Сиропыг буцалгасны дараа интоорын чавганы компотыг 30 минут буцалгана.
Интоорын чавганы компотыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Бүтээгдэхүүн
3 литр лаазанд
Интоорын чавга - 1,5 кг
Ус - 1,5 литр
Элсэн чихэр - 400 грамм
Хоол хийх хоол бэлтгэх
1. Интоорын чавгыг ялгаж, зөвхөн боловсорч гүйцсэн сайн жимсийг сонгоорой.
2. Интоорын чавгыг урсгал усаар зайлж, дараа нь коланд хийж, хэд хэдэн удаа сэгсэрч илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.
3. Жимс бүрийг зүүгээр цоолж эсвэл хутгаар зүснэ.
Интоорын чавганы компотыг саванд хийх
1. Хатаасан интоорын чавгыг ариутгасан 3 литрийн саванд хийнэ.
2. Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд галд хийнэ.
3. Сиропыг буцалгах үед элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл усаар хутгана.
4. Сиропыг бага зэрэг хөргөөд, интоорын чавгыг саванд хийж мөрөн дээрээ хийнэ.
5. Том савыг алчуураар хучиж, усаар хучиж, бага дулаанаар хөргөсөн сиропын температур хүртэл халаана.
6. Интоорын чавганы компотын савыг устай саванд хийж, буцалгахаас сэргийлж, удаан гал дээр буцалгана.
Хоол хийсний дараа интоорын чавганы компотыг лонхтой саванд хийж хадгална.
Амтат баримтууд
- Компотыг буцалгах үед та ясыг арилгаж болно. Дараа нь компот нь гашуун амтгүй байх баталгаатай болно (ховор боловч интоорын чавганы компотыг үрээр буцалгах тохиолдолд тохиолддог).
- Интоорын чавганы компотыг хүйтэн хэлбэрээр хийж, мөс нэмж, гаа мөчирөөр чимэглээрэй.
- Интоорын чавганы компотыг зохих ёсоор нь мушгих тохиолдолд нэг жил хүртэл хадгална.
- Интоорын чавганы компот нь ээрэхээс 2 сарын дараа дусаах хугацаа шаардагдана.
- Чавганы амтыг илүү тод харагдуулахын тулд компот сироп хийхдээ усны нэг хэсгийг биш чавганы шүүс нэмж болно.
- Интоорын чавганы компот хоол хийхдээ цуккини эсвэл жижиг ширхэг алим нэмж болно.
- Интоорын чавганы компот хураах улирал нь XNUMX-р сарын дунд үеэс XNUMX-р сарын дунд үе юм.
- Интоорын чавганы өөр нэг нэр бол ткемали чавга юм. Үнэхээр ч интоорын чавга бол чавганы төрөл зүйл юм.
- Интоорын чавганы компотыг 1-2 сарын турш лонхтой саванд хийгээд байвал илүү амттай болно.
- компот хоол хийх интоорын чавганы сортууд: бүх дунд улирал, Мара, Гек, Царская, Лама, Глобус.