Бид та бүхэндээ The World Peace Diet, Ph.D Уилл Таттлийн тоймыг хүргэж байна. . Энэ бол хүн төрөлхтөн амьтдыг хэрхэн мөлжиж эхэлсэн, мөлжлөгийн нэр томьёо манай хэлний практикт хэрхэн гүн гүнзгий нэвтэрсэн тухай түүх юм.
Уилл Таттл "Дэлхийн энх тайвны төлөөх хоолны дэглэм" номын эргэн тойронд цагаан хоолны гүн ухааныг ойлгох бүхэл бүтэн бүлгүүд үүсч эхлэв. Номын зохиогчийн дагалдагчид түүний бүтээлийг гүнзгийрүүлэн судлах хичээлүүдийг зохион байгуулдаг. Амьтны эсрэг хүчирхийлэл үйлдэж, энэ хүчирхийллийг нуун дарагдуулах нь бидний өвчлөл, дайн тулаан, оюуны ерөнхий түвшин буурч байгаатай шууд холбоотой талаарх мэдлэгийг хүргэхийг хичээж байна. Ном судлах хичээлүүд нь бидний соёл, хоол хүнс, нийгэмд тулгамдаж буй олон асуудлын талаар ярилцдаг.
Зохиогчийн тухай товчхон
Доктор Вилл Таттл бидний ихэнхтэй адил амьдралаа эхлүүлж, олон жил амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэж өнгөрөөсөн. Их сургуулиа төгсөөд ахтайгаа хамт хорвоо ертөнц, өөрсдийгөө болон оршихуйн утга учрыг таньж мэдэх богино аялалд гарсан. Бараг мөнгөгүй, явган, нуруундаа жижиг үүргэвчтэй л тэд зорилгогүй алхаж байв.
Уилл аяллын явцад хүн гэдэг бол зүгээр л нэг бие махбод биш, тодорхой газар, цаг үед төрсөн, тодорхой хугацааны дараа үхэх тавилантай зөн совинтой зүйл гэдгийг улам бүр ухаарсан. Түүний дотоод дуу хоолой түүнд: Хүн бол юуны түрүүнд сүнс, оюун санааны хүч, хайр хэмээх далд хүчний оршихуй юм. Вилл мөн энэ далд хүч нь амьтдад байдаг гэж бодсон. Амьтад хүмүүстэй адил бүх зүйлтэй байдаг - тэдэнд мэдрэмж байдаг, амьдралын утга учир байдаг, тэдний амьдрал хүн бүрийн адил тэдэнд эрхэм байдаг. Амьтад баярлаж, өвдөж, зовж шаналж чаддаг.
Эдгээр баримтуудыг ухаарсан нь Уиллийг бодоход хүргэв: тэр амьтан идэхийн тулд амьтдыг алах эсвэл бусдын үйлчилгээг ашиглах эрхтэй юу?
Нэг удаа, Таттл өөрийнх нь хэлснээр, аяллын үеэр тэр ахтайгаа хамт бүх хоол хүнс нь дуусч, хоёулаа маш их өлссөн байв. Ойролцоох гол байсан. Вилл тор хийж, хэдэн загас барьж, тэднийг алж, ахтайгаа хамт идэв.
Үүний дараа Вилл сэтгэлийнхээ хүнд байдлаас удаан хугацаанд салж чадаагүй ч өмнө нь ихэвчлэн загас барьж, загас иддэг байсан бөгөөд тэр үед ямар ч гэмшсэнгүй. Энэ удаад түүний хийсэн үйлдлээс үүдэлтэй таагүй байдал нь түүний амьд амьтанд хийсэн хүчирхийлэлтэй эвлэрч чадахгүй мэт сэтгэлийг нь орхисонгүй. Энэ явдлын дараа тэрээр загас барьж, идэж үзээгүй.
Уиллийн толгойд ийм бодол орж ирэв: амьдрах, хооллох өөр арга зам байх ёстой - түүний багаасаа дассан арга замаас өөр! Дараа нь "хувь тавилан" гэж нэрлэгддэг нэгэн зүйл тохиолдов: тэд замдаа Теннесси мужид цагаан хоолтнуудын сууринтай таарав. Энэ нийгэмлэгт тэд арьсан бүтээгдэхүүн өмсдөггүй, мах, сүү, өндөг иддэггүй байсан - амьтдыг өрөвдөж байсан. АНУ-ын анхны шар буурцагны сүүний ферм нь энэ суурингийн нутаг дэвсгэр дээр байрладаг байсан бөгөөд дүфү, шар буурцагны зайрмаг болон бусад шар буурцагны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг байжээ.
