Харри Поттерын тухай киногоор алдаршсан Ирландын жүжигчин Эванна Линч түүний амьдрал дахь веганизм ямар үүрэг гүйцэтгэсэн талаар ярьжээ. Бид Эваннагаас түүний туршлагын талаар асууж, эхлэгчдэд зөвлөгөө өгөхийг хүссэн.
Таныг веган амьдралын хэв маягт юу авчирсан бэ, та хэр удаж байна вэ?
Юуны өмнө би хүчирхийллийг үргэлж эсэргүүцэж, маш эмзэг байсаар ирсэн. Хүчирхийлэлтэй тулгарах болгонд “үгүй” гэж хэлдэг дотоод дуу хоолой байдаг бөгөөд би түүнийг дарахыг хүсэхгүй байна. Би амьтдыг сүнслэг амьтад гэж үздэг бөгөөд тэдний гэнэн цайлган байдлыг буруугаар ашиглаж чадахгүй. Энэ тухай бодохоос ч айж байна.
Веганизм миний мөн чанарт байсаар ирсэн гэж би боддог, гэхдээ үүнийг ойлгоход надад хэсэг хугацаа зарцуулсан. Би 11 настайдаа мах идэхээ больсон. Гэхдээ би цагаан хоолтон биш, зайрмаг идэж, нугад үхэр бэлчиж байна гэж төсөөлдөг байсан. 2013 онд би "Амьтдыг иддэг" номыг уншаад миний амьдралын хэв маяг ямар их зөрчилддөгийг ойлгосон. 2015 он хүртэл би аажмаар веган хоолонд орсон.
Таны веган философи юу вэ?
Веганизм нь зовлон зүдгүүрийг багасгахын тулд "тодорхой дүрмээр амьдрах" тухай биш юм. Олон хүмүүс энэ амьдралын хэв маягийг ариун байдалд өргөдөг. Миний хувьд веганизм нь хоолны дуршилтай ижил утгатай биш юм. Юуны өмнө энэ нь энэрэнгүй сэтгэл юм. Энэ нь бид бүгд нэг гэдгийг өдөр бүр сануулдаг. Веганизм дэлхийг эдгээнэ гэдэгт би итгэдэг. Хүн бидний хоорондын ялгаанаас үл хамааран бүх амьд амьтанд энэрэнгүй хандах ёстой.
Хүн төрөлхтөн бусад үндэстэн, соёл, итгэл үнэмшилтэй холбоотой өөр өөр цаг үеийг туулж ирсэн. Нийгэм сахалтай, сүүлтэй хүмүүст энэрэн нигүүлсэхүйн тойрог нээх ёстой! Бүх амьд зүйл байхыг зөвшөөр. Эрх мэдлийг доод албан тушаалтнаа дарах, эсвэл бусдад давуу байдал олгох гэсэн хоёр янзаар ашиглаж болно. Бид яагаад амьтдыг дарахын тулд хүчээ ашиглаад байгааг мэдэхгүй байна. Эцсийн эцэст бид тэдний асран хамгаалагч болох ёстой. Үхрийн нүд рүү харах болгонд би хүчирхэг бие дотор энхрий сэтгэлийг олж хардаг.
Фэнүүд веган болохыг зөвшөөрсөн гэж та бодож байна уу?
Энэ нь маш эерэг байсан! Үнэхээр гайхамшигтай байлаа! Үнэнийг хэлэхэд би эхлээд твиттер, инстаграм дээр сонголтоо харуулахаас айж, эсэргүүцэлтэй тулгарна гэж найдаж байсан. Гэхдээ би веган гэдгээ олон нийтэд зарлахад веган нийгэмлэгүүдээс хайр, дэмжлэгийн давалгааг хүлээн авсан. Одоо би таних нь холболтод хүргэдэг гэдгийг мэдэж байгаа бөгөөд энэ нь миний хувьд илчлэлт байсан юм.
Веган болсноосоо хойш би хэд хэдэн байгууллагаас материал хүлээн авсан. Би дэлхийн хамгийн аз жаргалтай хүн шиг санагдсан маш их захидал хүлээн авсан долоо хоног байсан.
Найз нөхөд, гэр бүлийнхэн тань ямар хариу үйлдэл үзүүлсэн бэ? Та тэдний сэтгэлгээг өөрчилж чадсан уу?
