Champignon (Agaricus comtulus)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Захиалга: Agaricales (Agaric эсвэл Lamellar)
- Гэр бүл: Agaricaceae (Champignon)
- Төрөл: Agaricus (champignon)
- Санал авах Agaricus comtulus (Agaricus champignon)
- Agaricus comtulus
- Psalliota comtula
гоёмсог шампиньон, эсвэл ягаан шампиньон, XNUMX-р сарын дунд үеэс XNUMX-р сарын сүүл хүртэл навчит болон холимог ойд, түүнчлэн цэцэрлэг, цэцэрлэгийн үржил шимт хөрсөнд дангаараа болон бүлгээр ургадаг ховор идэшт агарик юм.
Энэ нь нэлээд ховор тохиолддог, үргэлж өвсний дунд ургадаг. Заримдаа энэ нь зүлэг, зүлэг, том цэцэрлэгт хүрээлэнгээс олддог. Энэхүү үзэсгэлэнтэй бяцхан мөөг нь бяцхан энгийн шампиньон шиг харагдаж байна. Малгай нь 2,5-3,5 см диаметртэй, иш нь 3 см орчим урт, 4-5 мм зузаантай.
Гоёмсог шампиньоны малгай нь хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй, спор агуулсан давхарга нь хөшигөөр хучигдсан байдаг бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөх тусам бөхийж, хөшиг нь урагдаж, түүний үлдэгдэл малгайны ирмэгээс унждаг. Малгайны диаметр нь ойролцоогоор 5 см байна. Малгайны гадаргуу нь хуурай, уйтгартай, саарал шаргал өнгөтэй, ягаан өнгөтэй. Хавтан нь байнга, чөлөөтэй, эхлээд ягаан, дараа нь хүрэн ягаан өнгөтэй байдаг. Хөл нь дугуй хэлбэртэй, суурь нь зузаан, 3 см орчим өндөр, 0,5 см диаметртэй. Түүний гадаргуу нь гөлгөр, хуурай, шаргал өнгөтэй. Нэн даруй ишний малгайны дор боловсорч гүйцсэн мөөгөнд байдаггүй нарийн унжсан цагираг байдаг.
Целлюлоз нь нимгэн, зөөлөн, бараг мэдрэгддэггүй гоньдны үнэртэй.
Мөөг нь идэж болно, бүх төрлийн хоол хийхэд амттай.
Гоёмсог шампиньоныг чанаж, шарсан байдлаар иддэг. Үүнээс гадна даршилсан хэлбэрээр ирээдүйд ашиглахын тулд хурааж авах боломжтой.
Гоёмсог шампиньон нь гоньдны хурц үнэр, амттай байдаг.
XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл жимс жимсгэнэ.