Калори тоолох: хаанаас эхлэх вэ? Калори тоолох хамгийн дэлгэрэнгүй гарын авлага!

Жин хасах хамгийн үр дүнтэй, аюулгүй аргуудын нэг бол калори тоолох явдал юм. Энэ нийтлэлд бид дараахь асуултанд хариулах болно. Калори тоолох нь жин хасахад яагаад үр дүнтэй байдаг вэ? Жин хасахад өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг хэрхэн тооцоолох вэ? Өдөр тутмын цэсний калорийн агууламж хэрхэн яаж явагддаг тухай асуултыг нарийвчлан авч үзье.

Жин хасахад илчлэг тооцох

Ихэнх нь энэ техникийг нарийн төвөгтэй байдлаас нь болж татгалздаг боловч хоолны дэглэмийн илчлэгийг хязгаарласан тул та хүч чадлыг тэнцвэржүүлж, дүр төрхийг сайжруулах болно. Үнэндээ, хэрэв хүн калори тоолж, хоолны дэглэмээ хянаж сурвал та бие галбираа удирдаад зогсохгүй хооллох зуршлаа аажмаар өөрчлөх болно. Үнэн хэрэгтээ калори тоолох нь ямар нэгэн тодорхой бүтээгдэхүүнд хязгаарлалт тавьдаггүй, гэхдээ та идсэн хоолны илчлэгийг тоолж эхэлбэл, нэг л өдөр та жижиг бялуунаас илүүтэй махтай салат идэх нь дээр гэдгийг өөрөө ойлгох болно. Тийм ээ, илчлэгийн агууламж нь ойролцоогоор ижил байх болно, гэхдээ эдгээр аяганы тэжээллэг чанар нь огт өөр юм.

Жин хасах зарчим нь маш энгийн: өөхний энергийн нөөцийг ашиглаж эхэлсэн тул хүмүүс бие махбодийг боловсруулж амжсанаас бага идэх хэрэгтэй. Энэ нь илүү хялбар зүйл юм шиг санагддаг - долоо хоногт хатуу хоолны дэглэм дээр сууж, жингээ хасаад дараа нь хоол хүнсний хувьд өөртөө эрх чөлөө олгоно. Гэсэн хэдий ч, энэ зарчим нь богино хугацаанд үр нөлөө үзүүлж, алдсан бүх жингээ маш хурдан буцааж өгдөг. Жин хасах илүү оновчтой арга бол калори тоолох явдал юм. Яагаад?

