Зуны улиралд олон хүмүүс, ялангуяа эмэгтэйчүүд хоолны дэглэмээ сайтар хянаж, параметрүүдийг хамгийн тохиромжтой байдалд ойртуулахыг хичээдэг. "Цэвэрлэгээ" зуны өмнө эхэлж, дулаан өдрүүд ирэх тусам үргэлжилдэг, учир нь жилийн энэ үед бидний бие аль болох сониуч хүмүүсийн нүдэнд нээлттэй байдаг. Тэнцвэртэй, эрүүл хооллолт нь хамгийн сайн бөгөөд хамгийн ашигтай сонголт боловч (мэдээжийн хэрэг жилийн хугацаанаас үл хамааран эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэх нь зүйтэй) олон сараар хуримтлагдсан зүйлийг хурдан арилгахыг хичээдэг. Илүүдэл фунт, см-ээс салах нэг арга бол шүүсийг цэвэрлэх явдал юм. Энэ нь биеийг хурдан хоргүйжүүлж, илүүдэл усыг зайлуулж, ходоод гэдэсний замыг цэвэрлэнэ.
Гэсэн хэдий ч магадлан итгэмжлэгдсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Кэтрин Хокинс хэлэхдээ энэ арга нь үр өгөөжөө өгөх магадлал багатай юм. Түүний хэлснээр, "цэвэрлэгээ" хийх явцад бие нь нимгэн, хөнгөн мэт санагдаж болох ч үнэн хэрэгтээ шүүс нь ус алдаж, хүний булчингийн хатингаршилд хүргэдэг. Өөрөөр хэлбэл, илэрхий туранхай байдал нь өөх тос биш харин булчингийн алдагдал юм. Энэ нь шүүсэнд агуулагдах уураг, нийлмэл нүүрс ус бага байдагтай холбоотой - бидний биед байнга хэрэгтэй хоёр зүйл юм.
Шүүсний хоолны дэглэм нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг тул сэтгэл санааны өөрчлөлтийг үүсгэдэг. Хокинсийн хэлснээр хоргүйжүүлэх нь угаасаа бидний биед огт хэрэггүй юм. Бие нь биднээс илүү ухаантай, өөрийгөө цэвэрлэдэг.
Хэрэв та эрүүл хооллолтыг байнга дагаж мөрдөж чадахгүй ч биеэ цэвэрлэхийн тулд хоргүйжүүлэхийг хүсч байгаа бол хамгийн сайн сонголт бол зөв, эрүүл хоол хүнс сонгож эхлэх явдал юм. Хүнд шарсан, боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэхээ болих, сахар ихтэй ундаа уух, шинэхэн жимс, хүнсний ногоо, уураг, нүүрс ус агуулсан хоол хүнсэндээ хэрэглэхээ болиход таны бие хэвийн байдалдаа орж, цэвэрлэх үйл явц өөрөө аяндаа ажиллах болно. Та долоо хоног тутмын жүүс хоолны дэглэм хэрэггүй гэдгийг ойлгох болно.
Австралийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Сюзи Буррелл ч гэсэн шинэ хоолны чиг хандлагад эргэлзэж байна. Яаралтай тураах хоолны дэглэмтэй харьцуулахад жүүс хоргүйжүүлэхэд техникийн хувьд ямар ч буруу зүйл байхгүй, гэхдээ шүүс нь удаан хугацааны туршид хоолны дэглэмийн гол зүйл болвол асуудал үүсгэж болно гэж тэр хэлэв.
“Хэрэв та 3-5 хоног шүүсний цэвэрлэгээ хийвэл та хэдэн кг жин хасч, илүү хөнгөн, эрч хүчтэй болно. Гэхдээ жимсний шүүс нь элсэн чихэр ихтэй байдаг - нэг аяга тутамд 6-8 халбага гэж Буррелл хэлэв. "Их хэмжээний жимсний шүүс уух нь удаан хугацаанд глюкоз болон инсулины түвшинтэй бие махбодид эмх замбараагүй байдал үүсгэдэг. Энэ нь 30-40 кг илүүдэл жингээ хасах шаардлагатай бөгөөд энэ бүх хугацаанд идэвхтэй дасгал хийх тамирчдын хувьд сайн байж болох ч хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маягтай 60-80 кг жинтэй эмэгтэйчүүдэд энэ нь тийм ч сайн санаа биш юм.
Баррелл хүнсний ногооны шүүсээр цэвэрлэх эмчилгээг зөвлөж байна. Хүнсний ногооны шүүс нь элсэн чихэр, илчлэг багатай, нишингэ, лууван, байцаа, бууцай зэрэг өнгөт хүнсний ногоо нь микроэлементээр баялаг тул энэ сонголт хамаагүй дээр гэж тэр хэллээ. Гэхдээ асуулт гарч ирнэ: "ногоон" шүүсийг яах вэ?
"Мэдээж, байцаа, өргөст хэмх, бууцай, нимбэгний холимог нь ямар ч асуудалгүй, гэхдээ хэрэв та авокадо, алимны шүүс, чиа үр, кокосын тос нэмбэл ундааны илчлэг, элсэн чихэр мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, хурдан бол ашиг тусыг үгүйсгэх магадлалтай. Жин хасах нь зорилго юм." Буррелл тайлбар хийлээ.
Эцэст нь Сюзи Хокинсийн байр суурьтай санал нийлж, ерөнхийдөө шүүсний хоолны дэглэм нь хүний биед байнга хэрэгтэй чухал шимт бодисуудыг зохих хэмжээгээр агуулдаггүй гэжээ. Тэрээр хэлэхдээ ихэнх төлбөртэй хоргүйжүүлэх хөтөлбөрүүд нь энгийн нүүрс усаар дүүрэн бөгөөд эрүүл уураг агуулдаггүй.
"Дундаж жинтэй хүмүүст шүүсний хоолны үр дүнд булчингийн массаа алдахыг зөвлөдөггүй" гэж Буррелл дүгнэжээ. "Зөвхөн шүүсийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд чихрийн шижин, инсулины эсэргүүцэлтэй, холестерин ихтэй хүмүүст бүрэн эсрэг заалттай байдаг."