Олон тогоочийн мөөгний цөцгийтэй шөл
- Champignons - 600 грамм;
- сонгино - 2 дунд толгой;
- төмс - 600 грамм;
- Өөх тос 10% - 0,2 литр;
- ус - литр;
- Солт
Мөөгийг дөрвөн хэсэгт хувааж, хүнсний ногоог дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан.
Давс, цөцгийээс гадна бүх найрлагыг олон тогоочийн аяганд хийж, усаар асгаж, сайтар холино.
Олон тогоочийн тагийг хааж, хоол хийх хугацаа нэг цаг байна.
Шөл бэлэн болсны дараа өөр саванд хийнэ, цөцгий, давс нэмээд бүх хольцыг холигчоор нэгэн төрлийн тууштай болтол нь хутгана.
Шөлийг croutons эсвэл croutons-ээр үйлчилж болно.