Агуулга
Малик хүчил нь органик хүчлүүдийн ангилалд багтдаг бөгөөд исгэлэн амттай өнгөгүй талст нунтаг юм. Алимын хүчлийг оксисукцин, маланик хүчил эсвэл зүгээр л E-296 кодчилолоор тэмдэглэдэг.
Олон исгэлэн жимс, зарим хүнсний ногоо нь алимны хүчлээр баялаг байдаг. Энэ нь мөн сүүн бүтээгдэхүүн, алим, лийр, хусны шүүс, үхрийн нүд, улаан лооль, хэрч зэрэгт байдаг. Исгэх замаар их хэмжээний алимны хүчил гардаг.
Аж ахуйн нэгжүүдэд маланийн хүчлийг олон зөөлөн ундаа, зарим нарийн боовны бүтээгдэхүүн, дарс үйлдвэрлэхэд нэмдэг. Түүнчлэн химийн үйлдвэрт эм, тос болон бусад гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Малик хүчилээр баялаг хоол хүнс:
Алимны хүчлийн ерөнхий шинж чанарууд
Алма хүчилийг анх удаа 1785 онд Шведийн химич, эм зүйч Карл Вильгельм Шеле ногоон алимнаас тусгаарлаж байжээ. Цаашилбал, эрдэмтэд маланик хүчил нь хүний биед хэсэгчлэн үйлдвэрлэгддэг бөгөөд бие махбодийн бодисын солилцооны үйл явц, цэвэршүүлэх, эрчим хүчээр хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг тогтоожээ.
Өнөөдөр алимны хүчлийг ихэвчлэн L ба D гэсэн 2 хэлбэрт хуваадаг.Энэ тохиолдолд L хэлбэр нь биед илүү ашигтай гэж тооцогддог. D хэлбэр нь өндөр температурт D-tartaric хүчил бууруулах замаар үүсдэг.
Алимны хүчлийг исгэх процесст олон бичил биетэн ашигладаг. Ихэнхдээ хүнсний үйлдвэрт тогтворжуулагч, хүчиллэг зохицуулагч, амт оруулагч бодис болгон ашигладаг.
Алимын хүчилд өдөр тутмын хэрэгцээ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт 3-4 алимаар бие махбодийн хүчлийн хэрэгцээг бүрэн хангана гэж үзэж байна. Эсвэл энэ хүчил агуулсан бусад бүтээгдэхүүнтэй тэнцэх хэмжээний бүтээгдэхүүн.
Алимны хүчлийн хэрэгцээ нэмэгддэг.
- бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явц удаашрах;
- ядаргаа;
- бие махбодийг хэт их хүчиллэгжүүлэх;
- арьсны тууралт байнга гардаг;
- ходоод гэдэсний замын асуудал.
Алимны хүчлийн хэрэгцээ буурч байна.
- харшлын урвал (загатнах, герпес);
- ходоодонд тааламжгүй байдал;
- хувь хүний үл тэвчих байдал.
Алимын хүчлийг шингээх
Хүчил нь усанд амархан уусдаг бөгөөд биед хурдан шингэдэг.
Алимын хүчил ба түүний биед үзүүлэх нөлөө:
Малик хүчил нь бодисын солилцооны үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бие махбодийг цэвэрлэж, бие дэх хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг. Фармакологийн хувьд алимны хүчил нь хоолой сөөх эм үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь laxatives-д багтдаг.
Бусад элементүүдтэй харилцах
Төмрийн бүрэн шингээлтийг дэмжиж, витаминтай харилцан үйлчилж, усанд уусдаг. Үүнийг сукцины хүчлээр бие махбодид үйлдвэрлэх боломжтой.
Алимны хүчил дутлын шинж тэмдэг:
- хүчил-суурь тэнцвэрийг зөрчих;
- тууралт, арьсны цочрол;
- хордлого, бодисын солилцооны эмгэг.
Илүүдэл алимны хүчлийн шинж тэмдэг:
- эпигастрийн бүсэд таагүй байдал;
- шүдний паалангийн мэдрэмж нэмэгдсэн.
Хүний биед агуулагдах алимны хүчилд нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд
Бие махбодид агуулагдах хүчлийг сукцины хүчлээс гаргаж авахаас гадна түүнийг агуулсан хоол хүнснээс гаргаж авдаг. Бие махбодид агуулагдах хангалттай хэмжээний хүчил нь зохистой бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс гадна өдөр тутмын дэглэм, муу зуршилгүй байх (тамхи татах, архи хэтрүүлэн хэрэглэх) нөлөөлдөг. Бие махбодийн үйл ажиллагаа нь бие махбодийг алимны хүчил гэх мэт олон шим тэжээлийг илүү сайн шингээхийг дэмждэг.
Алимны хүчил нь гоо сайхан, эрүүл мэндэд тустай
Маалийн хүчил эсвэл шуудангийн хүчил нь ихэвчлэн чийгшүүлэх, цэвэрлэх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй төрөл бүрийн тосонд байдаг. Тиймээс тосны найрлагад алимны хүчил чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох lingonberry, интоор, алим, уулын үнсний хандыг олж болно.
Маланик хүчил нь арьсны үхсэн эсийг уусган арьсыг зөөлөн цэвэрлэж, улмаар хальслах үр нөлөөг бий болгоно. Үүний зэрэгцээ үрчлээсийг зөөлрүүлж, арьсны гүн давхаргыг шинэчилдэг. Насны толбо бүдгэрч арьсны чийгийг хадгалах чадвар нэмэгддэг.
Малик хүчил нь гар хийцийн нүүрний маскны байнгын хамтрагч юм. Ийм процедурыг хайрлагчдын хувьд жимсний маск (алим, чангаанз, бөөрөлзгөнө, интоор гэх мэт) -ийн дараа арьсыг толигор болгож, илүү уян хатан, шинэлэг, амарч өгдөг нь нууц биш юм.