Гэр бүлийнхэн маань амьтантай нөхөрлөж амьдрах хэрэгтэй гэдгийг ойлгох нь надад чухал. Тэд мах идэхийг шаарддаггүй. Би тэдэнд радикал хиппи болохгүйгээр эрүүл, аз жаргалтай веган байхын тулд амьд үлгэр жишээ байх ёстой. Ээж маань Лос Анжелес хотод долоо хоног хамт байж, Ирландад буцаж ирээд хүнсний процессор худалдаж аваад песто, бүйлсний сүү хийж эхэлсэн. Тэрээр долоо хоногт хэр их веган хоол хийсэн тухайгаа бахархалтайгаар хуваалцжээ. Гэр бүлд минь өөрчлөлт гарч байгааг хараад би маш их баярладаг.
Таныг веган болоход хамгийн хэцүү зүйл юу байсан бэ?
Нэгдүгээрт, Ben & Jerry зайрмагнаас татгалзах нь жинхэнэ сорилт байсан. Гэвч энэ оны эхээр тэд веган сонголтуудыг гаргаж эхэлсэн. Өө!
Хоёрдугаарт. Би чихэрт их дуртай, надад сэтгэл зүйн хувьд хэрэгтэй. Ээж минь намайг маш их нарийн боовоор хайрладаг байсан. Гадаадаас зураг авалтад ороод ирэхэд ширээн дээр сайхан интоорын бялуу хүлээж байлаа. Эдгээр зүйлээс татгалзахад би гунигтай, хаягдсан юм шиг санагдсан. Одоо би илүү сайн болж, сэтгэлзүйн холбоогоосоо амттанг хассан, мөн амралтын өдөр бүр Ella's Delicious-д заавал очдог, аялалдаа веган шоколадны нөөцтэй байдаг тул би илүү сайн болсон.
Та веган хооллож эхэлж байгаа хүнд ямар зөвлөгөө өгөх вэ?
Өөрчлөлт нь аль болох тохь тухтай, тааламжтай байх ёстой гэж би хэлмээр байна. Мах идэгчид энэ бүхнийг гачигдал гэж үздэг ч үнэндээ амьдралын баяр юм. Би ялангуяа Vegfest-д зочлохдоо баярын уур амьсгалыг мэдэрдэг. Ижил бодолтой хүмүүс эргэн тойронд байж, дэмжлэгийг мэдрэх нь маш чухал юм.
Хамгийн сайн зөвлөгөөг vegan.com сайтаас миний найз Эрик Маркус надад өгсөн. Гагцхүү хэлмэгдүүлэлтэд гол анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй гэж тэр санал болгов. Хэрэв махан бүтээгдэхүүнийг цагаан хоолтон бүтээгдэхүүнээр сольсон бол тэдгээрийг бүрмөсөн устгахад хялбар байх болно. Амттай веган хоолыг хоолны дэглэмдээ оруулснаар та өөрийгөө аз жаргалтай, эрүүл саруул, гэм буруугүй мэт мэдрэх болно.
Та мал аж ахуй байгаль орчинд үзүүлж буй сөрөг нөлөөллийн талаар ярьж байна. Энэ хорон мууг багасгахыг эрэлхийлж буй хүмүүст юу хэлэх вэ?
Веганизмын байгаль орчинд үзүүлэх ашиг тус нь маш тодорхой учраас логик сэтгэлгээтэй хүмүүст юу ч тайлбарлах шаардлагагүй гэдэгт би итгэдэг. Би хог хаягдалгүй амьдардаг залуу эмэгтэйн удирддаг "Хог хаягдал нь Tossers-д зориулагдсан" блогийг уншаад илүү сайн байхаа тангарагласан! Гэхдээ энэ нь миний хувьд веганизм шиг нэн тэргүүний асуудал биш юм. Гэхдээ бид байгаль орчинд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг бууруулахын тулд хүмүүст хүрч ажиллах хэрэгтэй бөгөөд веганизм бол нэг арга юм.
Ирээдүйд хийх төлөвлөгөөндөө ямар сонирхолтой төслүүд байна вэ?
Би жүжигчний сургуульд буцаж ирсэн болохоор энэ жил тийм ч их зүйл хийхгүй байна. Жүжиглэх, кино урлаг хоёрын хооронд бага зэрэг ялгаа бий. Яг одоо би сонголтоо судалж, дараагийн төгс дүрээ хайж байна.
Би бас роман бичиж байгаа, гэхдээ одоохондоо түр завсарлалаа - би хичээлүүдэд анхаарлаа хандууллаа.