Сагаган махыг 1 цагийн турш чанаж болгоно.
Махтай Сагаган
Бүтээгдэхүүн
Сагаган - 1 шил
Гахайн мах эсвэл үхрийн мах - хагас кг
Лууван - 1 ширхэг
Сонгино - 1 толгой
Ургамлын тос - 3 хоолны халбаганууд
Pepper, давс, амтлагч - амсах болно
Бүтээгдэхүүн бэлтгэх
1. Махыг гэсгээж, угааж, судсыг нь тайрч, шоо болгон хуваана.
2. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
3. Лууванг хальсалж, үрж жижиглэнэ.
Сагаган махыг саванд хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Зузаан ханатай савны ёроолд ургамлын тосыг халаана.
2. Махаа 10 минутын турш хуурна.
3. Сонгино, луувангаа хийж, давс, перецээр амтлаад дахин 5 минут хуурна.
4. Сагаган, ус нэмээд бага дулаанаар 30 минутын турш хооллоорой.
Сагаган махыг удаан агшаагчид хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Махыг удаан агшаагч руу хийж, "Baking" горимд оруулаад өөрийн жүүсээр 10 минут буцалгана.
2. Махандаа сонгино, лууван нэмээд холино, “Фрай” горим дээр үргэлжлүүлэн шарна.
3. Сагаган будааг зайлж, хүнсний ногоонд нэмж, ус, халуун ногоо, давс нэмнэ. Олон тогоочийг "Pilaf" горимд оруулаад 30 минутын турш хооллоорой.
Хэрхэн амттай, хурдан хоол хийх вэ?
Саванд махтай чанасан Сагаган нь хамгийн бага хүчин чармайлт, хамгийн их ашиг тус, төгс амтыг хослуулахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой хоол юм.
Хэрхэн хурдан хоол хийх вэ
Хэрэв цаг хугацаа огт байхгүй бол махаа 3 стакан усанд 40 минут жигнэсний дараа Сагаган, давс, халуун ногоо нэмээд 20 минут нэмнэ. Махтай Сагаган даралттай агшаагчинд 20 минут чанаж хийж болно. Хэрэв олон тогооч "даралтын агшаагч" горимтой бол 30 минутын турш өндөр даралттай хооллоорой.
Сагагантай ямар мах авах вэ
Ямар ч туранхай мах нь Сагаган будаанд тохиромжтой: үхрийн мах, гахайн мах, хурга. Хэт их өөх тос байвал зүгээр л таслаарай. Сагаганаар хоол хийхэд цацагт хяруул тохиромжтой байдаг - хөхний эсвэл гуяны булан.
Сагаган махаар хоол хийх зориулалттай сав
Махыг хоол хийхээс өмнө шарсан тул зузаан ханатай сав эсвэл тогоо хэрэгтэй болно. Үүний оронд та гүн хайруулын тавган ашиглаж болно - махыг шарсан махаар хуурч, дараа нь таган дор бага дулаанаар будаатай хамт буцалгана.