Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Уураг | 3.11 г | 76 г | 4.1% | 4.4% | 2444 г |
| өөх | 0.74 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 7568 г |
| Нүүрс ус | 20.23 г | 219 г | 9.2% | 9.8% | 1083 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Ус | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3105 г |
| үнс | 0.62 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Cryptoxanthin | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 12.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.9% | 893 г |
| Витамин В9, фолат | 31 мкг | 400 мкг | 7.8% | 8.3% | 1290 г |
| Витамин С, аскорбин | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 5.6% | 1875 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.517 мг | 20 мг | 7.6% | 8.1% | 1318 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 251 мг | 2500 мг | 10% | 10.6% | 996 г |
| Кальци, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Магни, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 7.8% | 1379 г |
| Натри, На | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32500 г |
| Хүхэр, С | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3215 г |
| Фосфор, П | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 10% | 1067 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Манган, Мн | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.6% | 1408 г |
| Зэс, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7857 г |
| Цайр, Zn | 0.63 мг | 12 мг | 5.3% | 5.6% | 1905 г |
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.126 г | ~ | |||
| valine | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.086 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| лизин | 0.132 г | ~ | |||
| methionine | 0.065 г | ~ | |||
| threonine | 0.125 г | ~ | |||
| триптопан | 0.022 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.285 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.236 г | ~ | |||
| гликин | 0.123 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.615 г | ~ | |||
| пролин | 0.282 г | ~ | |||
| serine | 0.148 г | ~ | |||
| тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.114 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.107 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.007 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.216 г | мин 16.8 г. | 1.3% | 1.4% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.216 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.348 г | 11.2 нь 20.6 нь | 3.1% | 3.3% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.338 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.01 г | 0.9 нь 3.7 нь | 1.1% | 1.2% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.338 г | 4.7 нь 16.8 нь | 7.2% | 7.7% |
Эрчим хүчний үнэ 94 ккал байна.
- чих, гарц = 63 гр (59.2 ккал)
- 0,5 аяга цөм = 82 гр (77.1 ккал)
Цагаан чихрийн эрдэнэ шиш, хөлдөөсөн, шарсан дээр, чанасан, давсгүй витамин B1 - 11,6%, витамин B6 - 11,2% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- Витамин B1 нь нүүрс ус ба энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг энерги ба хуванцар бодисоор хангахаас гадна салаалсан гинжин амин хүчлүүдийн солилцоог хангадаг. Энэхүү витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
- Витамин B6 төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 94 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ямар ашигтай вэ Цагаан элсэн чихэр эрдэнэ шиш, хөлдөөсөн, шарсан, чанасан, давсгүй, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар Цагаан чихрийн эрдэнэ шиш, хөлдөөсөн, шарсан дээр, чанасан , давсгүй