Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Уураг | 1.08 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 7037 г |
| өөх | 0.16 г | 56 г | 0.3% | 0.8% | 35000 г |
| Нүүрс ус | 6.32 г | 219 г | 2.9% | 7.8% | 3465 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 31.1% | 870 г |
| Ус | 89.43 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2542 г |
| үнс | 0.71 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Cryptoxanthin | 1 мкг | ~ | |||
| Lycopene | 14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 16.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.9% | 4500 г |
| В4 витамин, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 7.6% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 8.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 14.3% | 1905 г |
| Витамин С, аскорбин | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 75.1% | 360 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 33% | 820 г |
| Кальци, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.6% | 2326 г |
| Магни, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 13.5% | 2000 г |
| Натри, На | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 10833 г |
| Хүхэр, С | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9259 г |
| Фосфор, П | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 17.8% | 1509 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 6.5% | 4091 г |
| Манган, Мн | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 17.8% | 1527 г |
| Зэс, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 8.6% | 3125 г |
| Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.5% | 7857 г |
| Цайр, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.4 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 4.46 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Глюкоз (декстроз) | 2.3 г | ~ | |||
| Малтоз | 0.02 г | ~ | |||
| сахароз | 0.53 г | ~ | |||
| фруктоз | 1.61 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.027 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.024 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.025 г | мин 16.8 г. | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.088 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.8% | 2.2% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.035 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.053 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.053 г | 0.9 нь 3.7 нь | 5.9% | 15.9% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.035 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.7% | 1.9% |
Эрчим хүчний үнэ 37 ккал байна.
- том = 772 гр (285.6 ккал)
- дунд = 386 гр (142.8 ккал)
- жижиг = 192 гр (71 ккал)
- аяга, шоо = 140 гр (51.8 ккал)
Рутабага, түүхий амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин С - 27,8%, кали - 12,2%
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 37 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, Рутабагад хэрэгтэй зүйл, түүхий эд, илчлэг, шим тэжээл, Рутабагагийн ашигтай шинж чанар, түүхий эд