Найрлага Чих Ростов
| зандер | 250.0 (грамм) |
| загасны яс | 200.0 (грамм) |
| төмс | 300.0 (грамм) |
| яншуй үндэс | 40.0 (грамм) |
| сонгино | 50.0 (грамм) |
| улаан лооль | 170.0 (грамм) |
| тос | 30.0 (грамм) |
| яншуй | 4.0 (грамм) |
| ус | 1100.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Шөлийг загасны яснаас буцалгаж шүүнэ. Зүсмэл болгон хуваасан төмс, хүнсний ногоог буцалж буй шөлөнд хийнэ. Хоол хийх дуусахаас 10-15 минутын өмнө цурхай алганы булан (арьс, хавирганы ястай) нэг ширхэг тутамд 1-2 ширхэг хийж, дараа нь улаан лоолийг зүсмэлүүд болон халуун ногоо болгон хуваана. Хоол хийх төгсгөлд цөцгийн тос чихэнд хийнэ. Вуху тосгүй чанаж болно.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Уураг | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 16% | 894 г |
| өөх | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Нүүрс ус | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.9% | 4977 г |
| органик хүчил | 0.1 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Ус | 129.9 г | 2273 г | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| үнс | 0.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 15.8% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 6.9 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 5797 г |
| Витамин С, аскорбин | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 6.1% | 2308 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин H, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 2.111 мг | 20 мг | 10.6% | 15.1% | 947 г |
| Niacin | 0.7 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 212.9 мг | 2500 мг | 8.5% | 12.1% | 1174 г |
| Кальци, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Магни, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 3.9% | 3670 г |
| Натри, На | 9.4 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 13830 г |
| Хүхэр, С | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2618 г |
| Фосфор, П | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 10% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 46.5 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 4946 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 33.1 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 3.1% | 4500 г |
| Иод, би | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 8.4% | 1705 г |
| Кобальт, Ко | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 68.5% | 208 г |
| Лити, Ли | 17.1 мкг | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 4.7% | 3035 г |
| Зэс, Cu | 60.7 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.7% | 1647 г |
| Молибден, Мо. | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Никель, Ни | 4.1 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 140.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 6061 г |
| Chrome, Cr | 17.6 мкг | 50 мкг | 35.2% | 50.2% | 284 г |
| Цайр, Zn | 0.3162 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3795 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 3.3 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 14.6 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 70,1 ккал байна.
Уха Ростов амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 11,1%, кобальт - 48%, хром - 35,2%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Chrome инсулины нөлөөг сайжруулж, цусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь глюкозын хүлцэл буурахад хүргэдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд Ростовын чих
- 84 ккал
- 77 ккал
- 51 ккал
- 41 ккал
- 24 ккал
- 661 ккал
- 49 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 70,1 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, Уха Ростовыг хэрхэн бэлтгэх, жор, калори, тэжээл