Агуулга
Орчин үеийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар хүний биед пребиотик ямар ач холбогдолтой болохыг нотолжээ. Ийм бодисууд нь гэдсэнд ашигтай микрофлор үүсгэдэг бичил биетний өсөлтийг идэвхжүүлдэг. Fructooligosaccharides (FOS) нь энэ бүлгийн бодисын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Фруктоолигосахаридаар баялаг хоол хүнс:
Фруктоолигосахаридын ерөнхий шинж чанарууд
Fructo-oligosaccharides нь бага илчлэг нүүрс ус бөгөөд хоол боловсруулах замын дээд хэсэгт шингэдэггүй боловч бүдүүн гэдсийг өдөөдөг.
Тэд ашигтай бактериудыг идэвхжүүлдэг (Lactobacilus ба Bifidobacterium) бүдүүн гэдэсний хэсэгт. Фруктоолигосахаридын химийн томъёог глюкоз ба фруктозын богино гинжээр сольж төлөөлдөг.
Фрукто-олигосахаридын гол эх үүсвэр нь үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, зарим ундаа юм. FOS -ийг ашиглах нь дархлааны системийг бэхжүүлж, кальцийн шингээлтийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь биеийн араг ясны тогтолцоог бэхжүүлэхэд нөлөөлдөг.
Фруктолигосахаридийг бүрдүүлдэг бага илчлэгтэй нүүрс ус нь хүний биед исгэх боломжгүй байдаг. Тэдний гол зорилго нь ашигтай бактери хөгжүүлэхийн тулд гэдсэнд микрофлор үүсгэх явдал юм.
Фрукто-олигосахаридын нүүрс ус нь хүүхдийн хоол хүнс, нэмэлт тэжээлийн нэг хэсэг юм. Манай "бага ах дүү нар" бас мартагдаагүй бөгөөд муур, нохойнд зориулсан хүнсний найрлага нь фрукто-олигосахарид агуулдаг.
Фруктоолигосахаридын хоногийн хэрэгцээ
Хоолонд агуулагдах FOS-ийн хэмжээ нь ихэвчлэн эмчилгээний эмчилгээнд хангалтгүй байдаг. Тиймээс эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор фруктоолигосахаридуудыг ханд (сироп, капсул эсвэл нунтаг) хэлбэрээр авах нь зүйтэй.
Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өдөрт ¼ цайны халбагыг уухыг зөвлөж байна. Өдөр тутмын ийм тун нь ноцтой өвчин эмгэггүй, дархлаа ба ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагааг хангахад зориулагдсан байдаг.
Фруктоолигосахаридын хэрэгцээ нэмэгддэг.
- АГ-тэй;
- чихрийн шижин;
- пепсины шархлааны өвчин;
- бага хүчиллэг;
- бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эмчилгээнд;
- холестерины түвшин өндөр;
- ясны сийрэгжилт;
- ревматоид артрит;
- остеохондроз;
- нурууны ивэрхий;
- анхаарал буурсан;
- ШУ.
Фруктоолигосахаридын хэрэгцээ буурч байна.
- хийн үйлдвэрлэл нэмэгдсэн;
- фруктоолигосахаридын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харшлын урвал илэрвэл.
Фруктоолигосахаридын шингэц
Fructooligosaccharides нь бие махбодид шингэх боломжгүй бага илчлэгтэй нүүрс усны ангилалд багтдаг. FOS-ийг бүрдүүлдэг нүүрс ус нь бета-гликозидын холбоог ашиглан хоорондоо холбогддог.
Хүний ферментийн систем нь бета-гликозидын холбоог задлах чадвартай ийм ферментийг агуулдаггүй тул FOS нүүрс ус нь ходоод гэдэсний дээд хэсэгт задардаггүй.
Гэдэс дотор FOS нүүрс ус нь гидролизд орж, микрофлорыг нь сайжруулж, ашигтай бактерийн үржлийн газар болдог.
Фрукто-олигосахаридын ашигтай шинж чанарууд
Дэлхийн олон орны эрдэмтэд хүний биед FOS эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг нотолж байна. Фруктоолигосахаридийг урьдчилан сэргийлэх буюу эмчилгээний зорилгоор өдөр бүр хэрэглэх нь бие даасан систем, бүх организмын үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Fructooligosaccharides нь пребиотик бүлгийн гишүүд юм. FOS-ийн гол зорилго нь гэдэс дотрыг хэвийн болгох, биеийн дархлааны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд оршино.