1. Калори тоолох нь хоол тэжээлийн стресс, ноцтой хязгаарлалтын талаархи үндэслэлтэй арга юм. Түүнийг хатуу хоолны дэглэмд суулгаж, бие махбодоо гэмтээхгүй.
2. Калори тоолох үед та хоол тэжээлийн бүрэн хоолны дэглэмтэй байх тул жин хасах энэ арга нь моно хоолны дэглэм, өлсгөлөнгээс ялгаатай нь биед хор хөнөөл учруулахгүй.
3. Та дуртай хоолоо цэснээс хасч болохгүй, хамгийн чухал зүйл бол коридорын калорийн хүрээнд байх явдал юм. Үүнээс гадна хэр эрүүл ажиллаж байгааг үнэлээрэй! Нэг талаас илчлэгийн агууламжид нийцүүлэхийн тулд та хоолны дэглэмээ ашиггүй, хортой, өөх тос ихтэй хоолноос цэвэрлэх болно. (энэ нь сайн). Гэхдээ нөгөө талаас та өдөр тутмын хоолны цэсийг үзэхэд л дуртай амттангаа идэх боломж үргэлж гарна.
4. Калори тоолох нь зөв, эрүүл, тэнцвэртэй хооллолтын эхний алхам юм. Та хоолны дэглэм барьж, бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо зориудаар хандах хандлагатай байх болно.
5. Калори тоолсноор та хангалттай хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус хэрэглэж, жингээ хасах нь эрүүл мэндэд хоргүй болно. Энэ нь яагаад чухал вэ? Жишээлбэл, өөх тосны дутагдлаас гормоны систем, нүүрс усгүй болох зэргээс асуудал гардаг. Өөр өөр хоолонд байнга хэрэглэдэг уургийн илүүдэл нь ихэвчлэн ходоод гэдэсний зам, бөөрөнд асуудал үүсгэдэг.
6. Хэрэв та спортоор хичээллэж, булчингийн массыг хадгалахаас хамгаалж, устгалаас хамгаалвал калори тоолох нь чадварлаг хүчний цорын ганц сонголт юм. (булчинг дэмжих = чанарын аялгуутай бие). Хатуу илчлэг багатай хоолны дэглэм ба моно нь бие махбодид ноцтой хязгаарлалт үзүүлдэг тул өөх тосгүй болох нь булчинд хүчтэй цохилт өгдөг тул булчин нь илүү их энерги шаарддаг тул салах ёс гүйцэтгэхэд хялбар байдаг.
7. Калори тоолох нь турах энэхүү процесс нь илүү тогтвортой, тогтвортой бөгөөд хэлбэлзэлгүйгээр, алдагдсан фунтыг буцааж өгдөг.
8. Дүрмээр, тогтмол калори тоолсны дараа 2-3 сарын дараа цэсийн зарим сонголтыг хийх бөгөөд та өдөрт юу, хэр их хоол иддэгээ мэдэх болно. калорийн коридортоо үлдэх. Хэрэв одоо энэ нь таны амьдралын хамтрагч болно гэж бодож байгаа бол тийм биш юм.
9. Калори тоолох нь жин хасах маш хувьсах бөгөөд тохь тухтай арга юм. Хэрэв хоолны дэглэм цуцлагдсаны дараа хоолны дэглэмээс гарах эсвэл эхнээс нь эхлэх шаардлагатай бол калори тоолох нь гэнэтийн "загорь өдрүүд" -ийг зохицуулах гэнэтийн арга юм. Зүгээр л бага зэрэг дараагийн 2-3 хоногт илчлэгийн хоногийн хэрэгцээг багасгах, эсвэл эрчим хүч зарцуулах дасгал хийх.
10. Калори тоолох нь турсны дараа жингээ арчлахад шилжихэд маш хялбар байдаг. Одоогийн илчлэг дээрээ + 10-20% нэмэх шаардлагатай болно (таны сонгосон алдагдлаас хамаарч).

Зөв зохистой хооллолт: алхам алхмаар хэрхэн эхлэх талаар

Хоолны дэглэмээ хянахын тулд та дараахь үйлдлүүдийг хийх ёстой.

• Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээг тодорхойлох.
• Өдөр бүр идсэн хоолныхоо бүртгэлийг хөтөлж эхэл.
• Толин тусгал дээр харахын тулд дүр төрхийг тогтмол сайжруулж байх хэрэгтэй.

Жин хасахад илчлэгийг тоолох алгоритм

АЛХАМ 1: бодисын солилцооны үндсэн түвшинг тооцоолох

Бидний хүн нэг бүр жин, идэвх, наснаас хамааран өөр өөр хоол хүнс шаарддаг. Та яг ашиглах ёстой дүрсийг олж мэдэхийн тулд томъёо Харрис-Бенедикт:

• Эмэгтэйчүүд: BMR= 9.99 in * жин (кг-аар) + 6,25 * өсөлт (см-ээр) - 4,92 * нас (жил) - 161
• Эрэгтэйчүүд: BMR = 9.99 * жинтэй (кг-аар) + 6,25 * өсөлт (см-ээр) - 4,92 * нас (жил) + 5

хаана BMR - бодисын солилцооны суурь түвшин (бодисын солилцооны суурь түвшин)

АЛХАМ 2: өдөр тутмын үйл ажиллагааг тодорхойлох

Үр дүн нь метаболизмын суурь түвшинг (BMR) -ээр үржүүлсэн болно биеийн тамирын дасгалын коэффициент:

