Омега 3 хүчтэй!
Олон хүнийг гайхшруулах эрсдэлтэй тул загас нь далайн хоол шиг жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг бие даан хангах чадвартай цорын ганц төрлийн хоол юм. Тэд нэгэн зэрэг тэдэнд хангалттай хэмжээний иод, селен, витамин D, витамин В12, ялангуяа омега 3, хүүхдийн зөв хөгжилд шаардлагатай бодисоор хангадаг. Тиймээс үүнээс өөрийгөө харамлах асуудал байхгүй!
Илүү их өөх тос, илүү сайн!
Жирэмсэн үед жирэмсэн эхийн хэрэгцээ нэмэгддэг. Хоёр дахин их төмөр хэрэгтэй: энэ нь сайн, туна загас ихтэй! Мөн хоёр ба хагас дахин их омега 3 хэрэгтэй бөгөөд энэ нь математик юм: загас илүү өөх тос, илүү их агуулагдах болно. Учир нь үүнийг хараахан мэдэхгүй хүмүүсийн хувьд омега 3 нь ... өөх тосноос өөр зүйл биш юм. Зүгээр ч нэг биш, энэ нь үнэн, учир нь тэд (яг л иод шиг) хүүхдийн тархийг бүтээхэд оролцдог бөгөөд үүнд одон орон судлалын хэмжээгээр шаардлагатай байдаг. Үүнийг хамгийн тарган эрхтэн гэж нэрлэсэн нь хоосон биш юм! Мэдээллийн хувьд: сардин загас, шар загас, хулд загас, майга зэрэг нь Омега 3-т төгс нэр дэвшигч юм.
Зэрлэг загас эсвэл фермийн загас уу?
Бодит ялгаа байхгүй, бүх загас онолын хувьд идэхэд тохиромжтой! Гэсэн хэдий ч зарим мэргэжилтнүүд фермийн загасыг илүү их хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь туна зэрэг том загас нь мөнгөн ус их хэмжээгээр агуулдаг. Гэсэн хэдий ч харьцангуй болгоё: үе үе зүсмэлийг хэрэглэх нь гайхалтай биш юм. Мөн цэнгэг усны загасанд иод бараг байдаггүй гэдгийг анхаарна уу, гэхдээ таашаалыг өөрчилснөөр бүх зүйл тэнцвэртэй байдаг ...
Гэсэн хэдий ч, Энэ нь туранхай загаснаас татгалзах шалтгаан биш юм ! Поллок, ул, сагамхай эсвэл бүр сагамхай загас нь омега 3, өндөр чанартай амьтны уургийн маш сайн "нөөц" юм. Хамгийн гол нь сонголтоо төрөлжүүлэх явдал юм. Ердийн зөвлөмж бол долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа загас, түүний дотор нэг удаа өөх тос агуулсан загас идэх явдал юм.
Арьс идэх нь илүү дээр үү?
Загасны арьсанд дургүй хүмүүс тайвшрах болтугай. Тиймээ, энэ нь илүү тарган, тиймээс омега 3-аар баялаг, гэхдээ зөвхөн маханд жирэмсэн эхчүүдийн хэрэгцээг хангахад хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг.
Бэлтгэл тал
Түүхий загас, мэдээж үгүй!
Суши донтогчид түүхий загас идэх дур хүсэлдээ хөтлөгдөхийн тулд Baby-г ирэхийг хүлээх хэрэгтэй болно. Энэ нь шимэгч хорхойгоор (анисакиаз) бохирдох эрсдэл нь өөрөө тийм ч таатай биш юм. Нэг үл хамаарах зүйлээс татгалзах нь дээр: хөлдөөсөн загас худалдаж авсан.
ИЛҮҮ ИХ СУДЛА
Тархинд зориулсан шинэ хоолны дэглэм, Жан-Мари Борре, Эд. Одил Жейкоб
Аль болох бага хэмжээний витаминаа алдахын тулд загасаа өндөр температурт зууханд нэг цагаас илүү хугацаагаар байлгахын оронд богино долгионы зууханд тугалган цаасаар эсвэл бүр ууранд чанаж болгосон нь "хамгийн сайн" байх болно. Гэсэн хэдий ч уламжлалт хоолыг сонирхогчид итгэлтэй байж болно: зууханд шатаасан ч гэсэн загас нь танд эрүүл гэрэлтэх хангалттай витаминтай байх болно!