Хүнсний төрөл зүйл бол хүүхдийн хөгжлийн гол үе шатуудын нэг юм. Түүнийг шинэ амт, бүтэц, үнэр, өнгөнд оруулах нь түүнийг хоол тэжээлд сэрээж, идэх таашаал авчрах явдал юм. Алхам алхмаар хүүхэд шинэ хоол хүнстэй танилцаж, түүний хамгийн их таашаал, таны хамгийн их аз жаргалыг мэдрэх болно.

Төрөлжүүлэх нь зөвхөн сүүнээс бүрдэх хоолны дэглэмээс олон төрлийн, бага эсвэл хатуу хооллолт руу аажмаар шилжихтэй тохирч байна.

Энэ нь хүүхэд 6 сартайгаас эхэлж, 3 нас хүртлээ аажмаар үргэлжлэх ёстой.

6 сартайгаас эхлэн зөвхөн хөхний болон нялх хүүхдийн сүү нь хүүхдийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахад хүрэлцэхгүй болно. Тиймээс хоолоо залгихын тулд зажлах чадвартай хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх нь чухал юм.

Хүнсний харшил үүсгэх эрсдэлтэй тул гэдэсний саад тотгоргүй тул 4 сартайгаас өмнө хоол хүнсээ төрөлжүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна. "Харшлын эрсдэлтэй" хүүхдүүд - харшилтай аав, ээж, ах, эгч - 6 сарын дараа төрөлжүүлж эхлэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Чухал: хүүхдийн насны тухай ярихдаа мэдээлэл нь өнгөрсөн саруудтай холбоотой байдаг. Тиймээс хүүхдийн тав дахь сар эхлэхээс өмнө хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийг хэзээ ч хийх ёсгүй бөгөөд долоо дахь сарын эхээр эхлэх нь зүйтэй.

Бүх зүйлийн гол цөм нь хүүхэд

Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх үе шат нь хүүхдийн хөгжлийн үйл явцын чухал үе шат боловч энэ нь бага эсвэл бага хүндрэлтэй дасгал бөгөөд нялх хүүхдийн хүсэл тэмүүлэл нь өөрчлөгддөг. Эцэг эхийн хувьд та хүүхдээ ажиглаж, сонсох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэдний амт, дургүй байдалд дасан зохицож чадна. Хүүхэддээ шинэ өнгө, шинэ амт, шинэ бүтэцтэй болох цаг гаргаж өгөөрэй. Тэр энэ бүх өөрчлөлттэй өөрийн хэмнэлээр танилцах ёстой. Хэрэв тэр нээлт хийх хүсэл эрмэлзэлээ харуулахгүй бол түүнийг албадах нь үнэхээр үр дүнгүй болно. Хоол хүнсийг төрөлжүүлэхэд эцэг эхийн гол үүрэг бол хүүхдийг эдгээр шинэлэг зүйлд сэрээх явдал гэдгийг санаарай. Хүүхдээ удирдан чиглүүлээрэй, хэрэв тэр хоол идэхээс татгалзвал хоолны үеэр системтэй эсэргүүцэл үзүүлэхээс зайлсхийхийг бүү албад. Хэдэн өдрийн дараа ижил хоолыг санал болго.

Шингэнээс хатуу хүртэл ... яарах хэрэггүй

Түүгээр ч барахгүй хүүхдэд шингэн хоолноос хатуу хоолонд шилжих нь тийм ч хялбар биш юм. Хүүхдээ аажмаар шинэ бүтэцтэй болгохын тулд тэвчээрээ ашигла. Хүүхдийнхээ хүслийн дагуу нухсан төмс, компотыг нилээд хольсон, их бага хэмжээгээр шингэн зүйлээр эхлүүлж, дараа нь зузаан бүтэц рүү шилжиж жижиглэн жижиглэсэн хоолоор дуусга.

