Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 360 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Уураг | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.4% | 1134 г |
| өөх | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Нүүрс ус | 82.2 г | 219 г | 37.5% | 10.4% | 266 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 6.3% | 444 г |
| Ус | 3.5 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 64943 г |
| үнс | 2.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 764 мкг | 900 мкг | 84.9% | 23.6% | 118 г |
| Retinol | 0.756 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1032 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 1.34 мг | 1.5 мг | 89.3% | 24.8% | 112 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 23.4% | 118 г |
| В4 витамин, холин | 3 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.79 мг | 2 мг | 89.5% | 24.9% | 112 г |
| Витамин В9, фолат | 594 мкг | 400 мкг | 148.5% | 41.3% | 67 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.36 мкг | 3 мкг | 178.7% | 49.6% | 56 г |
| Витамин В12 нэмсэн | 5.36 мкг | ~ | |||
| Д аминдэм, кальциферол | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 10% | 278 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 17.86 мг | 20 мг | 89.3% | 24.8% | 112 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 117 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.3% | 2137 г |
| Кальци, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Магни, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Натри, На | 714 мг | 1300 мг | 54.9% | 15.3% | 182 г |
| Хүхэр, С | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.9% | 1493 г |
| Фосфор, П | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 19.29 мг | 18 мг | 107.2% | 29.8% | 93 г |
| Манган, Мн | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.1% | 2439 г |
| Зэс, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Селен, Се | 5.1 мкг | 55 мкг | 9.3% | 2.6% | 1078 г |
| Фтор, Ф | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23529 г |
| Цайр, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 6.5 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.03 г | мин 16.8 г. | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.051 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.5% | 0.1% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.05 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.001 г | 0.9 нь 3.7 нь | 0.1% | ||
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.05 г | 4.7 нь 16.8 нь | 1.1% | 0.3% |
Эрчим хүчний үнэ 360 ккал байна.
- аяга (1 NLEA порц) = 28 гр (100.8 ккал)
- хайрцаг, нэг удаагийн үйлчлэл (.75 унц) = 21 гр (75.6 ккал)
cornflakes амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 84,9%, В1 витамин - 89,3%, В2 витамин - 84,4%, В6 витамин - 89,5%, В9 аминдэм - 148,5%, В12 аминдэм. - 178,7%, Д аминдэм - 36%, витамины РР - 89,3%, төмөр - 107,2%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B1 нь нүүрс ус ба энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг энерги ба хуванцар бодисоор хангахаас гадна салаалсан гинжин амин хүчлүүдийн солилцоог хангадаг. Энэхүү витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Витамин B6 төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
- Витамин B6 коэнзим болохын хувьд тэд нуклейн ба амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Фолийн дутагдал нь нуклейн хүчил ба уургийн нийлэгжилтийг алдагдуулж улмаар эсийн өсөлт, хуваагдлыг дарангуйлдаг, ялангуяа хурдан үржиж буй эд эсүүд: ясны чөмөг, гэдэсний хучуур эд гэх мэт. Жирэмсэн үед фолийн хэрэглээ хангалтгүй байх нь дутуу төрөх шалтгаан болдог. хоол тэжээлийн дутагдал, төрөлхийн гажиг, хүүхдийн хөгжлийн эмгэг. Фолат ба гомоцистеины түвшин ба зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдлийн хооронд хүчтэй холбоо байгааг нотолж байна.
- Витамин B12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
- Витамин D кальци, фосфорын гомеостазыг хадгалж, ясны эрдэсжилтийн процессыг явуулдаг. Д аминдэмийн дутагдал нь ясны кальци, фосфорын метаболизм алдагдах, ясны эд эсийн эрдэсжилтийг нэмэгдүүлэх, улмаар остеопорозын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 360 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, эрдэнэ шишийн ширхэг, илчлэг, шим тэжээл, эрдэнэ шишийн ашигтай шинж чанар