Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 519 ккал | 1684 ккал | 30.8% | 5.9% | 324 г |
| Уураг | 2.3 г | 76 г | 3% | 0.6% | 3304 г |
| өөх | 33.6 г | 56 г | 60% | 11.6% | 167 г |
| Нүүрс ус | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 4.5% | 432 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 7.4% | 260 г |
| Ус | 4.3 г | 2273 г | 0.2% | 52860 г | |
| үнс | 1.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| альфа Каротин | 32 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.2% | 10588 г |
| В4 витамин, холин | 21.3 мг | 500 мг | 4.3% | 0.8% | 2347 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 2.4% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 2.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолат | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Витамин С, аскорбин | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 1.3% | 1429 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.2% | 9231 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.71 мг | 20 мг | 3.6% | 0.7% | 2817 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 536 мг | 2500 мг | 21.4% | 4.1% | 466 г |
| Кальци, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Магни, Mg | 76 мг | 400 мг | 19% | 3.7% | 526 г |
| Натри, На | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 21667 г |
| Хүхэр, С | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.4% | 4348 г |
| Фосфор, П | 56 мг | 800 мг | 7% | 1.3% | 1429 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 1.3% | 1440 г |
| Манган, Мн | 1.56 мг | 2 мг | 78% | 15% | 128 г |
| Зэс, Cu | 205 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 3.9% | 488 г |
| Селен, Се | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.5% | 3667 г |
| Цайр, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 1.2% | 1600 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 35.34 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.104 г | ~ | |||
| valine | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.18 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| лизин | 0.107 г | ~ | |||
| methionine | 0.024 г | ~ | |||
| threonine | 0.076 г | ~ | |||
| триптопан | 0.027 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.087 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.253 г | ~ | |||
| гликин | 0.082 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.248 г | ~ | |||
| пролин | 0.089 г | ~ | |||
| serine | 0.104 г | ~ | |||
| тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 28.97 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 6-0 Nylon | 0.2 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 2.51 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 2.01 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 14.91 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 5.62 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 2.79 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.94 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 1.95 г | мин 16.8 г. | 11.6% | 2.2% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 1.95 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.63 г | 11.2 нь 20.6 нь | 5.6% | 1.1% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.62 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.01 г | 0.9 нь 3.7 нь | 1.1% | 0.2% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.62 г | 4.7 нь 16.8 нь | 13.2% | 2.5% |
Эрчим хүчний үнэ 519 ккал байна.
- унц = 28.35 гр (147.1 ккал)
- 3 унц = 85 гр (441.2 ккал)
- 1,5 унц = 42 гр (218 ккал)
Зууш, гадил жимсний чипс витамин В5 - 12,4%, В6 витамин - 13%, кали - 21,4%, магни - 19%, манган - 78%, зэс - 20,5% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- Витамин B5 уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг дэмжинэ. Пантотены хүчил дутагдах нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээхэд хүргэдэг.
- Витамин B6 төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- магнийн эрчим хүчний солилцоо, уураг, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембранд тогтворжуулах нөлөө үзүүлдэг, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, гипертензи, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 519 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, хэр ашигтай Зууш, гадил жимсний чипс, калори, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар Зууш, гадил жимсний чипс