Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 399 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Уураг | 0.92 г | 76 г | 1.2% | 0.3% | 8261 г |
| өөх | 33.33 г | 56 г | 59.5% | 14.9% | 168 г |
| Нүүрс ус | 23.43 г | 219 г | 10.7% | 2.7% | 935 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Ус | 38.85 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5851 г |
| үнс | 2.36 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.4% | 1765 г |
| Retinol | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 0.8% | 3103 г |
| В4 витамин, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолат | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 2.36 мг | 15 мг | 15.7% | 3.9% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 10.5% | 239 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.047 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 61 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.6% | 4098 г |
| Кальци, Ca | 59 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.5% | 1695 г |
| Магни, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4444 г |
| Натри, На | 933 мг | 1300 мг | 71.8% | 18% | 139 г |
| Хүхэр, С | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| Фосфор, П | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 1.5% | 1633 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 0.4% | 7200 г |
| Манган, Мн | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1.7% | 1527 г |
| Зэс, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Селен, Се | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.6% | 4583 г |
| Цайр, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 0.5% | 4800 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 23.39 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 15 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Тосны хүчил | |||||
| трансжендэр | 0.144 г | хамгийн ихдээ 1.9 г. | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 6.061 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 4: 0 Тослог | 0.156 г | ~ | |||
| 6-0 Nylon | 0.093 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.102 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.119 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.4 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.449 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.465 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачиник | 0.084 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.079 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 8.207 г | мин 16.8 г. | 48.9% | 12.3% | |
| 14: 1 Миристолеик | 0.044 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.092 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 7.98 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22: 1 Эручова (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 17.326 г | 11.2 нь 20.6 нь | 100% | 25.1% | |
| 18: 2 Линолейк | 15.297 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 1.989 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 1.989 г | 0.9 нь 3.7 нь | 100% | 25.1% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 15.307 г | 4.7 нь 16.8 нь | 100% | 25.1% |
Эрчим хүчний үнэ 399 ккал байна.
Намуу соус, цөцгий амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 15,7%, К аминдэм - 41,8%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
Сэдвийн: калорийн агууламж 399 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, амин дэм, эрдэс бодис, юу хэрэгтэй вэ Намууны жан, цөцгий, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Намууны жан, цөцгий