Шинэлэг зүйлээр шинэлэг зүйл

Ямар ч байсан төрөлжүүлэх ажлыг хүүхдийн наснаас хамааран өөр өөр хүнсний бүлгийг нэвтрүүлэхийн тулд тодорхой хэв маягийг баримтлан аажмаар хийх болно. Үргэлж нэг удаад нэг өөрчлөлт оруулаарай: хоол хүнс, бүтэц, лонх эсвэл халбага. Та хоол хүнсээ төрөлжүүлэхээс хэдхэн хоногийн өмнө хүүхдэдээ халбага өгч, тоглож байхдаа үүнийг сайн мэддэг болно.

Хүүхдийн наснаас хамааран алхам алхмаар төрөлжүүлэх

https://image.slidesharecdn.com/688-140731171651-phpapp01/95/la-sant-vient-en-bougeant-inpes-2011-23-638.jpg?cb=1406827046

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн

Сүү нь таны хүүхдийн хоолны дэглэмийн үндэс байх ёстой. Хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангахын тулд 500 мл-ээс багагүй сүү (хүүхэд хөхөөр хооллодог бол эхийн сүү, лонхтой бол нярай) уух нь чухал юм. Аажмаар хооллох юм уу лонхны нэг хэсгийг нь авч, сүүнд дуртай бол сүүгээр солино. Энэ тохиолдолд уугаагүй сүүний хэмжээг тараг, зуслангийн бяслаг эсвэл Швейцарийн бяслагаар солих хэрэгтэй. Хүүхдийн хэрэгцээнд тохирсон нялхсын сүүгээр “Special baby” сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Дараа нь, үргэлж аажмаар, та бүхэл бүтэн лонх, эсвэл хөхөөр хооллох болно. Дараа нь нэг юм уу секунд.

Тиймээс та 8 сартайдаа хүүхдэдээ өдөрт дөрвөн удаа хооллож, хоёр янзын хоол (мөн үүнээс илүүгүй), хоёр толгой эсвэл хоёр шил сүү өгөх боломжтой болно.

хүнсний ногоо

Нялх хүүхдийн гэдсэнд сайн тэсвэрлэдэг зөөлөн ногоог сонгоорой: ногоон шош, бууцай, үргүй, хальсгүй цуккини, цагаан таана, лууван, хаш, хулуу гэх мэт. Гэхдээ таана ногоон хэсэг гэх мэт эслэгээр баялаг хүнсний ногоогоос зайлсхий. хоол боловсруулахад хэцүү байдаг артишокийн зүрх ба жүүс.

Ямар ч ногоог сонгосон ч гэсэн эхлээд ус эсвэл уураар хоол хийсний дараа нилээд хольж хутгах ёстой. Давс бүү нэм.

Үнэн хэрэгтээ сүүнээс гадна хүнсний ногоог үд дунд оруулж болно. Тэдэнд халбага эсвэл шилээр өг. Хэрвээ хүнсний ногоог лонхноос гаргаж авсан бол эхлээд усыг ногооны шөлөөр сольж, аажмаар сүүнд хэдэн хоолны халбага ногооны шөл нэмнэ. Хоёр долоо хоногийн дараа та хүүхдэдээ хагас сүү, хагас ногоотой өтгөн шөлтэй лонх санал болгоно: 150 мл ус эсвэл шөл + 5 хэмжигч сүү + 130 гр хүнсний ногоо. Үүний зэрэгцээ урсацын хурдыг хоолны тууштай байдалд тохируулахын тулд эхний насны соосгийг илүү өргөн завсартай хоёр дахь насны хөхөөр солихыг бүү мартаарай.

жимс жимсгэнэ

Өдөрт нэг удаа зууш болон лонх эсвэл хөхүүлэхээс гадна та хүүхдэдээ жимсний компот санал болгож болно. Хэрэв та гэртээ бэлтгэсэн бол боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгож, элсэн чихэр нэмж болохгүй. Дараа нь та маш хурдан боловсорч гүйцсэн түүхий жимсийг санал болгож, зүгээр л нухаш болгон нухсан: лийр, гүзээлзгэнэ, банана, тоор, интоор, бөөрөлзгөнө, чангаанз гэх мэт.