• 1,2 - хамгийн бага үйл ажиллагаа (хөдөлгөөний дутагдал, хөдөлгөөнгүй хөдөлгөөн, хөдөлгөөн багатай)
• 1.375 - хөнгөн үйл ажиллагаа (хөнгөн дасгал эсвэл алхалт, өдрийн цагаар өдөр тутмын жижиг дасгалууд)
• 1,46 - дундаж үйл ажиллагаа (долоо хоногт 4-5 удаа дасгал хийх, өдөрт сайн дасгал хийх)
• 1.55 оны - дунджаас дээгүүр үйл ажиллагаа (долоо хоногт 5-6 удаа эрчимтэй дасгал хийх, өдөрт сайн дасгал хийх)
• 1.64 оны - үйл ажиллагаа нэмэгдсэн (өдөр тутмын дасгал, өдрийн цагаар өндөр ачаалалтай)
• 1,72 - өндөр үйл ажиллагаа (өдөр бүр хэт эрчимтэй дасгал, өдөр тутмын өндөр ачаалал)
• 1.9 руу - маш өндөр үйл ажиллагаа (ихэвчлэн өрсөлдөөнтэй үйл ажиллагааны үеийн тамирчдын тухай ярьдаг)

Тэмдэглэнэ үү! Өдрийн туршид нийт үйл ажиллагаанд илүү сайн төвлөрөх үржүүлэгчтэй. Жишээлбэл, хэрэв та өдөр бүр 30-45 минутын турш дасгал хийдэг бол амьдралын хэв маягийг баримталдаг бол 1,375-аас дээш хүчин зүйлийг гаргах шаардлагагүй болно. Нэг дасгал, тэр ч байтугай хамгийн эрчимтэй дасгал нь өдрийн турш идэвхгүй байдлаа нөхөж чадахгүй.

АЛХАМ 3: эцсийн үр дүнг тооцоолох

Тиймээс метаболизмын суурь түвшинг (BMR) тоог биеийн хөдөлгөөний хүчин зүйлээр үржүүлснээр бид таны илчлэгийн хэрэглээг хүлээн авлаа. Энэ дүрмийн дагуу хооллосноор та жингээ хасахгүй, бас жин нэмэхгүй. Үүнийг гэж нэрлэдэг жинг дэмжих илчлэгийн норм.

BMR * харьцаа биеийн тамирын дасгал = жингээ дэмжих илчлэгийн хэмжээ.

Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байгаа бол зарим үр дүнд хүрэх шаардлагатай болно 15-20% хасах (энэ бол илчлэгийн дутагдалтай хоол тэжээл юм). Хэрэв та булчингийн өсөлт дээр ажиллаж байгаа бол танд хэрэгтэй болно 15-20% нэмэх (энэ нь илчлэгийн илүүдэлтэй хоол болно). Хэрэв та "жингээ барих" шатанд байгаа бол дүрсийг өөрчлөлгүй үлдээгээрэй.

Бага зэрэг нэмэлт жинтэй бол өдөр тутмын илчлэгийн алдагдлыг 15% гэж тооцохыг зөвлөж байна. Хэрэв та> 10 кг-аас салахыг хүсч байвал 20% -ийн алдагдалтай тоолохыг зөвлөж байна. Илүүдэл жинтэй бол> 40 кг-аас салахыг хүсч байвал 25-30% -ийн алдагдлыг авах боломжтой.

Жишээлбэл:

Эмэгтэй, 30 настай, 65 кг жинтэй, 165 см өндөр, долоо хоногт 3 удаа дасгал хий:

• BMR = 9,99 * 65 + 6,25 * 165 - 4,92 * 30 - 161 = 1372
• Жингээ хадгалахын тулд илчлэгийн хэрэглээ = 1372 * 1,375 = 1886,5 ккал
• Нормативын илчлэгийн алдагдал = 1886 - (1886 * 0,2) = 1509 ккал

Нийт 1450-1550 калори олж авах нь жин хасах хоногийн хэмжээ юм. Энэ зураг дээр та хоолны цэсийн хоногийн илчлэгийн хэмжээг хадгалах хэрэгтэй.