Тэр үед Вилл Таттл цагаан хоолтон болоогүй байсан ч тэдний дунд байхдаа өөрийн хооллолтын талаар дотоод шүүмжлэлд өртөж, амьтны гаралтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулаагүй шинэ хоолонд ихээхэн анхаарал хандуулж байв. Хэдэн долоо хоног сууринд амьдарсны эцэст тэр тэндхийн хүмүүс эрүүл саруул, эрч хүчтэй харагдаж байгааг анзаарсан бөгөөд тэдний хоол хүнсэнд амьтны гаралтай хоол хүнс байхгүй байгаа нь тэдний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөөгүй, бүр эрч хүч нэмсэн юм.
Виллийн хувьд энэ нь ийм амьдралын хэв маягийн зөв, байгалийн жам ёсны талаар маш үнэмшилтэй аргумент байв. Тэр адилхан болохоор шийдэж, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэхээ больсон. Хэдэн жилийн дараа тэрээр сүү, өндөг болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзав.
Доктор Таттл багадаа цагаан хоолтонтой танилцсандаа өөрийгөө ер бусын азтай гэж үздэг. Тиймээс санамсаргүй байдлаар тэрээр өөр сэтгэхүй, хоол идэх боломжтой гэдгийг олж мэдсэн.
Тэр цагаас хойш 20 гаруй жил өнгөрсөн бөгөөд энэ бүх хугацаанд Таттл хүн төрөлхтний мах идэх явдал ба нийгмийн ертөнцийн дэг журам хоёрын хоорондын уялдаа холбоог судалж байгаа бөгөөд энэ нь идеалаас хол, бидний амьдрах ёстой. Энэ нь амьтдыг идэх нь бидний өвчин, хүчирхийлэл, сул дорой хүмүүсийг мөлжлөгтэй холбож үздэг.
Хүмүүсийн дийлэнх олонхийн нэгэн адил Таттл амьтан идэх нь зөв, зөв гэж заасан нийгэмд төрж өссөн; Амьтныг гаргаж авах, эрх чөлөөг нь хязгаарлах, хавчуулах, үргээх, тамгалах, биеийн хэсгийг нь тасдах, хүүхдээс нь хулгайлах, хүүхдэд зориулсан сүүг эхээс нь авах нь хэвийн үзэгдэл.
Нийгэм маань бидэнд ийм эрхтэй, Бурхан бидэнд ийм эрхийг өгсөн, эрүүл саруул, хүчирхэг байхын тулд үүнийг ашиглах ёстой гэдгийг бидэнд хэлж, хэлдэг. Үүнд онцгой зүйл байхгүй. Та энэ талаар бодох шаардлагагүй, тэд зүгээр л амьтад, Бурхан тэднийг үүний төлөө дэлхий дээр байрлуулсан, бид тэднийг идэж чадахаар ...
Доктор Таттл өөрөө хэлснээр тэр энэ тухай бодохоо больж чадсангүй. 80-аад оны дундуур тэрээр Солонгост очиж буддын шашны Зэн лам нарын дунд хийдэд хэдэн сар амьдарч байжээ. Хэдэн зуун жилийн турш цагаан хоолтон болж ирсэн нийгэмд удаан хугацаагаар амьдарсан Уилл Таттл өдөрт олон цагийг чимээгүй, хөдөлгөөнгүй өнгөрөөх нь бусад амьд оршнолуудтай харилцах мэдрэмжийг улам хурцатгаж, тэднийг илүү хурц мэдрэх боломжтой болгодог гэдгийг өөрөө мэдэрсэн. өвдөлт. Тэрээр дэлхий дээрх амьтан ба хүний хоорондын харилцааны мөн чанарыг ойлгохыг хичээсэн. Хэдэн сарын бясалгал нь Уиллд нийгмээс өөрт нь ногдуулсан сэтгэлгээнээс салж, амьтдыг зүгээр нэг бараа бүтээгдэхүүн, хүний хүсэлд захирагдах, ашиглах зорилготой эд зүйл гэж үзэхэд тусалсан.
Дэлхийн энх тайвны хоолны дэглэмийн хураангуй
Уилл Таттл бидний амьдрал дахь хоол хүнсний ач холбогдол, бидний хооллолт нь зөвхөн бидний эргэн тойрон дахь хүмүүстэй төдийгүй хүрээлэн буй амьтадтай харилцах харилцаанд хэрхэн нөлөөлдөг талаар маш их ярьдаг.
