E904 Shellac

Shellac (Shellac, E904) - бүрхүүлтэй. Энэтхэг, Зүүн өмнөд Азийн (Croton laccifera болон бусад) халуун, субтропик модны зарим хэсэгт паразит үүсгэдэг шавьж lacworm (Laccifer lacca) -аас гаргаж авсан байгалийн давирхай.

Shellac нь паалан, дулаалгын материал үйлдвэрлэх, гэрэл зургийн ажилд ашиглагддаг. 1938 онд винил бүтээхээс өмнө shellac нь бичлэг хийхэд ашиглагдаж байжээ.

Shellac - ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ үг нь маникюр хийх журамтай холбоотой байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ бодис нь хумсанд зориулсан гоёл чимэглэлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнтэй холбоотой боловч хүнсний нэмэлтүүдийн олон улсын ангилалд E904 кодоор мэдэгддэг бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэлд ашигладаг галын эсрэг болон шиллэгээтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хамаардаг. Чихэр, драже, чихэр, шоколад, тэр ч байтугай жимсний гялалзсан мөстөлт нь ихэвчлэн хүнсний shellac-тай холбоотой байдаг. Нэмэлтүүдийн бусад нэр нь sticklak, gummilak давирхай эсвэл стоклак бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэгчдийн үнэлдэг давуу талуудын нэг нь байгалийн гаралтай байдаг.

SHELLAC E904-ийн тодорхойлолт

Shellac E904 нь хүнсний нэмэлтүүдийн ангилалд багтдаг амфорын мөхлөгт давирхай юм: галын эсрэг ба шиллэгээтэй бодис. Давирхай нь бүрэн байгалийн гаралтай бөгөөд үүнийг зөвшөөрдөг. Энэ нь хүнсний үйлдвэрлэл, анагаах ухаан, гоо сайхан, барилгын салбарт хоёуланд нь ашиглагддаг. E904 бүхий дээд давхарга нь шороо, тоос шороо, зураас, гэрэлд тэсвэртэй. Shellac-ийн байгалийн өнгө нь тавилгад хаант үеийн эртний дүр төрхийг өгдөг.

Shellac E904 авах арга

Shellac бол өт хорхойн хаягдал бүтээгдэхүүн юм. Шавжны амьдрах орчин нь Тайланд, Энэтхэг юм. Хорхойнууд модон дээр амьдардаг бөгөөд тэдгээрийн шүүсээр хооллодог. Дахин боловсруулсан материал нь арьсны нүх сүвээр дамжин ялгардаг. Энэ нь E904 нэмэлтийг авах түүхий эд юм.Түүхий эд нь боловсруулах боломжтой бөгөөд энэ нь эцсийн үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнээс хамаарна. Давирхайг хуурай хэлбэрээр зарж болно. Энэ нь хайрга эсвэл хайрга юм. Мөн шингэн shellac түгээмэл байдаг. Үүнийг авахын тулд давирхайг этилийн спиртэнд уусгана.

E904-ийн шинж чанар, химийн шинж чанар, үйлдвэрлэлийн механизм

Shellac хүнсний нэмэлт нь бүтцийн хувьд үнэрт ба өөхний гидрокси хүчлийн нэгдлүүд ба эфирүүдийг төлөөлдөг - алуретик, шеллолик болон бусад. Энэ найрлага нь лактон, пигмент, shellac лав агуулдаг. Үндсэн идэвхтэй найрлага (давирхай) нь E60 нэмэлтийн 80-904% -ийг эзэлдэг.

Уг бодис нь ихэвчлэн хэдхэн миллиметр зузаантай хайрс хэлбэрээр үйлдвэрлэлд ордог. Shellac нь ус, өөх тос, ацетон, эфирт огт уусдаггүй. Энэ нь шүлт, алифатик спирт, бензол, этанолд дунд зэргийн уусах чадвартай.

Бодисын хайлах цэг нь Цельсийн 80 градус байна. Усны хамгаалалтаас гадна гэрэлд тэсвэртэй, цахилгаан тусгаарлагч нөлөөтэй.

Энэхүү давирхайг ашигласан тухай анхны дурдагдсан зүйл нь МЭӨ 1-р мянганы үеэс эхэлдэг. Энэтхэг ба Зүүн өмнөд Азийн орнууд бол ор дэрний хорхойтой төстэй Laccifer lacca (лакны хорхой) хэмээх шавьжны амьдрах орчин юм.

Эдгээр шавжнууд нь модны мөчир, холтос, навчнаас ялгардаг модны давирхай, шүүсээр хооллодог. Хорхойн хоол боловсруулах үйл явцын улмаас тэдний идэж буй бодисууд нь давирхай болж хувирдаг бөгөөд үүний үр дүнд шавжнууд модны мөчир, холтос дээр хуримтлагддаг. Давирхай эсвэл лак нь хатаж, цаашдын боловсруулалтанд зориулж цуглуулсан царцдас үүсгэдэг.

Нэгдүгээрт, түүхий эдийг натрийн карбонатаар уусгана - ингэснээр ирээдүйн shellac нь янз бүрийн органик хольцоос (шавжны тоосонцор, навч) цэвэрлэгддэг.

Үүссэн бодисыг натрийн гипохлорын хүчил ашиглан цайруулж, дараа нь хатаана.

Нэмэлт дэх лавыг арилгахын тулд эцэст нь хүхрийн хүчлийн сул уусмалаар урвалд орж, уусдаггүй лавыг шүүнэ. Үүний үр дүнд лаваас цэвэршүүлсэн цайруулсан shellac олж авдаг.

