Агуулга
Амттай, эрүүл, тэнцвэртэй өглөөний цай нь сайхан сэтгэл, өдрийг үр бүтээлтэй өнгөрүүлэх түлхүүр юм. Хамгийн гол нь түүнд тохирсон бүтээгдэхүүнийг сонгож, сонирхолтой хослолоор өөрийгөө баярлуулах явдал юм. Энэ утгаараа төрөл бүрийн үр тариа нь ялалт-хож шийдэл байх болно. Тэднээс ямар амттай, хэрэгцээтэй зүйл бэлтгэж болох талаар бид "Үндэсний" барааны тэмдэгтэй ярилцах болно.
Будаа сэрээх
Couscous "National" нь өдрийг эхлүүлэх төгс бүтээгдэхүүн юм. Кускус бол тусгай аргаар бэлтгэсэн улаан буудайн үр тариа юм: нунтагласан улаан буудайн үр тариа (өөрөөр хэлбэл семолина) -ийг чийгшүүлж, бөмбөг болгон өнхрүүлэн хатааж, Хойд Африкийн уламжлалт хоол юм. Couscous TM "National" бол цайвар шар өнгийн том ширхэг юм. Хажуугийн тавагны хувьд үүнийг хүйтэн эсвэл халуун хэлбэрээр үйлчилж болно, үүнийг салатанд нэмж эсвэл талхны үйрмэгийн оронд шаржигнасан царцдас авах боломжтой. 200 гр кускус 400 мл халуун сүүг 5 минутын турш хийнэ. Энэ хугацаанд бид цөөн тооны бүйлсийг хуурай хайруулын тавган дээр шарж, хутгаар том ширхэгтэй хэрчинэ. Хатаасан чангаанз хайчилж, цөөн хэдэн үзэм, 1 халбага хуурна. л. ургамлын тос дахь бор элсэн чихэр. Нарийхан амттай болгохын тулд бага зэрэг шанцай, кардамон нэмнэ. Уурласан кускусыг карамельжуулсан тоортой хольж, самар цацаж, 1 халбага шингэн зөгийн бал хийнэ. Энэхүү өглөөний цай нь таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүч, эерэг сэтгэл хөдлөлөөр цэнэглэх болно.
Нарлаг бин
Шар будаа "Үндэсний" -ийг өглөөний бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно. Grits millet TM "National" нь хамгийн өндөр чанартай өнгөлсөн, тохируулагдсан шар будаа юм. Үүнийг үйлдвэрлэхийн тулд зөвхөн улаан шар будаа ашигладаг бөгөөд үүнээс тод шар шар будаа авдаг. Үйлдвэрлэлийн талбайд шар будаа нэмэлт цэвэрлэгээ, шалгалт тохируулга хийдэг. Шар будаа нь будаа, кассерол хийхэд маш тохиромжтой. Бид үүнээс ер бусын бин хийхийг санал болгож байна. Давстай усанд 250 гр шар будаа буцалгаад өрөөний температурт хөргөнө. 2 өндөг зодож, 1 халбага нэмнэ. л. зөгийн бал бага зэрэг ваниль, зуурсан гурил зуурна. Энд цөөн тооны шинэхэн жимс эсвэл хэсэг жимс тохиромжтой байх болно. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор сайтар халааж, халбагаар жижиг бин хийж хоёр талдаа алтан шаргал болтол хуурна. Байгалийн тараг эсвэл цөцгий нь тэдгээрийг аль болох сайн нөхөх болно.
Өглөөний салат
Өглөөний цайнд зориулсан "Үндэсний" Quinoa салат нь цэвэр хэлбэрээр ашиг тусаа өгдөг. Quinoa нь боловсруулаагүй будаа шиг амттай бөгөөд хажуугийн таваг болон будаа хийхэд тохиромжтой. Quinoa нь амин хүчил, их хэмжээний ургамлын уураг агуулдаг. Юуны өмнө 125 гр квиноаг 250 мл усаар дүүргээд бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Үүний зэрэгцээ, авокадог шоо болгон хувааж, 5-6 интоорын улаан лоолийг дөрвөлжин хэрчинэ. Жижигхэн бууцай, хэдхэн ширхэг ругулаг жижиглэн хэрчинэ. Хулууны хальс, наранцэцгийн үрийг тосгүй хайруулын тавган дээр хуурна. Одоо бэлэн квиноа, фета, хүнсний ногоо, ургамлыг салат аяганд хийж 100 лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Салатыг 1 халбага оливын тос, 1 халбага нимбэгний шүүсээр амтлаад бага зэрэг давс цацаж, үрээр нь цацна. Амттай сонирхолтой тэмдэглэлүүд түүнд хатаасан интоор өгөх болно.
