Агуулга
Сарнайн дэлбээний чанамалыг хагас цагийн турш хооллоорой. Цэцэрлэгийн сортууд нь сарнайн чанамал хийхэд тохиромжтой. Хамгийн сайн цайны сорт бол сарнай юм.
Сарнайн дэлбээний чанамал хэрхэн хийх
Бүтээгдэхүүн
Сарнайн дэлбээ - 300 грамм
Ус - 2 шил
Элсэн чихэр - 600 грамм
Сарнайн дэлбээний чанамал хэрхэн хийх
1. Сарнайн дэлбээг салинаас салгаж, цэцгийн хогийг арилгахын тулд коландээр сэгсэрч, зайлж, хатаасан, цэвэрлээгүй хэсгийг нь тайрч, алчуур дээр бага зэрэг хатаана.
2. Сарнайн дэлбээнүүдийг душлаганд хийж, буцалсан усаар асгаж, саванд хийнэ.
3. Сарнайн дэлбээгээ 3 хоолны халбага элсэн чихэрээр цацаж, гараараа үрж (эсвэл бутлах), шүүсийг нь шавхана.
4. Усыг буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд дахин буцалгаад, элсэн чихрийг усанд уусгана.
5. Сарнайн дэлбээнүүдийг сироп дээр хийж, 10 минутын турш хөөсийг арилгана.
6. Сарнайн шүүсийг чанамал руу хийж дахин 15 минут буцалгана.
7. Бэлэн сарнайн дэлбээний чанамалаа бүлээн ариутгасан лонхтой саванд хийж мушгина, хөнжилдөө хөргөнө.
Амтат баримтууд
- Цайны сарнайг чанамал хийхэд ашигладаг бөгөөд ягаан цэцэг болон бусад сүүдэртэй цэцэг хоёулаа тохиромжтой байдаг. Хамгийн сайн сорт бол Жефф Хэмилтон, Грейс, Трендафил юм.
– Хэрэв та нарийхан сүүдэртэй цэцэг хэрэглэдэг бол хоол хийх явцад хэд хэдэн тод сарнайн дэлбээ нэмж болно - энэ нь чанамалыг гэрэлтүүлж, амтыг нь алдагдуулахгүй.
- Өнгө алдахгүйн тулд чанамал дээр нимбэгийн хүчил нэмнэ.
Залхуу сарнайн дэлбээний чанамал хэрхэн хийх
Бүтээгдэхүүн
Сарнайн дэлбээ - 300 грамм
Ус - 3 шил
Элсэн чихэр - 600 грамм
Нимбэгний хүчил - 1,5 халбага
Сарнайн дэлбээний чанамал жор
1. Сарнайн дэлбээг зайлж хатаана, хатаасан хэсгүүдийг арилгана.
2. Саванд элсэн чихэр хийнэ, усаар бүрхээд хагас цайны халбага нимбэгийн хүчил нэмнэ.
3. Сиропыг 20 минутын турш буцалгана.
4. Сарнайн дэлбээг үлдсэн нимбэгийн хүчилээр цацаж бутална.
5. Сарнайн дэлбээг сироп дээр хийж 15 минут буцалгана.
6. Үүний дараа чанамалаа саванд хийж, таглааг нь чангална. Дараа нь чанамалаа хөргөнө.