г |
| Уураг | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 5.8% | 15200 г |
| өөх | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 4.2% | 18667 г |
| Нүүрс ус | 1.41 г | 219 г | 0.6% | 5% | 15532 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1 г | 20 г | 5% | 41.7% | 2000 г |
| Ус | 94.34 г | 2273 г | 4.2% | 35% | 2409 г |
| үнс | 2.45 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 5.8% | 15000 г |
| альфа Каротин | 13 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 9.2% | 9434 г |
| бета Cryptoxanthin | 30 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 25% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 26.7% | 3158 г |
| В4 витамин, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 5.8% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 33.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 15% | 5714 г |
| Витамин В9, фолат | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 16.7% | 5000 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 21.7% | 3913 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 1.7% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 120% | 694 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.109 мг | 20 мг | 0.5% | 4.2% | 18349 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 117 мг | 2500 мг | 4.7% | 39.2% | 2137 г |
| Кальци, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 47.5% | 1754 г |
| Магни, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 15% | 5714 г |
| Натри, На | 809 мг | 1300 мг | 62.2% | 518.3% | 161 г |
| Хүхэр, С | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 4.2% | 20000 г |
| Фосфор, П | 16 мг | 800 мг | 2% | 16.7% | 5000 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 11.7% | 6923 г |
| Манган, Мн | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 25.8% | 3226 г |
| Зэс, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 23.3% | 3571 г |
| Фтор, Ф | 30.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 6.7% | 13289 г |
| Цайр, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 6.7% | 12000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.07 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Глюкоз (декстроз) | 0.52 г | ~ | |||
| фруктоз | 0.55 г | ~ | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.04 г | ~ | |||
| valine | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.009 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| лизин | 0.026 г | ~ | |||
| methionine | 0.005 г | ~ | |||
| threonine | 0.017 г | ~ | |||
| триптопан | 0.005 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.021 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.037 г | ~ | |||
| гликин | 0.022 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.177 г | ~ | |||
| пролин | 0.014 г | ~ | |||
| serine | 0.018 г | ~ | |||
| тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролууд | |||||
| Фитостеролууд | 14 мг | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.079 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.003 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.003 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.065 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.008 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.005 г | мин 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.122 г | 11.2 нь 20.6 нь | 1.1% | 9.2% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.052 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.07 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.07 г | 0.9 нь 3.7 нь | 7.8% | 65% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.052 г | 4.7 нь 16.8 нь | 1.1% | 9.2% |
Эрчим хүчний үнэ 12 ккал байна.
- жижиг = 37 гр (4.4 ккал)
- зүсмэл = 7 гр (0.8 ккал)
- ширхэг = 65 гр (7.8 ккал)
- жижиглэсэн эсвэл хэрчсэн аяга = 143 гр (17.2 ккал)
- жад = 35 гр (4.2 ккал)
- аяга (ойролцоогоор 23 зүсмэл) = 155г (18.6 ккал)
- том (4 ″ урт) = 135 гр (16.2 ккал)
Dill бүхий даршилсан өргөст хэмх амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин К - 14,4%
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 12 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, dill бүхий даршилсан өргөст хэмх, калори, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд dill бүхий даршилсан өргөст хэмхүүд