Хуушуурын аз жаргал
"Үндэсний" семолинаас хийсэн хуушуур нь ажлын өдрийн аль ч өглөө сайхан болно. Эцсийн эцэст, semolina бол зөвхөн маннагийн будаа төдийгүй бусад олон өглөөний амттай хоол юм. Семаль ТМ "Үндэсний" -ийг улаан буудайгаар хийдэг. Энэ нь хурдан шингэцтэй, сайн шингэдэг, хамгийн бага хэмжээний эслэг агуулдаг (0.2%), ургамлын уураг, цардуулаар баялаг. 300 гр семолиныг 600 мл сүүгээр дүүргээд 30 минут байлгана. 3 хоолны халбагатай 3 өндөг зоддог. л. зөгийн бал, бага зэрэг ваниллин, аажмаар сүүтэй семолин дээр нэмнэ. 300 гр улаан буудайн гурилыг ½ tsp жигнэмэгээр шигшээд гөлгөр зуурсан гурил зуурна. Төгсгөлд нь нимбэгний хальс, жүүс нэмнэ. Дараа нь ердийн адил урьдчилан халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуушуураа хуурна.
Кассеролоор импровизаци хийх
Үндэсний "Алтайская" Грекийн кассерол нь ердийн өглөөний цэсийг сэргээж, ашиг тусыг нь нэмэгдүүлэх болно. Энэ бол өндөр чанартай үр тариа бөгөөд үүнийг сайтар боловсруулж, тохируулж, цэвэрлэжээ. Үүний ачаар түүний тэжээллэг чанар нэмэгдэж, амт нь улам баялаг болжээ. 250 гр үр тариа чанаад хөргөөд хутгагчаар бага зэрэг цохино. Шигшүүрээр 200 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг арчина. Тус тусад нь 2 өндөг, 3 халбага цөцгий, 2 халбага нимбэгний шүүс, 1 халбага ердийн элсэн чихэр, 1 халбага ванилийн сахар хөөсөрүүлнэ. Буталсан Сагаган, зуслангийн бяслаг, өндөг-цөцгий масстай зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Хэрэв та амтат кассерол авахыг хүсч байвал цөөн хэдэн үзэм эсвэл үрж жижиглэсэн алим нэмнэ. Жигнэх тавгийг тосолсон илгэн цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа тарааж, 30С -т 200 минутын турш зууханд хийнэ.
Шинэ өдрийн идээ
Бөөрөнхий үр тарианы будаа "Краснодар" "Үндэсний" нь эрүүл өглөөний цайнд зориулагдсан байдаг. Зөөлөн сортын цагаан ширхэгтэй дугуй ширхэгтэй будаа. Энэ нь Оросын гэр бүлүүдийн хоол тэжээлийн уламжлалт хэсэг болох дугуй тарианы будаа тариалдаг Краснодар мужид зориулан ийм нэртэй болжээ. Краснодар будаа нь будааны будаа, пуддинг, кассерол хийхэд тохиромжтой. 200 гр будааг 500 мл ус, ижил хэмжээний сүүгээр дүүргэнэ. Нэлээд зузаан массыг авахын тулд бага дулаанаар чанаж болгоно. 2 хоолны халбагын зөгийн балыг хутгаж, тагийг нь таглаад хагас цагийн турш алчуураар боож өгнө. 3 амтат алимыг шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацаж, бага зэрэг ус хийгээд нухаш нэмнэ. 2 өндөгний цагааныг 2 хоолны халбагын хамт цохино. л. хүчтэй оргилуудад элсэн чихрийн нунтаг, алим, цагаан будааны будаатай холино. Массаа тосолсон керамик хэвэнд тарааж, 30 ° С-т 160 минутын турш зууханд жигнэнэ. Энэ өглөөний цай өглөөг ашигтайгаар амтлах болно.
Өглөөний цай бол хамгийн чухал хоол юм, учир нь энэ нь өдрийн турш сэтгэлийн хөдөлгөөнийг бий болгодог. Мөн энэ тохиргоог тэмдэглэл шиг болгохын тулд өглөөний хоолоо бэлтгэхдээ "National" брэндийн үр тариа хэрэглээрэй. Эдгээр нь таныг эрт сэрэх, бие махбоддоо шаардлагатай бүх зүйлийг өгөхөд туслах өөгүй чанартай бүтээгдэхүүн юм.