Агуулга
Хоол хийх цаг бага байгаа тохиолдолд нэг хоолонд хийсэн бяслаг, хүнсний ногоо бүхий гоймонгийн жор танд туслах болно. Найрлагыг нь бэлтгэж, чанаж идэхэд л хангалттай. Нүдээ анивчих цаг байхгүй, Италийн амттай хоол таныг аль хэдийн хүлээж байх болно!
Орц
- Интоорын улаан лооль -15 ширхэг.
- Сармис -3 хумс
- Чили чинжүү - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Спагетти - 300 гр
- Базил - 1 баглаа
- Чидун жимсний тос - 4 хоолны халбаганууд л.
- Ус - 400 мл
- Хатуу бяслаг - 30 гр
- Давстай амт
- Хар чинжүү (газар) - амсах болно
Бэлтгэх арга:
- Хоол бэлтгэ. Улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Сармисыг хальсалж, хумс бүрийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Халуун чинжүү хальсыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сонгино хальслаарай. Жимсийг хагасаар нь хайчилж ав. Хэсэг бүрийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
- Дараа нь өргөн, доод талуудтай хайруулын тавган дээр түүхий спагетти тавиад хайруулын тавган дээр яг тавь.
- Спагетти дээр сонгино, сармис, халуун чинжүү, интоорын улаан лоолийг нэмнэ. Гоймонгийн хоёр талын ногоог цэгцлэх нь хамгийн тохиромжтой.
4. Базиликыг угаана. Үүнийг бусад хоолтой хамт саванд нэмнэ. Хоолны өнгөлгөөний ажилд зориулж хэдэн навчийг тавь.
5. Бүх зүйл дээр чидун жимсний тос хийнэ. Хар чинжүү, давс нэмнэ.
6. Хүйтэн усыг саванд хийнэ. Галыг асаана уу. Бүх зүйл буцалгахад ойролцоогоор 10 минут шаардагдах бөгөөд найрлага нь сайтар холилдоно.
7. Хатуу бяслагыг шууд саванд үрж цэвэрлэнэ. Үлдсэн лаврын навч, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
8. Хэдэн минут хүлээгээрэй, нимгэн спагетти илүү хурдан чанаж, зузаан нь бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй болно.
Хүнсний ногоо, бяслагтай халуун спагетти хийж, усыг зайлуулна.
Сайхан хооллоорой!