• Байгуулагдсан коридороос доошоо бууж яагаад болохгүй гэж: бие нь бага хэмжээний хоолонд дасаж, бодисын солилцоог удаашруулж, бага зэрэг идэж эхэлмэгц та жингээ эрс нэмэгдүүлдэг.
• Яагаад коридороос хэтрэхгүй байна вэ? бие нь хүлээн авсан энерги зарцуулах цаг хугацаа байхгүй тул та жингээ хасдаггүй.

ОНЛАЙН КАЛОРИЙН ТООЛОГЧ

Калори тоолох талаархи 12 зөвлөгөө

1. Хоолны өдрийн тэмдэглэл хөтлөөрэй, тоог бичгээр бичнэ. Санах ойдоо бүү найд ойролцоогоор тооцоонд бүү найд, эс тэгвэл хэт их хоол идэх, эсвэл бүр дордвол хоол тэжээлийн дутагдалд орох эрсдэлтэй.
2. Технологийн дэвшил нь бидний хоолны дэглэмийг хэрэгжүүлэх ажлыг хөнгөвчилсөн. Калори илчлэгийг тоолох гар утасны аппликейшнийг татаж аваарай, ингэснээр та амьдралаа үлэмж хялбаршуулна уу. Танд уншихыг зөвлөж байна: Калори тоолох шилдэг шилдэг үнэгүй програмууд.
3. Бүтээгдэхүүний жинг "нүдээр" хэмжихэд бүү итгэ, гал тогооны жинг худалдаж авахаа мартуузай. Гал тогооны хайрсгүйгээр таны калорийн тооцоог буруу хийх тул хүссэн үр дүнд хүрэхэд илүү хэцүү болно. Дашрамд хэлэхэд, бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнийг аль хэдийн тооцоолсон калори тоолох хөтөлбөрт ихэвчлэн ашигладаг. нэг жүржийн хувьд. Бидний калорийн агууламжийг тооцоолсон энэхүү нөхцөлт жүрж ямар жинтэй байх нь тодорхойгүй байна. Магадгүй таны жүрж их эсвэл бага байх болно. Мэдээжийн хэрэг, алдаа бага байх болно, гэхдээ өдрийн турш бүх бүтээгдэхүүнийг "нүд" -ээр хийсэн бол энэ нь бодитой дүр зураг ажиллахгүй болно. Манай сонголтыг үзнэ үү: Шилдэг 20 гал тогооны электрон жин.
4. Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн бэлтгэлгүй хүмүүст жинлээрэй! Хэрэв та хоол хийх явцад үүнийг хийхээ мартсан бол бэлэн хоолны илчлэгийн агууламжийг шалгахаа мартуузай. Жишээлбэл, 100 гр түүхий будаа, 100 гр чанасан цагаан будааны энергийн үнэ цэнэ ижил биш юм. Бүтээгдэхүүнийг чанаж болгосон биш, хуурай эсвэл түүхий хэлбэрээр жинлэх нь дээр. Тиймээс өгөгдөл илүү нарийвчлалтай байх болно.
5. Хэрэглэхэд бэлэн эсвэл бэлдмэлийг жинлэнэ үү: ясгүй мах, хальсгүй жимс, хүнсний ногоо, цөм, сав баглаа боодолгүй бяслаг, арьсгүй тахиа гэх мэт.
6. Маргаашийн загвар цэсээ урьдчилан төлөвлөөрэй. Эдгээр болон бусад бүтээгдэхүүн дутагдсанаас гэнэтийн зүйлээс зайлсхийхийн тулд аяга тавагны жагсаалтыг гарга.
