Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Уураг | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.6% | 12667 г |
| өөх | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Нүүрс ус | 3.79 г | 219 г | 1.7% | 7.7% | 5778 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.8 г | 20 г | 4% | 18.2% | 2500 г |
| Ус | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2431 г |
| үнс | 1.21 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 39.5% | 1154 г |
| альфа Каротин | 210 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 75.5% | 602 г |
| Lycopene | 9660 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 7.7% | 6000 г |
| В4 витамин, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 6.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 31.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолат | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 24.1% | 1905 г |
| Витамин С, аскорбин | 27.7 мг | 90 мг | 30.8% | 140% | 325 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 9.5% | 4688 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 20% | 2264 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.73 мг | 20 мг | 3.7% | 16.8% | 2740 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 193 мг | 2500 мг | 7.7% | 35% | 1295 г |
| Кальци, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 5% | 9091 г |
| Магни, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 12.7% | 3636 г |
| Натри, На | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 20.5% | 2241 г |
| Хүхэр, С | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.7% | 16667 г |
| Фосфор, П | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 9.5% | 4706 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 10.5% | 4286 г |
| Зэс, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 90.9% | 500 г |
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.1% | 11000 г |
| Цайр, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 7.7% | 6000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 3.28 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.014 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.01 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.016 г | мин 16.8 г. | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.042 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.04 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.001 г | 0.9 нь 3.7 нь | 0.1% | 0.5% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.04 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.9% | 4.1% |
Эрчим хүчний үнэ 22 ккал байна.
- аяга = 242 гр (53.2 ккал)
- унц = 30.2 гр (6.6 ккал)
Давс багассан улаан лооль, ногооны шүүс витамин, эрдэс бодисоор баялаг: бета-каротин - 16,6%, витамин С - 30,8%, зэс - 20%
- B-каротин провитамин А бөгөөд антиоксидант үйлчилгээтэй. 6 мкг бета-каротин нь 1 мкг А аминдэмтэй тэнцэнэ.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Сэдвийн: калорийн агууламж 22 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, амин дэм, эрдэс бодис, ашигтай зүйл Улаан лоолийн болон ногооны жүүс, давсны агууламж багатай, илчлэг, тэжээллэг чанар, ашигтай шинж чанарууд Улаан лооль, хүнсний ногооны жүүс, давсны агууламж буурсан