Бумеранг хэлбэртэй, 1,4 кг жинтэй элэг нь бидний төлөө өдөр бүр маш их хүчин чармайлт гаргаж ажилладаг. Энэ нь хүний биеийн хоёр дахь том эрхтэн бөгөөд ямар нэг зүйл буруу болтлоо бид энэ талаар нэг их боддоггүй. Элэг нь "чимээгүй гэрийн үйлчлэгч" шиг өдөр бүр ажиллаж, орж ирсэн бүх зүйлийг цэвэрлэдэг. Амралтын өдөр болгон орон сууцаа цэвэрлэдэгтэй адил элэг бидний хоол хүнс, хүрээлэн буй орчны хорт бодисыг хоргүйжүүлдэг. Та юу ч идсэн ч элэг тань өдөр тутмын бусад үүргээсээ гадна нүүрс ус, уураг, өөх тосыг эрчим хүч болгон хувиргах, хоол боловсруулахад туслах, эргэлдэж буй цусны 30%-ийг минут тутамд ашиглан хортой хорт бодисыг арилгах химийн урвал явуулах, чухал шим тэжээлийг түгээх, хадгалах, хорт хавдар үүсгэгч бодисоос цусыг хоргүйжүүлэх. Бидний хийж чадах хамгийн сайн зүйл бол элэгээ эрүүл, ургамлын гаралтай хоол хүнсээр тэжээх явдал юм. Тэгэхээр ямар хоол хүнс нь элэг гэх мэт чухал эрхтэнийг хуримтлагдсан хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг. Манжин. Бүх бие, түүний дотор элэгний эрүүл мэндэд галзуу цохилт шиг тод, үзэсгэлэнтэй ногоо. Түүний улаан, нил ягаан өнгө нь бага зэрэг ханасан мэт санагдаж болох ч байгаль нь хүнсний ногооны өнгийг ухаалаг байдлаар бүтээжээ. Жишээлбэл, манжин нь цустай төстэй бөгөөд сүүлийнхийг цэвэршүүлэх шинж чанартай байдаг тул элэгний үйл ажиллагаа нэмэгддэг. Манжин нь олон антиоксидант, шим тэжээл агуулдаг: фолийн хүчил, пектин, төмөр, бетаин, бетанин, бетацианин. Пектин бол цэвэршүүлэх шинж чанараараа алдартай эслэгийн уусдаг хэлбэр юм. Брокколи. Бяцхан мод шиг хэлбэртэй брокколи нь биед амьдрал бэлэглэдэг. Түүний тод ногоон өнгө нь загалмайтны гэр бүлд агуулагдах антиоксидант болон хлорофилл өндөр байгааг илтгэнэ. Брокколи, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг нь глюкозинолат агуулдаг бөгөөд элэг нь хорт бодисыг гадагшлуулдаг фермент үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Брокколи нь өөхөнд уусдаг витамин Е-ийн сайн эх үүсвэр бөгөөд ялангуяа элэгний хувьд чухал юм. Лимон. Нимбэг таны элгэнд, элэг чинь нимбэгэнд дуртай! Энэ ногоо нь бие махбодийг антиоксидант, ялангуяа витамин С-ээр хангадаг бөгөөд хоол боловсруулахад тусалдаг ферментийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Нимбэг нь натри шиг биеийн эсийг усгүйжүүлдэггүй электролитээр баялаг тул давсны байгалийн өөр нэг зүйл юм. Нимбэг нь исгэлэн хэдий ч шүлтжүүлэх үйлчилгээтэй. Лентил. Шилэн эслэгээр баялаг тул цэвэрлэх үйл явцад тусалдаг ба ургамлын уургийн байгалийн эх үүсвэр юм. Хэт их уураг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь элгэнд ноцтой дарамт болдог. Сэвэг зарам нь биед ямар ч хор хөнөөл учруулахгүйгээр хангалттай уураг өгдөг. Үүнээс гадна энэ нь хамгийн амархан шингэдэг буурцагт ургамлын нэг юм.
2022-11-11