7. Одоогийн эсвэл дараагийн өдрийн цэсийг төлөвлөхдөө маневр хийх зайтай байхын тулд үргэлж жижиг коридор (150-200 ккал) үлдээгээрэй. Гэнэт та төлөвлөөгүй хөнгөн зууш идэх гэж байна, эсвэл та нэг бүтээгдэхүүнийг нөгөөгөөр орлуулахаар шийдсэн.
8. Хэрэв та хэд хэдэн найрлагаас бүрдсэн нарийн төвөгтэй хоол хийж байгаа бол (шөл, бялуу, кассерол, пицца), түүний илчлэгийн агуулгыг онлайнаар олохгүй байх нь дээр. Хоол хийхээс өмнө найрлага бүрийг жигнэж, тэдгээрийн энергийн үнэ цэнийг тооцоолж, үр дүнгийн тоог нэгтгэнэ. Тиймээс үр дүн нь илүү нарийвчлалтай болно.
9. Ресторан, нийтийн хоолны газруудаас зайлсхий. Орчин үеийн ертөнцөд энэ нь үнэхээр төвөгтэй санагддаг, гэхдээ та ажил, сурах, эсвэл алхахдаа хоол хүнсээ биедээ авч явж заншвал жингээ хасах зорилгууд нь танд илүү хурдан хүрэх болно. Хэдийгээр рестораны хоолны цэсэнд тавагны илчлэгийн тоог бичсэн байсан ч эдгээр тоо нь зөвхөн ойролцоо байгааг санаарай.
10. Олон нийтийн вэбсайтууд дахь жоруудын дагуу янз бүрийн вэбсайтууд эсвэл бүлгүүдэд жороор зааж өгсөн илчлэгийн хэмжээг хэзээ ч бүү төвлөр. Нэгдүгээрт, жор боловсруулагчид бүх өгөгдлийг хэрхэн ухамсартайгаар авч үздэг нь тодорхойгүй байна. Хоёрдугаарт, та хоолны илчлэгийн чанарыг өөрчлөх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жинг өөрчилж болно.
11. Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт тогтоосон эрчим хүчний хэрэглээнээс нухацтай гарах юм бол энэ нь тийм юм өлсгөлөнгийн мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулах нь ямар ч тохиолдолд шаардлагагүй юм. Тиймээс та зөвхөн бодисын солилцооны үйл ажиллагааг тасалдуулах болно. Калорийн коридороор үргэлжлүүлэн яваарай, хэрэв та өчигдөр “Сагар” -ын хувьд маш муу ухамсартай бол 1 цаг дасгал хийх, алхах эсвэл бусад биеийн тамирын дасгал хийх нь дээр. Эсвэл хоёр өдрийн турш илүүдэл хоолыг нөхөхийн тулд хоолны дэглэмийг 15-20% бууруулж, дараа нь өмнөх хоол тэжээлдээ буцаана.
12. Өөрсдийгөө калори тоолж сургахын тулд Эхлээд танд ноцтой сахилга бат хэрэгтэй. Гэхдээ хоёр долоо хоногийн дараа та хоолныхоо өмнө өдрийн тэмдэглэлдээ хоол хийж сургах болно. Өдөр тутмын цэсийг бий болгож, ердийн хоолоо тооны машингүйгээр хэрхэн тодорхойлох талаар сурахад хангалттай 2-3 сар байдаг.