Дэлхий дахинд хүн төрөлхтний ихэнх асуудал оршин тогтнож байгаагийн гол шалтгаан нь бидний олон зууны турш тогтсон сэтгэлгээ юм. Энэ сэтгэлгээ нь байгалиасаа хөндийрөх, амьтдын мөлжлөгийг зөвтгөх, бид амьтдад өвдөлт, зовлон учруулдаг гэдгийг байнга үгүйсгэх дээр суурилдаг. Ийм сэтгэлгээ нь биднийг зөвтгөж байгаа мэт: амьтантай холбоотой хийсэн бүх зэрлэг үйлдлүүд бидэнд ямар ч үр дагаваргүй юм шиг. Энэ нь бидний эрх юм шиг.
Бид өөрсдийн гараар эсвэл шууд бусаар амьтдын эсрэг хүчирхийлэл үйлдэхдээ юуны түрүүнд өөртөө буюу өөрийн ухамсарт ёс суртахууны гүн гэмтэл учруулдаг. Бид кастуудыг бий болгож, өөрсдөдөө нэг давуу эрх бүхий бүлгийг тодорхойлдог - энэ бол бид, хүмүүс, өөр нэг хэсэг, ач холбогдолгүй бөгөөд энэрэн нигүүлсэх нь зохисгүй - эдгээр нь амьтад юм.
Ийм ялгаа гаргасны дараа бид үүнийг автоматаар өөр газар руу шилжүүлж эхэлдэг. Одоо хүмүүсийн хооронд үндэс угсаа, шашин шүтлэг, санхүүгийн тогтвортой байдал, иргэний харъяалал зэргээр нь аль хэдийн хуваагдаж байна ...
Амьтны зовлонгоос салж, бидний хийж буй эхний алхам нь хоёр дахь алхамыг хялбархан хийх боломжийг олгодог: бид бусад хүмүүст өвдөлт авчирдаг, тэднийг өөрөөсөө салгаж, өрөвдөх сэтгэл, ойлголт дутмаг байгааг зөвтгөдөг. хэсэг.
Мөлжих, дарангуйлах, гадуурхах сэтгэлгээ бидний хооллох арга барилаас улбаатай. Амьтан гэгддэг амьтдад харгис хэрцгий ханддаг нь бидний бусад хүмүүст хандах хандлагыг бас хордуулдаг.
Салангид, үгүйсгэсэн байдалд байх энэхүү оюун санааны чадварыг бид өөрсдөө байнга хөгжүүлж, хадгалж байдаг. Эцсийн эцэст бид өдөр бүр амьтдыг идэж, эргэн тойронд болж буй шударга бус явдалд оролцохгүй байх мэдрэмжийг сургадаг.
Философийн ухааны докторын зэрэг хамгаалж, коллежид багшилж байхдаа Уилл Таттл философи, социологи, сэтгэл судлал, антропологи, шашин шүтлэг, сурган хүмүүжүүлэх ухааны чиглэлээр олон тооны эрдэм шинжилгээний бүтээлүүд дээр ажилласан. Манай дэлхий дээрх асуудлын шалтгаан нь бидний идэж буй амьтдын эсрэг харгислал, хүчирхийлэл байж болно гэж ямар ч алдартай зохиолч санал болгоогүйг тэрээр гайхшруулав. Гайхалтай нь, зохиогчдын хэн нь ч энэ асуудлыг нарийвчлан тусгаагүй байна.
Хэрэв та энэ талаар бодвол: хүний амьдралд ийм энгийн хэрэгцээ болох хоол хүнс гэхээсээ илүү юу чухал байр суурь эзэлдэг вэ? Бид идэж байгаа зүйлийнхээ мөн чанар биш гэж үү? Бидний хоол хүнсний мөн чанар нь хүн төрөлхтний нийгэм дэх хамгийн том хориотой зүйл бөгөөд бид гэмшсэн сэтгэл санаагаа бүрхэхийг хүсэхгүй байгаатай холбоотой юм. Хүн бүр хэн ч байсан идэх ёстой. Хажуугаар нь өнгөрч буй хүн бүр идэхийг хүсдэг, Ерөнхийлөгч ч бай, Пап лам ч бай - тэд бүгд амьдрахын тулд идэх ёстой.
