Агуулга
4 хоногт 7 кг хүртэл жин хасах.
Өдөр тутмын илчлэгийн дундаж хэмжээ 620 Ккал байна.
Celery бол нэмэлт фунтыг устгах маш сайн туслах юм. Хоол тэжээлчид энэ бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн турах аргыг боловсруулсан бөгөөд энэ нь долоо хоногт 4 кг жин хасахад тусална гэж амласан байна. Та үүнийг 14 хоног хүртэл дагаж мөрдөх боломжтой бөгөөд энэ тохиолдолд жин хасах нь илүү мэдэгдэхүйц байх болно. Шүүмжээс харахад зарим нь энэ хугацаанд 10 кг хүртэл жингээ хассан байна.
Celery хоолны дэглэмийн шаардлага
Селөдерей аргын гол баатар бол энэ бүтээгдэхүүнд суурилсан шөл юм. Тэрээр дараах байдлаар бэлддэг. Эдгээр найрлагыг авна уу.
- селөдерей үндэс (300 гр);
- цагаан байцаа (300 гр);
- 2 лууван;
- 2 болгарын чинжүү;
- 5 сонгино;
- селөдерей навчны баглаа;
- dill болон яншуй баглаа;
- 3 дунд сармис хумс;
- улаан лоолийн оо (200 мл);
- хүнсний ногооны (илүү сайн чидун) тос (2 tbsp. l.);
- 2 булан навч.
Одоо селөдерей, чинжүү, байцаа, 4 сонгино хайчилж, том луувангаар лууванг цавчих. Энэ бүгдийг хүйтэн усаар хийнэ (ойролцоогоор 3 литр), буцалгаад 15 минутын турш хооллоорой. Үлдсэн нэг сонгиноыг хайруулын тавган дээр тосоор хуураад дараа нь нэг аяга улаан лоолийн оо асгаад хэдэн минут буцалгана. Одоо хайруулын тавгийг шөл рүү илгээж, сармисны бүх хумс, жижиглэсэн dill, яншуй, булан навч хийж, өөр 5-7 минут буцалгана. Таваг бэлэн боллоо.
Шөлөөс гадна өөр өөр өдрүүдэд (цэсэнд дэлгэрэнгүй тайлбарласан байгаа) та цардуулгүй ногоо, жимс жимсгэнэ, бор будаа, туранхай үхрийн мах идэж болно. Унтахаас 2-3 цагийн өмнө хоолоо жигд тарааж, хоолноос татгалзах хэрэгтэй. Хүссэн хэмжээгээрээ идээрэй. Стандартчилагдсан бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулсан болно. Гэхдээ хэт их идэх нь хүсээгүй хэвээр байна. Илчлэг багатай хоолтой байсан ч ходоодоо сунгах нь ашиггүй юм.
Даваа гариг: шөл ба аливаа жимс (бананаас бусад).
Мягмар: шөл болон буурцагт ургамлаас бусад хүнсний ногоо (ногоог шинэхэн, чанаж эсвэл лаазалсан хэлбэрээр идэж болно, гэхдээ тос нэмэхгүй байх нь чухал).
Лхагва: шөл; аливаа жимс, ногоо (тэдгээрийн сонголттой холбоотой зөвлөмжүүд өмнөх өдрүүдийнхтэй ижил байна).
Пүрэв: тэжээлийн тэжээлийн хэмжээг давтан хийдэг боловч нэг аяга сүүгүй сүү уухыг зөвшөөрдөг.
Баасан гариг: шөл; чанасан эсвэл шатаасан үхрийн мах (300-400 гр-аас ихгүй); шинэхэн эсвэл лаазалсан (хэт давслаг биш) улаан лооль.
Бямба: шөл; тос нэмэлгүйгээр чанаж болгосон 300 гр үхрийн мах; цардуулгүй хүнсний ногоо.
Ням гараг: шөл; хүрэн чанасан цагаан будааны багахан хэсэг; шинэхэн шахсан жимсний шүүсийг элсэн чихэргүй (дунд зэрэг).
Celery хоолны дэглэмийн эсрэг заалт
- Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл, өсвөр насныхан, ахмад настнуудын хувьд та энэ хоолны дэглэмд сууж болохгүй.