KBZHU бүтээгдэхүүнийг хэрхэн тоолох вэ

Калори тоолох асуудлыг бүрэн ойлгохын тулд та KBZHU бүтээгдэхүүнийг хэрхэн тоолохыг ойлгох хэрэгтэй (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус) мөн эдгээр бүтээгдэхүүний дугаарын талаархи бүх мэдээллийг хаанаас авах вэ. Хүнсний калори, уураг, нүүрс ус, өөх тосыг хэрхэн тоолох талаар алхам алхмаар дүн шинжилгээ хийцгээе. Хүн бүрт хэр их уураг, нүүрс ус, өөх тос агуулагддаг талаар эндээс уншина уу: PFC (уураг, өөх тос, нүүрс ус) хэрхэн тооцоолох, энэ нь юу хийдэг вэ?

Калори болон PFC бүтээгдэхүүнийг хаанаас олох вэ?

• Калори, уураг, нүүрс ус, өөх тосны талаархи бүх мэдээлэл нь бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр харагдаж байна. Хамгийн үнэн зөв мэдээлэл байна.
• Хэрэв бүтээгдэхүүнийг сав баглаа боодолгүйгээр зарж борлуулдаг эсвэл эрчим хүчний үнэ цэнийг тодорхой заагаагүй бол интернет дэх хүнсний бодисын илчлэгийн хэмжээг үзээрэй. Жишээ нь хайлтын системд оруулна уу "Гадил жимсний KBZHU" шаардлагатай бүх өгөгдлийг олох. Мэдээллийн үнэн зөвийг баталгаажуулахын тулд хэд хэдэн эх сурвалжийг үзэхийг зөвлөж байна.
• Хэрэв та калори тоолохын тулд сайт эсвэл гар утасны програмыг ашигладаг бол тэдгээр нь ихэвчлэн KBZHU өгөгдөл бүхий бэлэн бүтээгдэхүүний үндсэн суурийг агуулдаг. Тиймээс нэмэлт мэдээлэл хайх шаардлагагүй.
• Хэрэв танд нарийн төвөгтэй хоол хэд хэдэн орцоос бүрдсэн бол найрлага тус бүрийг KBZHU-ийн найрлага тус бүрээр нь жинлэж, үр дүнгийн тоог нэгтгэнэ. Энэ талаар доороос уншина уу.

KBZHU-г хэрхэн тоолох вэ: жишээ

Тусдаа хоол хүнс, бэлэн хоолонд илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус хэрхэн яаж тоолох талаар тодорхой жишээнүүдийг авч үзье.

1. Ааруул 5%. Сав баглаа боодол дээрх бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээг хараарай. Хэрэв заагаагүй бол Интернетээс хайж үзээрэй.

KBZHU ааруул 5% - 100 гр:

• Калори: 121 ккал
• Protein: 17 g
• Өөх тос: 5 гр
• Нүүрс ус: 1.8 гр

а) Жишээлбэл, та 80 гр зуслангийн бяслаг идэхээр шийдсэн. KBZHU 80 гр зуслангийн бяслаг тооцоолохын тулд зураг бүрийг 0.8 -аар үржүүлнэ үү.

KBZHU ааруул 5% - 80 d:

• Калори: 121 * 0,8 = 96,8 ккал
• Уураг: 17 * 0,8 = 13,6 гр
• Өөх тос: 5 * 0,8 = 4 гр
• Нүүрс ус: 1.8 г * 0,8 = 1,44 гр

b) Хэрэв та 225 грамм гэрийн бяслаг идэхээр шийдсэн бол 2.25-р зураг бүрийг үржүүлээрэй.

KBZHU ааруул 5% - 225 гр:

• Калори: 121 * 2,25 = 272,3 ккал
• Уураг: 17 * 2,25 = 38,25 гр
• Өөх тос: 5 * 2,25 = 11,25 гр
• Нүүрс ус: 1.8 г * 2,25 = 4,05 гр

Тиймээс бид жингээс нь хамаарч KBZHU бяслагыг олж авдаг.

2. овъёос. Энэ бол эрүүл хооллолтыг баримтлахыг хичээдэг хүмүүсийн хамгийн дуртай өглөөний цай юм. Овъёосны илчлэгийг тоолох нь бас маш энгийн. Доорх санал болгож буй төлөвлөгөөний адилаар бид бусад бүх үр тариа, гоймонгийн хувьд KBZHU -ийг хүлээж байна.

a) oatmeal хуурай жинтэй (хуурай байсан, энэ нь чухал юм!). Жишээлбэл, та 70 дата KBZHU сав баглаа боодол дээр эсвэл 100 гр дээрээс олж авав.

KBZHU овъёос - 100 гр:

• Калори: 342 калори
• Protein: 12 g
• Өөх тос: 6 гр
• Нүүрс ус: 60 гр

100 грамм тутамд тооцсон 70 грамм идэхээр төлөвлөөгүй тул бүх үзүүлэлтийг 0.7-оор үржүүлээрэй.

KBZHU овъёосны хальс - 70 гр:

• Калори: 342 * 0,7 = 240 ккал
• Уураг: 12 * 0,7 = 8.4 гр
• Өөх тос: 6 * 0,7 = 4,2 гр
• Нүүрс ус: 60 * 0,7 = 42 гр

Энэ бол эцсийн KBZHU хоосон овъёосны 70 гр юм: K-240, B-8,4; W нь 4.2; I-42. Та хичнээн их ус нэмсэн, яаж шингээж авахгүй, хоол хийсний дараа хичнээн жинтэй байсан ч гэсэн та хоолны тэмдэглэлдээ өгөгдлөө оруулна уу хуурай бодисын үндсэн дээр. Үүний нэгэн адил бусад үр тариа, гоймон, төмс байдаг.