Хүнсний амьдралын онцгой ач холбогдлыг аль ч нийгэм хүлээн зөвшөөрдөг. Тиймээс аливаа баяр ёслолын төв нь дүрмээр бол найр юм. Хоол, идэх үйл явц нь үргэлж нууц үйлдэл байсаар ирсэн.
Хоол идэх үйл явц нь бидний оршихуйн үйл явцтай хамгийн гүн гүнзгий, хамгийн дотно холбоог илэрхийлдэг. Түүгээр дамжуулан бидний бие манай гаригийн ургамал, амьтдыг өөртөө шингээж, тэдгээр нь бидний бие махбодийн эсүүд, бүжиглэх, сонсох, ярих, мэдрэх, бодох боломжийг олгодог энерги болдог. Хоол идэх нь энергийн хувирлын үйлдэл бөгөөд хооллох үйл явц нь бидний бие махбодид зориулсан нууц үйлдэл гэдгийг бид зөн совингоор ойлгодог.
Хоол хүнс нь зөвхөн бие махбодийн хувьд оршин тогтнох төдийгүй сэтгэл зүй, оюун санаа, соёл, бэлгэдлийн хувьд бидний амьдралын онцгой чухал хэсэг юм.
Уилл Таттл нэг удаа нууран дээр дэгдээхэйтэй нугас харж байснаа дурсав. Ээж нь дэгдээхэйдээ хэрхэн хоол олж идэхийг зааж өгсөн. Хүмүүстэй ижил зүйл тохиолддог гэдгийг тэр ойлгосон. Хэрхэн хооллох вэ гэдэг бол ээж, аав хэн ч байсан хамгийн түрүүнд хүүхдэдээ зааж өгөх ёстой хамгийн чухал зүйл юм.
Эцэг эх маань бидэнд яаж хооллох, юу идэхийг зааж өгсөн. Мэдээжийн хэрэг, бид энэ мэдлэгийг маш их нандигнаж, ээж, үндэсний соёл бидэнд юу зааж өгсөн талаар хэн нэгэн асуухад дургүй байдаг. Амьд үлдэх зөн совингийн хэрэгцээнээс болж бид ээжийнхээ зааж өгсөн зүйлийг хүлээн зөвшөөрдөг. Хүн төрөлхтөнд маш их зовлон зүдгүүр учруулдаг эдгээр бүх үзэгдлээс бид хамгийн гүн гүнзгий түвшинд өөрчлөлт хийж байж л хүчирхийлэл, сэтгэл гутралын гинжнээс өөрсдийгөө ангижруулж чадна.
Бидний хоол хүнс нь амьтдыг системтэйгээр мөлжиж, устгахыг шаарддаг бөгөөд энэ нь биднээс тодорхой сэтгэлгээтэй байхыг шаарддаг. Энэхүү сэтгэлгээ нь бидний ертөнцөд хүчирхийллийг бий болгодог үл үзэгдэх хүч юм.
Энэ бүхнийг эрт дээр үед ойлгодог байсан. Эртний Грекийн Пифагорчууд, Гаутам Будда, Энэтхэгийн Махавира нар үүнийг ойлгож, бусдад зааж сургасан. Сүүлийн 2-2, 5 мянган жилийн хугацаанд олон сэтгэгчид бид амьтныг идэж болохгүй, тэдэнд зовлон учруулахгүй байх ёстой гэж онцолсон.
Гэсэн хэдий ч бид үүнийг сонсохоос татгалздаг. Түүгээр ч барахгүй бид эдгээр сургаалийг нуун дарагдуулж, тархахаас сэргийлж чадсан. Вилл Таттл Пифагорын хэлсэн үгнээс иш татсан: “Хүмүүс амьтдыг алж байгаа цагт бие биенээ алсаар байх болно. Аллага, зовлонгийн үрийг тарьдаг хүмүүс баяр баясгалан, хайрын үрийг хурааж чадахгүй." Гэхдээ биднээс ЭНЭ Пифагорын теоремыг сургуульд сурахыг хүссэн үү?
Дэлхий дээр хамгийн өргөн тархсан шашныг үндэслэгчид өөрсдийн цаг үед бүх амьд биетийг энэрэн нигүүлсэхийн чухлыг онцолж байв. 30-50 жилийн дараа хаа нэгтээ тэдний сургаалын эдгээр хэсгүүд нь дүрмээр бол олон нийтийн эргэлтээс хасагдаж, тэдний талаар чимээгүй болж эхлэв. Заримдаа энэ нь хэдэн зуун жил үргэлжилсэн боловч эдгээр бүх зөгнөлүүд нэг л үр дүнд хүрсэн: тэд мартагдсан, хаана ч дурдагдсангүй.