Үр тариа, цардуул

Гурил хэлбэрээр үр тариа нь хэдэн жилийн өмнөх шигээ квотгүй болсон, ялангуяа оройн шилийг баяжуулж, ингэснээр хүүхэд удаан унтдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв таны хүүхэд бага зэрэг иддэг бол 6 сартайгаас нь (4 сартай болоогүй) шөл, компот эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнд цавуулаггүй үр тариа хийж болно.

Цардуулын тухайд та хүнсний ногоог төрөлжүүлэх эхэнд танилцуулж, нухаш өтгөрүүлж зөөлрүүлэхийн тулд хүнсний ногоогоос гадна төмс, манна, будаа, булгур, гоймон гэх мэтийг хэрэглэж болно. Зөвхөн хоол хийх хугацаанаас илүү удаан хугацаанд сайн чанаж байгаарай. Сав баглаа боодлын талаархи зөвлөмжийг хүнсний ногоотой ижил хэмжээгээр холино. Дараа нь таны хүүхэд зузаан бүтэцтэй танилцсан үед та цардуултай хоолыг сайн чанаж, хүнсний ногоотой хольж өгөхөд сэтгэл хангалуун байж болно. Төмс нь их бага хэмжээгээр бутлах болно.

Уураг: мах, загас, өндөг

Мах, загас, өндөг нь таны хүүхдэд төмрийн сайн эх үүсвэр бөгөөд энэ насанд хэрэгцээ нь чухал юм. Та сонгож болно :

• Бүх мах, түүний дотор хальсгүй чанаж болгосон хиам, эд анги, хүйтэн зүслэгийг хязгаарлана.
• Бүх загас: өөх тос, туранхай, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн, гэхдээ талхтай загаснаас зайлсхий. Хүүхэддээ долоо хоногт хоёр порц загас (нэг тослог загас) санал болгохын зэрэгцээ ясыг нь сайтар зайлуулахаа бүү мартаарай.
• Хатуу чанасан өндөг

Хүнсний төрөлжүүлэлтийн эхэн үед уурагуудыг хүнсний ногоотой холино. Дараа нь тэдгээрийг маш нарийн зүсэж эсвэл бутлана.

Хэмжээний хувьд өдөрт нэг порц мах, загас, өндөгийг хоёр үндсэн хоолны аль нэгэнд (үд дунд эсвэл орой) бүү оруулаарай.

• 6-8 сар хүртэл: Өдөрт нийтдээ 10 гр, 2 цайны халбага мах, загас эсвэл чанасан өндөгний 1/4 хэмжээтэй тэнцэнэ.
• 8-аас 9 сар хүртэл: Өдөрт нийтдээ 15-20 гр, эсвэл 2,5-3 халбага мах, загас, эсвэл чанасан өндөгний 1/4-ээс бага зэрэг их хэмжээгээр ууна.
• 10-аас 12 сар хүртэл: Өдөрт 20-25 гр, 4 халбага мах, загас, эсвэл 1/2 чанасан өндөгнөөс арай бага.
• 12 сараас: Өдөрт 25-30 гр мах, загас эсвэл 1/2 чанасан өндөг.

өөх

6 сартайгаас нь ( дээш) хүүхдийнхээ нухаш болон хатуу хоолонд нэг цайны халбага сайн чанарын тосыг системтэйгээр хийж өгөхийг зөвлөж байна. Хамгийн тохиромжтой нь супермаркетуудад байдаг 4 төрлийн тосыг (Наранцэцэг, Рапс, Олеизол, Усан үзмийн үр) агуулсан бэлэн хольцыг сонгох хэрэгтэй. Үгүй бол дараах тосыг өөрчил.

• Колза тос
• Наран цэцгийн тос
• Оливын тос

Үе үе та тосыг жижиг цөцгийн тосоор сольж болно.

Усжилт

Ус бол таны хүүхэд хоолноос гадуур цангасан үед авч болох цорын ганц ундаа юм. Түүний лонхыг бэлтгэхдээ ашигладагтай ижил ус хэрэглээрэй.

Жимсний шүүс нь чухал биш бөгөөд хүүхдийн сүү, хөхүүл нь витамины үнэ цэнэтэй нийлүүлэгч юм.