Интернетээс та аль хэдийн чанаж болгосон овъёосны илчлэгийг олж болно. Гэхдээ эдгээр тоонуудыг ашиглахгүй байх нь дээр. Үр тариа нь усыг шингээж хавагнах бөгөөд хэр их ус нэмсэн, хэр удаан будаа буцалгахаас хамаарч түүний эцсийн жин өөр байж болно. Тиймээс бүх үр тариаг үргэлж хуурай (бэлтгэлгүй) хэлбэрээр жинлээрэй.

б) Та овъёосны гурилыг цөцгийн тос, зөгийн бал, сүү нэмээд бэлтгэсэн гэж бодъё. Энэ тохиолдолд бид хоол хийхээс өмнө найрлага тус бүрийг жинлэнэ (үр тариа, тос, зөгийн бал, сүү), KBZHU-ийг найрлага тус бүрт нь итгэж, нэгтгэн дүгнэж KBZHU-г бэлэн хоолонд оруулаарай. Энэ бүгдийг хоол хийхээс өмнө тооцоолсон болно! Бэлэн хоолыг тодорхой хэмжээгээр тоолох талаар арай бага уншина уу.

3. Тахианы цээж. Жин хасах өөр нэг алдартай бүтээгдэхүүн тул үүнийг харцгаая.

Тахианы хөхийг түүхийгээр нь жигнэж, гэсгээж хатаасны дараа илүүдэл чийг авахгүйн тулд жинлээрэй. (хэрэв энэ нь эцсээ хүртэл үнэн зөв хэвээр байвал). KBZHU тахианы хөхний 120 гр-ийг тооцоолно уу.

KBZHU тахианы хөх - 100 гр:

• Калори: 113 ккал
• Protein: 24 g
• Өөх тос: 2 гр
• Нүүрс ус: 0.4 гр

KBZHU тахианы хөх - 120 гр:

• Калори: 113 * 1,2 = 135,6 ккал
• Уураг: 24 * 1,2 = 28,8 гр
• Өөх тос: 2 * 1,2 = 2,4 гр
• Нүүрс ус: 0.4 г * 1.2 = 0.48 гр

Бид тахианы хөхийг буцалгасны дараа жинлэхгүй бөгөөд калори тоолох нь тийм ч чухал биш юм. Өгөгдлийг зөвхөн түүхий хэлбэрээр нь авч үзье. Халуун ногоо, давс нь илчлэгийн агууламжид нөлөөлдөггүй, гэхдээ хэрэв та тосоор хоол хийвэл нэмж оруулахаа бүү мартаарай.

Бэлэн жорыг хэрхэн олох вэ

Өмнө нь хэлсэнчлэн, нарийн төвөгтэй хоол хийхдээ калори тоолох нь дараах байдалтай байна.

• Найрлага бүрийг нойтон / хуурай хэлбэрээр жинлэнэ
• Дээрх схемд KBZHU найрлага бүрийг авч үзье
• Өгөгдлийг нэгтгэн ерөнхий калори хоолоор хооллоорой.

Дээр дурдсан цогц хоолтой жишээг энд оруулав. сүү, зөгийн бал, цөцгийн тос бүхий овъёосны будаа.

Будаа хийх найрлага:

• 130 гр овъёос
• 50 мл сүү 3.2%
• 30 гр зөгийн бал
• 10 гр цөцгийн тос

Бүтээгдэхүүний жингийн өгөгдлийг үржүүлж, дээрх жишээнүүдтэй адилтгах замаар бид хүлээж байна. Дараа нь илчлэг, уураг, нүүрс ус, өөх тосыг нэмнэ.

KBZHU овъёосны ширэм авах: K-647,6; B-17.73; W-17,78; U-104,23.