Энэхүү хамгаалалт нь маш ноцтой шалтгаантай: эцсийн эцэст байгалиас бидэнд өгсөн энэрэнгүй сэтгэл нь амьтныг шоронд хорьж, хооллохын тулд тэрслэх болно. Бид хувь хүнийхээ хувьд ч, нийгмийн хувьд ч алахын тулд мэдрэмтгий байдлын асар том хэсгийг устгах ёстой. Мэдрэмжийг доромжлох энэхүү үйл явц нь харамсалтай нь бидний оюуны түвшин буурахад хүргэдэг. Бидний оюун ухаан, сэтгэхүй бол үндсэндээ холболтыг хянах чадвар юм. Бүх амьд биетүүд сэтгэн бодох чадвартай бөгөөд энэ нь бусад амьд системтэй харилцахад тусалдаг.
Тиймээс хүн төрөлхтний нийгэм бид бие биетэйгээ, хүрээлэн буй орчин, нийгэм, дэлхийтэйгээ харилцах боломжийг олгодог тодорхой сэтгэлгээтэй байдаг. Бүх амьд амьтан сэтгэдэг: шувууд сэтгэдэг, үхэр сэтгэдэг - аливаа амьд биет бусад төрөл зүйл, хүрээлэн буй орчны дунд оршин тогтнох, амьдрах, өсөх, үр удмаа үлдээх, оршин тогтноход нь тусалдаг өвөрмөц сэтгэлгээтэй байдаг. Дэлхий дээр.
Амьдрал бол баяр бөгөөд бид өөрсдийгөө илүү гүнзгий харах тусам бидний эргэн тойронд байгаа амьдралын ариун нандин баярыг илүү тод анзаардаг. Мөн бидний эргэн тойронд энэ баярыг анзаарч, үнэлж чадахгүй байгаа нь бидний соёл, нийгмийн зүгээс бидэнд тавьсан хязгаарлалтын үр дүн юм.
Бидний жинхэнэ мөн чанар бол баяр баясгалан, эв найрамдал, бүтээх хүсэл эрмэлзэл гэдгийг ойлгох чадварыг бид хаасан. Учир нь бид мөн чанартаа бидний амьдралын эх сурвалж, хамаг амьтны амьдралын эх сурвалж болсон хязгааргүй хайрын илрэл юм.
Амьдрал бол орчлон ертөнц дэх бүтээлч байдал, баяр баясгалангийн баяр байх ёстой гэсэн санаа нь бидний ихэнхэд эвгүй байдаг. Бидний идэж буй амьтдыг баяр баясгалан, утга учиртай амьдралыг тэмдэглэхийн тулд хийсэн гэж бодох дургүй. Тэдний амьдрал өөрийн гэсэн утга учиргүй, бидний хоол болох гэсэн ганцхан утгатай гэж бид хэлж байна.
Бид үнээний хувьд явцуу сэтгэлгээтэй, удаан, гахайд хайхрамжгүй, шуналтай, тахиа - гистериа, тэнэглэл, бидний хувьд загас бол зүгээр л хүйтэн цуст хоол хийх зүйл юм. Энэ бүх үзэл баримтлалыг бид өөрсдөө бий болгосон. Бид тэднийг ямар ч нэр төр, гоо үзэсгэлэн, амьдралын зорилгогүй объект гэж төсөөлдөг. Мөн энэ нь бидний амьдрах орчинд мэдрэмтгий байдлыг бүдгэрүүлдэг.
Бид тэднийг аз жаргалтай байлгахыг зөвшөөрдөггүй учраас бидний аз жаргал бас бүдгэрч байна. Бид оюун ухаандаа ангиллыг бий болгож, амьтдыг өөр өөр ангилалд оруулахыг заасан. Бид сэтгэлгээгээ чөлөөлж, тэдгээрийг идэхээ больсон цагт бид ухамсараа маш ихээр чөлөөлөх болно.
Бид амьтдыг идэхээ больсон цагт тэдэнд хандах хандлагаа өөрчлөхөд илүү хялбар байх болно. Наад зах нь Вилл Таттл болон түүний дагалдагчид ийм бодолтой байдаг.
Харамсалтай нь эмчийн ном орос хэл рүү орчуулагдаагүй байгаа тул англи хэл дээр уншихыг зөвлөж байна.