- Аливаа архаг өвчин эмгэгийн үед хоолны дэглэмд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
- Ямар ч тохиолдолд турж эхлэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Celery хоолны дэглэмийн ашиг тус
- Селөдерей хоолны дэглэмийн давуу талуудын талаар ярих нь мэдээжийн хэрэг энэ соёлын ашигтай шинж чанарыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Селери нь маш олон төрлийн амин дэм, уураг, хүчил, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн бүх хэсэгт эсийн тогтвортой, зөв үйл ажиллагааг хангаж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Тиймээс селөдерей нь жингээ хасах хүслээс үл хамааран хүн бүрт (мөн шударга секс, эрэгтэй, хөгшин хүмүүс, хүүхдүүд, өсвөр насныханд) ашигтай байдаг. Хүн бүрт ашигтай шинж чанарууд байдаг. Celery бол бүрэн идэж болдог хүнсний ногоо юм. Түүний үндэс, иш, иш, навч нь хэрэглэхэд тохиромжтой.
- Энэ ногоо нь эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэхэд онцгой ач холбогдолтой:
-чихрийн шижинтэй (селөдерей нь бие дэх усны давсны тэнцвэрийг хэвийн болгох үйл явцад оролцдог, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг);
- хорт хавдрын өвчний үед (соёлын ашигтай нөлөө нь их хэмжээний А аминдэм агуулдаг тул гадны хорт хавдар үүсгэгч бодисын сөрөг нөлөөг багасгахад тусалдаг);
- АГ-тэй (селөдерей нь цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг).
- Мөн селөдерей нь ходоодны янз бүрийн өвчин, хэрх өвчинд өргөнөөр нөлөөлдөг. Энэхүү ногоонд агуулагдах бодисууд нь биеийн дархлааны системд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
- Celery бол сөрөг шинж чанар гэж нэрлэгддэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь түүнийг боловсруулахад агуулагдах калорийн тооноос илүү их энерги шаарддаг гэсэн үг юм. Тиймээс жингээ хасах үйл явц идэвхждэг. Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүн нь бидний биед түүхий, шатаасан, чанаж, чанаж шарсан маханд ашиг тустай байдаг. Гэхдээ тос, өөх тос нэмсэн дулааны боловсруулалтанд хамрагдах нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Энэ нь хоолонд шаардлагагүй илчлэг нэмэх болно.
- Нэмж дурдахад, селөдерей хоолны дэглэмийн давуу талууд нь бие махбодийг дулаан шингэн хоолноос салгахгүй байх явдал юм. Шөлийг (илчлэг багатай тул) бараг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болно. Селөдерей нь зөвхөн жин хасахад нөлөөлдөг төдийгүй ерөнхийдөө бие махбодийг эдгээдэг.
Селөдерей хоолны дэглэмийн сул талууд
Селөдерей турах техник, зарим сул талыг өршөөсөнгүй.
- Хоолны дэглэм нь нэлээд монотон юм. Энэ нь бараг ижил бүтээгдэхүүнийг ашигладаг бөгөөд түүний дүрмийг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх нь зүгээр л уйтгартай болдог.
- Нэмж дурдахад селөдерей, тухайлбал селөдерейн шөлний амт нь хүн бүрт таалагддаггүй.
- Түүнчлэн сул тал нь хоолны дэглэм дэх жимс, хүнсний ногооны илүүдэл нь үргэлж таатай хүчин зүйл биш байдаг. Хэрэв та тэдгээрийг хэрэглэхэд таагүй мэдрэмж төрвөл нухаш (холигчоор жижиглэсэн жимс, ногооны бүтээгдэхүүн) -ийг илүүд үзэх нь дээр.
- Хэрэв энэ аргыг дагаж мөрдвөл гипогликеми (цусан дахь глюкозын хэмжээ эрс буурах нөхцөл байдал) үүсч болзошгүй юм. Энэ нь сул дорой байдал, хүч чадал буурах гэх мэт илэрч болно.Заримдаа хоолны дэглэм эхэлснээс хойш удалгүй тохиолддог (магадгүй хоёр дахь өдөр нь аль хэдийн). Энэ тохиолдолд та ямар ч амтат жимс нэн даруй идэх хэрэгтэй.
- Хэрэв таны нөхцөл байдал сайжирсангүй, эсвэл дахиад хүндэрсэн бол хоолны дэглэмийг зогсоохоо мартуузай. Үүний үргэлжлэл нь эрүүл мэндийн олон асуудлууд гарч ирдэг.
Celery хоолны дэглэмийг давтан хийх
Селиллерийн хоолны дэглэмийг сарын дараа эрт хийхийг зөвлөдөггүй.