KBZHU бэлэн хоолыг тооцоолох энгийн арга

KBZHU бэлэн хоолыг тооцоолох энгийн бөгөөд тохиромжтой арга байдаг. Үүний тулд бид Calorizator вэбсайтыг ашигладаг. Хуудасны анализаторын жор руу орж, манай бүх орцыг таслалаар тусгаарласан шинэ цонхонд оруулна уу. 130 гр овъёос, 50 ​​мл сүү 3.2%, 30 гр зөгийн бал, 10 гр цөцгийн тос:

Шинжилгээ дээр дарж, калориор гараар тоолохын оронд аль хэдийн дууссан тоог авна уу:

Шугамыг хар Нийт олон орц найрлагатай иж бүрэн хоолонд илчлэг бэлтгэхэд бэлэн байгаарай.

Та жинг граммаар оруулах шаардлагагүй бөгөөд тэмдгийг дараах байдлаар ашиглаж болно.

Таны харж байгаагаар та жорыг хуулж аваад KBZHU-ийг тооцоолж болно. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай! Жишээлбэл, анализаторын жорыг ойлгоход 2 булцуу нь 150 гр байдаг боловч бодит байдал дээр чийдэнгийн тодорхой хэмжээнээс хамааран 100 гр ба 200 гр байж болно. Ийм хөтөлбөрүүдийн үнэ цэнийг дунджаар тооцно. Тиймээс анализаторт бүтээгдэхүүнийг жинлэсний дараа граммаар хэмжиж, бүртгэх нь дээр.

Хэрэв та илчлэгийг тоолохын тулд мобайл програм ашигладаг бол үүнтэй төстэй байдлаар илүү сайн жинлээрэй, эцсийн бүтээгдэхүүн болох "1 гадил жимсний" эсвэл "1 сонгино" -ыг тооцоолохдоо бүү ашиглаарай.

Хэрэв та гэр бүлд хоол хийвэл хоолыг хэрхэн жинлэх вэ?

Бид ихэвчлэн өөрсдөдөө биш харин бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж нарийн ширхэгтэй хоол бэлддэг. Хэрэв та шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг түүхий хэлбэрээр нь жигнэж, хоол хийхдээ жингээ өөрчилдөг бол илчлэгийг хэрхэн тооцох вэ? Энэ асуудлыг шийдэх маш энгийн арга бий.

1. KBZHU-ийг дээрх будсан схемийн дагуу тооцоолж, хоол хийхээс өмнө орцыг хатаасан буюу түүхий хэлбэрээр жигнэнэ. Бидний жишээг авч үзье сүү, зөгийн бал, цөцгийн тос бүхий овъёосны будаа, дээр дурдсан. Бид нийт KBZHU авсан: K-648; Б-17,7; W-17,8; U-104.

2. Күүкийг чанаж, бүх найрлагыг нь нэмээд холино. Хоолыг жигнэх. Жишээлбэл, бид 600 грамм - бэлэн болсон хоолны нийт жинг авсан.

3. Одоо түүний тавагтай жигнэмэгээр будаагаа холино. Жишээлбэл, манай багц 350 гр болжээ.

4. 350 грамм нь нийт үр тарианы 58% байдаг (350-ийг 600-д хуваагаад 58% авна).

5. Цифр бүрийг 0.58-аар үржүүлж өөрийн хэсгийг KBZHU-ээр тооцоолно.

• Калори: 648 * 0,58 = 376 ккал
• Уураг: 17,8 * 0,58 = 10.2 гр
• Өөх тос: 17,8 * 0,58 = 10.3 гр
• Нүүрс ус: 104 * 0,58 = 60.5 гр

6. Нийтдээ бид нэг порцын овъёосны тооллогыг хийсэн. K-376; B-10,2; W 10.3; 60,5-т.

Энэ сэдвээр дараахь нийтлэлүүдийг уншихыг зөвлөж байна.

• Калорийн дутагдал: жингээ хаанаас алдаж эхлэх вэ
• BDIM-ийг хэрхэн тооцоолох, юу хийдэг вэ?
• Калори тоолох гар утасны програмуудын сонголт
• Зөв зохистой хооллолт, хаанаас эхлэх талаархи бүх зүйл
• Интервал мацаг барих: залхуу хүмүүст тураах