Нийтдээ хоол хийхэд 5 цаг шаардагдана.
Улбар шар, нимбэгний чанамал хэрхэн хийх
Бүтээгдэхүүн
Нимбэг - 3 ширхэг
Улбар шар - 3 ширхэг
Шанцай - 1 саваа
Элсэн чихэр - 1,2 кг
Ванилийн сахар (эсвэл 1 ванилийн сав) - 1 халбага
Улбар шар нимбэгний чанамал хэрхэн хийх
1. Жүржийг угааж, ногооны хальс эсвэл хурц хутгаар нимгэн давхаргаар хайчилж, хальсаа хойш тавь.
2. Улбар шар бүрийг ойролцоогоор 8 ширхэг том хэрчээд үрийг нь авна.
3. Жүржийг саванд хийж, элсэн чихэрээр бүрхэж, жүржийн шүүс гарахын тулд хэдэн цаг байлгана.
4. Нимбэгийг угааж, нимбэг бүрийг хоёр хуваана.
5. Нимбэгний хагас тус бүрээс шүүсийг гараараа эсвэл цитрус жүүс ашиглан шахаж, шахсан нимбэгийг бүү хая.
6. Жүржийн дээгүүр нимбэгний шүүсэнд хэрэглэнэ.
7. Шахсан нимбэгийг 0,5 см зузаан тууз болгон хайчилж ав.
8. Зүссэн нимбэгийг тусдаа саванд хийж, нэг литр усаар хийнэ.
9. Нимбэгний савыг дунд зэргийн гал дээр усанд хийж буцалгаад 5 минут буцалгана.
10. Савыг нимбэгээр шавхан, нэг литр цэвэр ус хийнэ.
11. Зууханд нимбэгээр усыг буцалгаж, 1-1,5 цаг буцалгана - нимбэгний шөл гашуун чанараа алдах болно.
12. Нимбэгний шөлийг шигшүүрээр жүрж хийж жүржтэй саванд хийгээд нимбэгний хальс хаяж болно.
13. Ванилийн сахартай шанцай мод, жүржийн нимбэгний зуурмагтай саванд хийж холино.
14. Саатал чанасан савыг зөөлөн гал дээр тавиад 1,5 цаг чанана, заримдаа хутгана.
15. Шанцайны саваа хайруулын тавган дээрээс ав.
16. Жимсний саванд хутгагчаа хийж, эсвэл чанамалаа хутгагч саванд хийж хийгээд жүржээ нухашаар хэрчинэ.
17. Улбар шар өнгийн хальсыг хоёр миллиметр зузаан тууз болгон хайчилж ав.
18. Улбар шар-нимбэгний чанамал, хайруулын тавган дээр хийж холино.
19. Дунд зэргийн дулаан дээр чанамал савыг тавиад буцалгаад зуухнаас ав.
20. Ариутгасан лонхтой дээр чанамал байрлуул.
Амтат баримтууд
– Цитрус жимсний чанамалын хальсыг цагаан хэсэг нь хальсан доор орохгүйн тулд болгоомжтой арилгах хэрэгтэй. Үүнийг ердийн grater, төмс хальслагч, эсвэл маш хурц хутгаар хийж болно. Цитрус жимсний хальсыг арилгах тусгай graters, багаж хэрэгсэл бас байдаг.
- Цитрус жимсний гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд хальсалж авсан жимсийг нэг өдрийн турш хүйтэн усанд байлгана. Жимс дэвтээсэн усыг зайлуулж, цитрус жимсийг өөрсдөө гараараа сайн шахаж байх ёстой.
– Цаашид хэрэглэх чанамал хийхийн тулд лонхтой, тагийг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Лаазыг зууханд ариутгаж болно - сайн угаасан лонхтой савыг хүзүүг нь доош нь доош нь хүйтэн зууханд төмөр тавиур дээр хийж, 150 градус хүртэл халааж, 15 минут байлгана. Өөр нэг арга бол лаазыг уураар ариутгах явдал юм: буцалсан устай саванд төмөр шигшүүр эсвэл сараалж тавьж, угаасан лаазыг хүзүүгээр нь доош нь тавиад 10-15 минут байлгана. лаазны хана. Тагийг нь буцалж буй усанд хоёр минутын турш барьж ариутгана.