Цагаан өнгөнөөс гадна улбар шар эсвэл цайвар хүрэн өнгөтэй байж болно. Мөн өнгөгүй нэмэлтийг нэгтгэх боломжтой.

E904 нэмэлтийн технологийн зорилго нь шиллэгээтэй бүрхүүл үүсгэх, хөөс үүсэх эрчмээс урьдчилан сэргийлэх эсвэл багасгах, шиллэгээний хэсгүүдийг бие биендээ наалдуулахаас урьдчилан сэргийлэх явдал юм.

Уг бодисыг үйлдвэрлэлд хэрхэн ашигладаг

Химийн үйлдвэрт E904 нь модон хөгжмийн зэмсэг, тавилгад будаг, өнгөлгөө, лак хийхэд ашиглагддаг. Өнгөрсөн зууны 40-өөд онд винилийг зохион бүтээхээс өмнө уг бүрэлдэхүүн хэсгийг бичлэг хийх явцад ашиглаж байжээ.

Shellac нь полиэтилен хальс, хөнгөн цагаан тугалган цаасны үндэс суурь бөгөөд нэхмэлийн үйлдвэрт эсгий болон түүнтэй төстэй даавууг хатууруулахад ашигладаг бөгөөд цахилгаан хэрэгслийн ороомгийг шингээх, цахилгаан эд ангиудыг боловсруулах зориулалттай цахилгаан тусгаарлагч лакны бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Shellac нь үсний лак, шампунь, янз бүрийн урт хугацааны сарлагийн саваг бүтээгдэхүүн, түүнчлэн ус нэвтэрдэггүй сормуусны бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Гоо сайхны салбар нь shellacгүйгээр бүрэн дүүрэн биш юм: үйлдвэрлэгчид түүний ус зэвүүн шинж чанар, температурын тогтвортой байдал, бүтээгдэхүүний шаардлагатай бүтцийг бий болгох чадварыг өндрөөр үнэлдэг.

2010 оноос хойш АНУ-д тэсвэртэй гель өнгөлөгчийг бөөнөөр үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд E904 нэмэлтийг агуулсан бөгөөд үүнийг "Shellac" гэж нэрлэжээ. Бүрхүүл нь онцгой хүч чадал, өнгөний ханалт, хадаасны хавтанг тэгшлэх чадвараар ялгагдана.

Энэ нь мөн зарим төрлийн бяслагт зориулсан хүнсний нэмэлт тэжээл, лав хамгаалах бүрхүүлд нэмдэг.

E904 нь шиллэгээтэй эсвэл хөөс арилгадаг бүрэлдэхүүн хэсэг хэлбэрээр ийм хоолонд агуулагддаг.

• шинэхэн жимс (цитрус, тоор, лийр, алим, амтат гуа - гадаргууг боловсруулахад зориулагдсан);
• чихэр, чихэр, драже, шоколад;
• мөстэй гурилан бүтээгдэхүүн;
• үр тарианы кофе;
• бохь;
• марципаны масс.

Хүнсний үйлдвэрлэлээс гадна shellac нь эмийн үйлдвэрт шахмал, драже хэлбэрээр зарим эмийн шиллэгээ болгон хэрэглэхийг олсон.

Shellac нь хүний ​​эрүүл мэндэд нөлөөлж болно

Өнөөдөр хоол хүнсэнд shellac хэрэглэхийг дэмжсэн эсвэл эсрэг гэсэн тодорхой хариулт байхгүй байна.

Уг бодисыг лабораторийн нөхцөлд судалсан бөгөөд хоруу чанар, хорт хавдар үүсгэх боломжтой байдлын талаар албан ёсны мэдээлэл гараагүй байна. Үүний цорын ганц аюул бол харшлын урвал юм.

Зарим тохиолдолд бие даасан үл тэвчих тохиолдолд найрлага дахь бодис агуулсан хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь загатнах, арьсны тууралт үүсгэдэг.

Хүнсний нэмэлт E904 нь биед ямар ч байдлаар шингэдэггүй бөгөөд үүнээс өөрчлөгдөөгүй ялгардаг.

Сав баглаа боодол, хадгалах дүрэм

Shellac-ийг янз бүрийн саванд, жишээлбэл, jute эсвэл синтетик даавууны уутанд (материалыг хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоо барихыг зөвшөөрсөн байх ёстой), модон хайрцаг эсвэл картон хайрцаг, хайрцаг, бөмбөрт тээвэрлэж, хадгалж болно.

Жижиглэнгийн худалдаанд уг бодисыг тугалган цаас эсвэл хуванцар савлагаанд хийж болно.

E904 нэмэлтийг дэлхийн хамтын нийгэмлэг харьцангуй аюулгүй гэж ангилдаг. Үүнийг АНУ, Канад, ЕХ, Орос зэрэг олон мужид ашиглахыг зөвшөөрдөг. Түүний найрлага дахь алдартай Ritter спорт шоколад нь бүрхүүлийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох shellac агуулдаг.

Уг бодис нь байгалийн гаралтай тул цөөн тооны өрсөлдөгчидтэй байдаг: ерөнхийдөө үүнийг хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглах нь маргаан үүсгэдэггүй.

Shellac-ийн хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг судлах ажил өнөөг хүртэл үргэлжилж байгаа боловч өнөөг хүртэл бүх судалгаагаар E904 хүнсний нэмэлт тэжээл нь ашиг тусаа өгөхгүй, харин биед хор хөнөөл учруулахгүй болохыг харуулж байна.