Усан үзэм, алимнаас компот бэлтгэхийн тулд та гал тогооны өрөөнд 1 цаг зарцуулах хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд усан үзэм, алимны компот
Бүтээгдэхүүн
3 литрийн савтай
Усан үзэм - 4 кластер (1 килограмм)
Алим - 4 том алим (1 килограмм)
Элсэн чихэр - 3 аяга
Ус - 1 литр
Усан үзэм, алимнаас компотыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
1. Гурван литрийн саванд бэлтгэсэн алим (хальсалж, гол) болон угаасан усан үзэм хийнэ.
2. Жимс дээр саванд хүйтэн ус хийнэ. Энэ усыг саванд хийж, тэнд 1,5 аяга элсэн чихэр нэмээд хутгаад буцалгана.
3. Усан үзэм, алимыг саванд хийж буцалж буй сиропыг асгаж, тагийг нь таглана.
4. Компотын савыг 10 минутын турш ариутга. Үүнийг хийхийн тулд савыг саванд хийж, савны өндрийн дөрөвний гурвыг халуун усаар хийнэ. Бага дулаан дээр халаана.
5. Усан үзэм, алимны компоттой савыг гаргаж аваад тагийг нь өнхрүүлээд эргүүлээд (тагийг нь тавина). Алчуураар боож, хөргөнө.
Хөргөсөн савыг шүүгээ эсвэл зооринд хийнэ.
Усан үзэм, алимны хурдан компот
Үйлдвэрлэсэн
3 литр саванд
Усан үзэм - 2 кластер (хагас килограмм)
Алим - 3 жимс (хагас килограмм)
Элсэн чихэр - 1,5 аяга (300 грамм)
Ус - 2 литр
Бүтээгдэхүүн бэлтгэх
1. Усан үзэм, алимаа угааж, алчуур дээр тавьж хатаана.
2. Дөрвөлжин алимнаас гол болон үрийг нь ав.
3. Усан үзэмийг мөчрүүдээс ав.
4. Алим, усан үзэмээ саванд хийж, дээр нь нэг хагас аяга элсэн чихэр нэмнэ. Хоёр литр усаар алим, элсэн чихэр хийнэ.
5. Компотыг буцалгаад 5 минутын турш дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
Бэлэн компотыг халуун, хөргөгчинд хийж шилэнд хийж болно. Илүү сэргээгч нөлөө үзүүлэхийн тулд компот дээр мөсөн шоо нэмэхийг зөвлөж байна.
Амтат баримтууд
- Хэрэв та хар усан үзмийн компотыг алимаар чанаж идвэл уух зүйл сайхан болно тод өнгө, цагаан усан үзмийн сортуудын компотын талаар хэлэх боломжгүй юм. Өнгөт компотыг цөөн тооны chokeberry эсвэл хар үхрийн нүд нэмж нэмж болно.
- Өвлийн улиралд компот хоол хийхдээ үүнийг хийж болно ариутгалгүй... Үүнийг хийхийн тулд жимсний дээр буцалж буй сиропыг асгаж, 10 минутын турш байлгана. Дараа нь сиропыг зайлуулж, буцалгаад, таглаатай таглаад лонхтой саванд хийнэ.
- Компот хоол хийхдээ өвлийн улиралд усан үзэм, алим, элсэн чихрийн хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлж, усыг хагас дахин авдаг. Энэ нь агуулах доторх зайг хэмнэж, савыг оновчтой хаях сайн арга юм. Баяжуулсан компотыг хэрэглэхийн өмнө буцалсан усаар шингэлж болно.