Та эдгээр үгсийг олонтаа сонсож болно: “Бидний өвөг дээдэс улаан мах идэж эхлэхэд хүний тархи хөгжиж эхэлсэн. Ан агнуур биднийг бодохыг сургасан. Улаан мах бол дэлхий дээрх хамгийн дэвшилтэт зүйлийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Мах идэх нь зөн совин юм. Бид мах идэх ёстой."
Тэд бидэнд энэ бүхнийг бага сургуулиас л хэлдэг бололтой. Мах идэх нь төрөл зүйлийн хувьд бидний хувьслын чухал алхам бөгөөд мах идэх нь хүнсний сүлжээн дэх өөрийн байр сууриа эзэлнэ гэсэн үг юм.
Гэтэл өнөөдрийн бидний идэж байгаа мах бол ферм дээр өсгөж, нядалгааны газарт нядалж байгаа малын мах юм. Энэхүү махыг бидний гарт шууд өгч, хэрчсэн, яншуйгаар амталж, супермаркетуудын тавиур дээр цэвэрхэн савлаж, түргэн хоолны цэгүүдэд боов хийж өгдөг.
Өнөөгийн мах нь бидний өвөг дээдсийн ан агнуурын аргаар олж авсан махтай ижил төстэй зүйл багатай бөгөөд амьд амьтныг нэг хэсэг мах болгох орчин үеийн үйл явц нь өмнөхөөсөө тэс өөр болжээ.
Гэсэн хэдий ч олон нийтийн ярианд ан агнуур, хувьсал, байгалийг эзэмших зэрэг нь махны хэрэглээтэй салшгүй холбоотой хэвээр байна.
Мах иддэг энэ бүх яриа нь хүн бусад бүх амьтдаас илүү байдаг "хүний онцгой байдал" гэсэн ойлголттой холбоотой юм.
Амьтдыг идэх нь зөв гэдэгт хүмүүс итгэлтэй байдаг, харин амьтад биднийг идэж байгаа нь тийм биш юм. Гэсэн хэдий ч хүн төрөлхтний түүхэнд удаан хугацааны туршид хүмүүс дунд зэргийн махчин амьтан байсан. Саяхныг хүртэл бид махчин, идэштэн байсан амьтад байсан - хэрэв бид байсан бол тэд бас биднийг иддэг.
Манай соёл энэ баримтыг бүх талаар дарангуйлдаг бөгөөд та үүнийг янз бүрийн зүйлээс харж болно.
Махчин амьтад хүнтэй мах шиг харьцаж зүрхлэх тохиолдолуудад хурц хариу үйлдэл үзүүлж байгаа нь энэ дарангуйллын нэг жишээ юм - хүний амьдралыг ингэж дуусгаж болохыг бид гайхаж байна.
Өөр нэг жишээ бол бид хоол хүнсийнхээ гарал үүслийн бодит байдлаас өөрсдийгөө хэрхэн салгаж авдаг вэ: амьтны махыг ихэвчлэн татсан мах, хиам, цэвэр, цагаан, цустай тахианы цээж гэх мэт өөрчилсөн хэлбэрээр санал болгодог.
Фермийн амьтад - тэдний амьдрал, зайлшгүй үхэл хоёулаа - бидний үзэл бодлоос хасагдсан. Бидний хүнсэнд хэрэглэдэг амьтдын үл үзэгдэх байдал нэмэгдэж байгаа нь аж үйлдвэрийн харгис хэрцгий фермээс үүдэлтэй юм.
И, наконец, еще один пример – это то, как мы поступаем с человеческими трупами. Даже человеческая смерть скрыта от всего мира в больницах, и мы не можем стать пищей для червей, если умрем «естественным образом». Вместо этого трупы сжигаются, забальзамируются эсвэл, по крайней мере, хоронятся в земле, которая нисколько не связана с производством бүтээгдэхүүн питания. Таким образом, люди не могут стать источниками удобрений, и наши связи с пищевой цепью разрываются.
Возможно, именно поэтому современный человек борется за поиски смысла и против смерти. В книге постгуманистического философа Донны Харрауэй «Когда встречаются виды» делается попытка принять и поставить на передний план нашу связь с другими живыми существами, и это идет вразрез с тенденцией встречаются виды.
Бид байгалийн нэг хэсэг гэдгээ санаж, хэзээ нэгэн цагт үхэх болно гэдгийг санах ёстой. Гэсэн хэдий ч үхлээс шинэ амьдрал зайлшгүй гарч ирдэг гэдгийг бид санах ёстой. Хэдийгээр энэ нь хүн биш байсан ч үүнгүйгээр бид байхгүй байх байсан.