Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Уураг | 2.18 г | 76 г | 2.9% | 1.2% | 3486 г |
| өөх | 0.38 г | 56 г | 0.7% | 0.3% | 14737 г |
| Нүүрс ус | 56.78 г | 219 г | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 14.8% | 282 г |
| Ус | 30.92 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7351 г |
| үнс | 2.64 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| альфа Каротин | 57 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 3.3% | 1269 г |
| бета Cryptoxanthin | 93 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 148 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| В4 витамин, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 3.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 4.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолат | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
| гамма токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 59.5 мкг | 120 мкг | 49.6% | 20.7% | 202 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.882 мг | 20 мг | 9.4% | 3.9% | 1063 г |
| Betaine | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 732 мг | 2500 мг | 29.3% | 12.2% | 342 г |
| Кальци, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Магни, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 4.3% | 976 г |
| Натри, На | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Хүхэр, С | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Фосфор, П | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 3.6% | 1159 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Манган, Мн | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 6.3% | 669 г |
| Зэс, Cu | 281 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 11.7% | 356 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18333 г |
| Фтор, Ф | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цайр, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 5.11 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 38.13 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Глюкоз (декстроз) | 25.46 г | ~ | |||
| Малтоз | 0.06 г | ~ | |||
| сахароз | 0.15 г | ~ | |||
| фруктоз | 12.45 г | ~ | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.037 г | ~ | |||
| valine | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.027 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| лизин | 0.05 г | ~ | |||
| methionine | 0.016 г | ~ | |||
| threonine | 0.049 г | ~ | |||
| триптопан | 0.025 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.066 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.801 г | ~ | |||
| гликин | 0.047 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.114 г | ~ | |||
| пролин | 0.13 г | ~ | |||
| serine | 0.059 г | ~ | |||
| тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.088 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 8: 0 Каприл | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.005 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.03 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.044 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачиник | 0.001 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.001 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.053 г | мин 16.8 г. | 0.3% | 0.1% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.039 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.062 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.6% | 0.3% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.044 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.017 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.017 г | 0.9 нь 3.7 нь | 1.9% | 0.8% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.044 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.9% | 0.4% |
Эрчим хүчний үнэ 240 ккал байна.
- аяга, нүхлэсэн = 174 гр (417.6 ккал)
- тайрах, нүхлэсэн = 9.5 гр (22.8 ккал)
Prunes (хатаасан чавга) амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин К - 49,6%, кали - 29,3%, манган - 15%, зэс - 28,1%
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 240 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ашигтай зүйл Prunes (хатаасан чавга), илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Prunes (хатаасан чавга)