Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Уураг | 3.28 г | 76 г | 4.3% | 4.4% | 2317 г |
| өөх | 0.78 г | 56 г | 1.4% | 1.4% | 7179 г |
| Нүүрс ус | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 9.7% | 1058 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.3% | 714 г |
| Ус | 71.79 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3166 г |
| үнс | 0.65 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Cryptoxanthin | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 9.2% | 1117 г |
| Витамин В9, фолат | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.681 мг | 20 мг | 8.4% | 8.6% | 1190 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 294 мг | 2500 мг | 11.8% | 12% | 850 г |
| Кальци, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Магни, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Натри, На | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26000 г |
| Хүхэр, С | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3049 г |
| Фосфор, П | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 11.1% | 920 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2647 г |
| Манган, Мн | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.1% | 1266 г |
| Зэс, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Селен, Се | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.5% | 6875 г |
| Цайр, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.9% | 1714 г |
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.133 г | ~ | |||
| valine | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.09 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| лизин | 0.139 г | ~ | |||
| methionine | 0.068 г | ~ | |||
| threonine | 0.132 г | ~ | |||
| триптопан | 0.023 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.3 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.248 г | ~ | |||
| гликин | 0.129 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.647 г | ~ | |||
| пролин | 0.297 г | ~ | |||
| serine | 0.156 г | ~ | |||
| тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.12 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.112 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.007 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.228 г | мин 16.8 г. | 1.4% | 1.4% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.228 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.367 г | 11.2 нь 20.6 нь | 3.3% | 3.4% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.356 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.011 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.011 г | 0.9 нь 3.7 нь | 1.2% | 1.2% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.356 г | 4.7 нь 16.8 нь | 7.6% | 7.8% |
Эрчим хүчний үнэ 98 ккал байна.
- чих, гарц = 125 гр (122.5 ккал)
- 0,5 аяга цөм = 82 гр (80.4 ккал)
Цагаан чихрийн эрдэнэ шиш, хөлдөөсөн витамин, эрдэс бодисоор баялаг: кали - 11,8%
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 98 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, юу нь ашигтай вэ Цагаан чихрийн эрдэнэ шиш, хөлдөөсөн, шарсан дээр, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар Цагаан чихрийн эрдэнэ шиш, хөлдөөсөн