E421 Маннитол

Маннитол (E421) нь олон ургамалд байдаг гексатомын спирт юм.

Маннитол ба түүний уламжлалыг гадаргуугийн идэвхт бодис, хатаах тос, давирхай, лак, тэсэрч дэлбэрэх бодис, түүнчлэн хүнсний үйлдвэр, үнэртэн үйлдвэрлэхэд ашигладаг.