Агуулга
Гоймоныг буцалж буй давстай усанд дүрээд дунд зэргийн халуунд 7-10 минут буцалгана. Гоймонгийн яг хоол хийх цагийг багц дээр үргэлж зааж өгдөг.
Чанасан гоймоныг коланд болгон шавхаж, коландаа хоосон саванд хийж, илүүдэл усыг гадагшлуулна. Гоймон бэлэн боллоо.
Гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Танд хэрэгтэй болно - гоймон, бага зэрэг тос, ус, давс
- 200 грамм гоймонгийн хувьд (ердийн уутны тал орчим хувь) саванд дор хаяж 2 литр ус хийнэ.
- Савыг гал дээр тавиад хамгийн өндөр гал асаагаарай, ус аль болох хурдан буцална.
- Гоймоныг буцалсан усанд хийнэ.
- Гоймон наалдахгүйн тулд нэг халбага тос нэмнэ. Туршлагатай тогооч нарын хувьд энэ алхамыг алгасаж болно. ?
- Давс нэмнэ - нэг халбага.
- Гоймоныг наалдуулахгүй байхаар нь хутгаад хайруулын тавагны ёроолд наалдуулна.
- Ус буцалмагц гоймоныг дахин хутгаад 7-10 минутын турш тэмдэглээрэй - энэ хугацаанд бүх энгийн гоймон чанаж болно.
- Хоол хийх дууссаны дараа гоймоныг дахин хутгаад амсаарай - зөөлөн, амттай, дунд зэргийн давслаг бол та хоол хийж дуусгаж болно.
- Гоймонгоо нэн даруй коландээр зайлуулна - гоймон наалдахгүй, үйрмэг байх нь маш чухал юм.
- Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд гоймоныг коланданд сэгсэрнэ үү.
- Гоймоныг colander -д хатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд усыг шавхангуут саванд буцааж хийнэ.
- Цөцгийн тос нэмнэ.
- Энэ бүхэн бол анхилуун халуун үйрмэг гоймоныг чанаж болгосон - 200 грамм хуурай гоймон, 450 грамм чанасан гоймон, эсвэл насанд хүрэгчдийн 2 хэсгээс гарав.
- Хачир бэлэн боллоо.
Сайхан хооллоорой!
Макарони-макарон
Гэрийн нөхцөлд гоймоныг хэрхэн яаж хийх вэ
Гоймон бол хүн бүрийн хийж чадах энгийн бүтээгдэхүүн юм. Гоймоныг ихэвчлэн гэртээ үргэлж бэлэн байдаг бүтээгдэхүүнээр хийдэг. Магадгүй та дэлгүүрт орох шаардлагагүй болно. Мөөгөнцөргүй улаан буудайг гуриланд хийж, усанд зуурна. Зуурсан гурил зуурч, амтлагч, сармис, давс нэмээд амтална. Зуурсан гурилыг өнхрүүлээд хайчилж ав. Гоймоныг 15 минут орчим хатаана. Гоймон хоол хийхэд бэлэн боллоо. ?
Бичил долгионы зууханд гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гоймоныг богино долгионы зууханд 10 минутын турш 100 грамм гоймон / 200 миллилитр усны харьцаагаар чанана. Ус нь гоймоныг бүрэн бүрхсэн байх ёстой. Саванд нэг халбага тос, нэг халбага давс нэмнэ. Гоймонтой савыг хааж, 500 ватт бичил долгионы зууханд хийж 10 минутын турш хооллоорой.
Гоймоныг удаан агшаагчид хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гоймоныг бүрэн бүрхэхийн тулд ус асгаж, хэдэн см өндөр буцалгана. Гоймон дээр нэг халбага цөцгийн тос нэмнэ. Энэ горимыг "уураар жигнэх" эсвэл "пилаф" сонгох ёстой. Гоймоныг 12 минутын турш хооллоорой.
Гоймонгийн тухай сонирхолтой баримтууд
1. Хэрэв гоймоныг 2-3 минутын турш чанаагүй бол илчлэг багатай байх болно гэж үздэг.
2. Гоймон зууралдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд усанд нэг халбага тос нэмээд үе үе халбагаар хутгаж болно.
3. Гоймоныг их хэмжээний давсалсан усанд буцалгана (1 литр ус тутамд 3 халбага давс).
4. Гоймоныг саванд тагийг нь онгойлгон буцалгана.
5. Хэрэв та хэт гоймонтой бол хүйтэн усаар (өнгө оруулагчаар) зайлж угаана.
6. Хэрэв та гоймонгийн цаашдын дулааны боловсруулалтыг шаарддаг нарийн төвөгтэй хоол хийхэд чанасан гоймоныг ашиглахыг хүсвэл тэдгээрийг бага зэрэг чанана. Ирээдүйд яг хэдэн минутын турш чанаж иднэ.
7. Хэрэв та гоймонгийн эврийг чанаад байвал 10-15 минутын турш хооллоорой.
8. Гоймонгийн гуурсыг (пенн) 13 минутын турш чанаж болгоно.
9. Хоол хийх явцад гоймон 3 дахин нэмэгддэг. Хажуугийн тавагны хоёр том гоймонгийн хувьд 100 грамм гоймон хангалттай. 100 грамм гоймоныг 2 литр устай саванд буцалгах нь дээр.
10. Гоймонгийн үүрийг 7-8 минутын турш чанаж болгоно.
Цахилгаан данханд гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. 2 литр данханд 1 литр ус хийнэ.
2. Усыг буцалгана.
3. Ус буцалгасны дараа гоймон нэмнэ (ердийн 1гр уутны 5/500-ээс ихгүй).
4. Данхыг асаагаад буцалтал нь хүлээнэ үү.
5. Данхыг 30 секунд тутамд 7 минутын турш асаана.
6. Данхнаас усыг хоолойгоор зайлуулна.
7. Цайны тагийг нээж, гоймоныг тавган дээр тавина.
8. Данхыг даруй зайлж угаана (тэгвэл залхуурал бий болно).