Америкийн нэрт хоол судлаач, "Төгс хооллолт" номын зохиогч Герберт Шелтон хэлэхдээ: "Мэдээжийн хэрэг, хүүхдэд мах, махан шөл, өндөг ч өгч болохгүй, ялангуяа 7-8 нас хүртэл. Энэ насанд тэрээр эдгээр бүтээгдэхүүнд үүссэн хорт бодисыг саармагжуулах хүч чадалгүй байдаг.
Москвагийн Натуропатик эрүүл мэнд, эх барихын сургуулийн дарга, доктор Валерий Александрович Капралов хэлэхдээ: "Хүүхдүүд үнэхээр эрүүл, хүчтэй, бүх насаараа өсөхөд зөвхөн биеийн тамирын хичээл хангалтгүй. Тэд зөв хооллож, юуны түрүүнд амьтны уураг хэрэглэхгүй байх нь чухал юм. Тэгвэл хүүхдийн бие байгалиас заяасан шигээ хөгжиж, ийм хүн мах иддэг хүмүүст бэлдсэн олон өвчнөөс зайлсхийх болно.
USDA болон Америкийн хоолны дэглэмийн нийгэмлэг нь хүүхдүүддээ зөвхөн веган хоол өгдөг эцэг эхчүүдийг маш их дэмждэг. Судалгаанаас харахад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүүхдүүд үе тэнгийнхнээсээ илүү эрүүл байдаг. Тэд зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэл 10 дахин бага байдаг. Үнэн хэрэгтээ аль хэдийн 3 настайдаа ердийн байдлаар хооллодог хүүхдүүд судас бөглөрдөг! Түүнчлэн, хэрэв хүүхэд мах идвэл хорт хавдар тусах магадлал 4 дахин, охид хөхний хорт хавдар тусах магадлал 4 дахин их байдаг!
Америкийн хоол тэжээлийн нийгэмлэгийн сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар төрсөн цагаасаа эхлэн амьтны гаралтай хоолоор хооллодоггүй хүүхдүүдийн IQ нь мах, цагаан идээ, өндөг иддэг үе тэнгийнхнээсээ дунджаар 17 пунктээр илүү байдаг. Үүнтэй ижил судалгаагаар бага насны сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг колик, чихний үрэвсэл, инсулинаас хамааралтай чихрийн шижин, өтгөн хатах, дотоод цус алдалт зэрэг өвчинтэй холбодог. Жонс Хопкинсийн их сургуулийн хүүхдийн эмч Фрэнк Оски хэлэхдээ: "Ямар ч насанд үнээний сүү уух шалтгаан байхгүй. Энэ нь хүмүүст биш тугалуудад зориулагдсан байсан тул бүгдээрээ уухаа болих хэрэгтэй."
Доктор Бенжамин Спок үнээний сүү нь тугалын хувьд хамгийн тохиромжтой хоол хэдий ч хүүхдэд аюултай гэж үзэж байна: “Үхрийн сүү олон хүүхдэд аюултай гэдгийг эцэг эхчүүдэд хэлмээр байна. Энэ нь харшил, ходоодны хямрал, заримдаа хүүхдийн чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг." Сибирь, Санкт-Петербургийн хоол тэжээлийн туршлагаас харахад цагаан хоолтон эсвэл веган хоолны дэглэмд шилжсэн хүүхдүүд ердийн холимог хооллолттой хүүхдүүдтэй харьцуулахад сургуульд ч, спортод ч бараг маш тэсвэртэй байдаг. Тэд хамгийн төвөгтэй математикийн асуудлыг хялбархан шийдэж, хэцүү сэдэв, хэсгүүдийг сурдаг. Тэд бүтээлч сэтгэлгээтэй байдаг: шүлэг бичих, зурах, гар урлал хийх (модон сийлбэр, хатгамал) гэх мэт.
Түүнчлэн, цэвэр хоолны дэглэмд шилжсэн ийм хүүхдүүдийн эцэг эх нь согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй тул үргэлж тэнцвэртэй байж, хүүхдүүддээ маш их анхаарал хандуулдаг. Ийм гэр бүлд амар амгалан, хайр дурлал ихэвчлэн ноёлдог бөгөөд энэ нь хүүхдийн хөгжилд эерэгээр нөлөөлдөг. Дэлхийн туршлага (Энэтхэг) цагаан хоолтон хүүхдүүд үе тэнгийнхнээсээ хоцрогддоггүй, тэсвэр тэвчээр, өвчин тэсвэрлэх чадвараараа ч тэднийг давж гардаг гэдгийг нотолж байна. Өндөг идэх хэрэгцээ нь ихэнх хүмүүсийн "тэжээд" байдаг бодит байдлаас огт хол, зүгээр л үлгэр домог юм.