TNS-Sofrès, CREDOC (амьдралын нөхцөлийг судлах, ажиглах судалгааны төв) болон хүүхдийн эмч Доктор Чураки тэргүүтэй 1035 хоногоос 15 сартай, өвдөөгүй, хөхүүлээгүй 36 хүүхдэд хийсэн Nutri-Bébé судалгааг Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, гастроэнтерологич дараахь зүйлийг харуулсан.

• Хүүхдийн уургийн хэрэглээ нь зөвлөмжөөс 4 дахин их, аюулгүй байдлын босго хэмжээнээс ихээхэн давсан байна.
• Зургаан сартайгаас эхлэн хүүхдүүдийн 6-иас доошгүй хувь нь өсөлт, дархлааны хамгаалалтын кофактор болох төмрийн дутагдалд ордог.
• 0-ээс 3 насны хүүхдүүдийн давсны хэрэглээ бараг бүх насныхны зөвлөмжөөс давж гардаг.
• Нэг наснаас эхлэн хүүхдүүдийн 80% нь EFSA (Европын Хүнсний Аюулгүй байдлын Агентлаг)-аас санал болгосон дундаж хэмжээнээс бага өөх тосны хэрэглээтэй байдаг.

Тооцоолсон хэрэглээг нэг талаас ANSES, нөгөө талаас EFSA-аас санал болгосон шим тэжээлийн хэрэглээтэй харьцуулж байна.

Тиймээс хүүхдээ хооллох, хоол тэжээлийн хэрэгцээг нь хангах, аливаа дутагдал, илүүдэл үүсэхээс сэргийлэхийн тулд дагаж мөрдөх зөв зан үйлийн дүрмийг энд оруулав.

Уураг ба төмөр 

• Хүүхдийнхээ наснаас хамааран зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.
• Мах, загас, өндөгийг өдөрт нэг хоолоор хязгаарлаарай.
• Уургийн эх үүсвэрийг (мах, загас, өндөг) өөр өөр болгож, долоо хоногт хоёр удаа загас санал болго.
• Өдрийн хоолны дэглэм дэх бүх уураг (хуушуурын өндөг, бялуу гэх мэт) анхаарч үзээрэй.

Солт 

• Хүүхдийнхээ хоолонд бүдүүлэг мэт санагдаж байсан ч давс хийж болохгүй.
• Далд давсаас болгоомжил (үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн: талх, амтат жигнэмэг, хиам).
• Насанд хүрэгчдэд зориулсан бэлэн хоол (лазанья, киш, пицца гэх мэт) хүүхдэд бүү өг.

өөх 

• Гар хийцийн аяганд өөх тосыг системтэйгээр нэмнэ.
• Липидийн эх үүсвэрийг өөрчил: 4 төрлийн тос (арилжааны бүтээгдэхүүн), хушга, рапс, оливын тос, цөцгийн тос, цөцгий гэх мэт холимог.
• Хагас тослоггүй сүүг хориглоно. Төрөл бүрийн хүүхдүүдэд бүтэн сүү эсвэл илүү сайн өсөлтийн сүүг санал болгож болно.

Сүү 

Хүүхдээ хөхүүл, эсвэл сав хэрэглэж байгаа бол өсөлтийн сүүг нь үргэлжлүүлээрэй. Та тэр ч байтугай амттан хийж болно: flans, амттан, бялуу. Уураг, өөхний хүчил, төмрийн хэмжээ нь бусад төрлийн сүү, ногооны ундаатай харьцуулахад бага насны хүүхдэд (3 наснаас өмнө) төгс зохицдог.

Хэрэв та хоолоо хийж чадахгүй бол ...

Хэрвээ та хүүхдэдээ гар хийцийн хоол хийж чадахгүй бол өөрийгөө зодох хэрэггүй. Харин франц, европын хатуу стандартыг хангасан хүүхдүүдэд зориулан тусгайлан бэлтгэсэн дэлгүүрт худалдаж авсан хоолыг сонгоорой.