Остеопороз, ревматоид артрит, остеохондроз, нугаламын ивэрхийн эмчилгээнд тогтмол FOS хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ийм өвчний эмчилгээнд: dysbiosis, суулгалт, кандидоз ба өтгөн хаталт - фруктолигосахаридын тунг тус тусад нь тогтооно.
Эмнэлзүйн судалгаагаар архаг ядаргааны хам шинж, анхаарал сарниулах, хэт идэвхжилийн эмчилгээнд FOS хэрэглэсний эерэг үр дүн гарсан.
FOS-ийн гол үүрэг бол хүний амьдралын эхний өдрөөс эхлэн гэдэсний эрүүл микрофлорыг бий болгох явдал юм.
Фрукто-олигосахаридын өдөр тутмын хэрэглээ нь дархлаа ба ясны ургалтыг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь 45 жилийн дараа кальци нь биеэсээ "угааж" цэвэрлэгдэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
FOS-ийн өдөр тутмын хэрэглээ нь гэдэс дотор шархлаа үүсэх, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Фруктоолигосахарид зэрэг пребиотик эм уух нь антибиотик эмчилгээний үед суулгалт өвчнийг бууруулдаг.
Бусад элементүүдтэй харилцах
Эрүүл мэндийн судалгаагаар FOS-ийг байгалийн элсэн чихэртэй харилцан үйлчлэлцэх нь фрукто-олигосахаридын хэрэглээг огт хэрэггүй болгодог болохыг харуулж байна.
Эмчилгээний зорилгоор FOS ашиглах:
- гипертензи ба чихрийн шижин өвчний үед FOS-ийн хоногийн тун 0,5 - 1 халбага;
- ходоодны шархлааны өвчнийг эмчлэхийн тулд та өдөрт 1-ээс 2 цайны халбага авч болно;
- бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын үед өвчтөнүүдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд 20 г фрукто-олигосахарид нэмнэ;
- холестерины түвшинг бууруулахын тулд FOS-ийн өдөр тутмын хэрэглээ нь өвчний хүнд байдлаас хамаарч 4-15 гр байж болно.
Бие дэхь фруктоолигосахаридын дутагдлын шинж тэмдэг
- гэдэсний ажилд тэнцвэргүй байдал үүсэх;
- биеийн дархлааг бүхэлд нь бууруулсан;
- антибиотик хэрэглэх үед суулгалт үүсэх;
- ясны эмзэг байдал нэмэгдсэн (кальцийг түргэвчилсэн уусгах);
- "архаг ядаргааны хамшинж" -ийг хөгжүүлэх;
- бие махбодид "дааврын тасалдал" байгаа эсэх.
Бие дэхь илүүдэл фруктоолигосахаридын шинж тэмдэг
Фрукто-олигосахаридийг удаан хугацаагаар хэрэглэх эсвэл нэг тунг ихэсгэх тохиолдолд богино хугацааны суулгалт боломжтой байдаг. Эмнэлзүйн судалгаагаар хүний биед чухал ач холбогдолтой FOS хуримтлал бүртгэгдээгүй байна.
Fructooligosaccharides нь гоо сайхан, эрүүл мэндэд тустай
Гэдэсний зөв үйл ажиллагаа нь гадаад төрх байдалд нөлөөлдөг тул олон эмэгтэйчүүд өдөр тутмын хоолны дэглэмд FOS -ийг оруулдаг. Хамгийн үр дүнтэй нь Иерусалим артишок, цикори, сармисаас гаралтай FOS юм. Эдгээр нь Mn, Zn, Ca, Mg, K зэрэг ул мөр элементүүдийг агуулдаг.
Фруктооолигосахарид агуулсан бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэх нь дархлаа, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэх, араг ясны системийг бэхжүүлэх, амьдралыг уртасгах, арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалдаг.
Пребиотик болохын хувьд FOS-ийн ач холбогдлыг үнэлэх нь бараг боломжгүй юм, гэхдээ бүх зүйл дунд зэрэг сайн, бүх зүйлд "алтан дундаж" хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй.